蔣子龍

過春節(jié)中國最主要的景觀就是——“回家”。各處都有成千上萬的人拎著大包小包，擁擠著、執(zhí)著著，無論路途多遠(yuǎn)，行程多難，浩浩蕩蕩地往家趕。這時(shí)候舉國上下、男女老少，“家”的觀念變得最為突出，異常強(qiáng)烈。現(xiàn)代人平時(shí)四分五散，各忙各的，各顧各的，甚至有國外的社會(huì)學(xué)者提出當(dāng)今世界已進(jìn)入“無緣社會(huì)”，即親緣越來越淡薄，家庭松散，家人疏離。而過年了，實(shí)際也只有農(nóng)歷過大年才最像年，中國人是一定要回家的。無論如何都要在除夕之前趕回家，誰也不愿意在“一年將晝夜”的時(shí)候，成為“萬里未歸人”。家是什么？家就是年?；氐郊揖褪沁^年。至少在除夕夜，人們的心里只有家，只有家人。

年是什么？年就是家。過年的時(shí)候最需要有個(gè)家。有家才能過個(gè)囫圇年，過個(gè)好年！回家過年的大軍或許還是以城市打工族為主力，卻也包括了社會(huì)的各個(gè)階層的各色人等。諸如有能力到外地買房居住者，過年是一定還要回到老窩的，平時(shí)家是越新越好，過年則是老家好。還有平時(shí)滿世界飛的各類精英們，打拼、成功一定是在離開家的地方，過年卻要帶著孩子、配偶回到老人身邊團(tuán)聚，否則成功的意義何在？再有就是像我這樣的人，到南方投奔孩子們過年。據(jù)說現(xiàn)在是數(shù)字化時(shí)代，抬腳動(dòng)步都要算計(jì)一下，凡事需先考慮成本，前些年都是孩子回到我身邊過年，那要花費(fèi)五、六張機(jī)票錢。如今因老伴天一涼就飛到南方享福去了，我去湊合他們過年只需買一張機(jī)票就行了。這個(gè)賬一算我老人家辛苦一點(diǎn)還是很值得。人在年輕的時(shí)候，父母是家;等到上了年紀(jì)，兒女就成了你的家。

但回孩子家過年，可是個(gè)力氣活，需要大量置辦年貨。過年就要有“貨”，要想年過得好，就得當(dāng)“吃貨”。我們不是“舌尖上的中國”嘛！其實(shí)這就是年俗，過春節(jié)就要遵年俗，有“俗”才有“年”，越“俗”年就越有味兒。正好我辦年貨的興趣也多在進(jìn)嘴的東西上，羊肉是帶多少都不嫌多的，南方的市場上很難買到羊肉，偶爾碰見也是帶皮的，沒法吃。我到西北角回民區(qū)一名店，全是新宰的羊，整只地掛在大堂的橫杠上，想要哪個(gè)部位任顧客挑選。我先挑選了5公斤適合涮鍋的“抹搭兒”和后腿上部的肉，切成薄片;前腿肉5公斤，燉著吃好;肋條上下選了八瘦二肥的肉3公斤，絞成肉陷;2公斤的上腦，炒著吃最香。山西的新小米10斤，4個(gè)沙窩的大青蘿卜，那真是掉在地上摔八瓣，脆而甜，20支天津大糖堆兒，按老習(xí)俗這是大年三十不可缺少的美食。還有黃瓜和西紅柿，夸張點(diǎn)說他們那邊的黃瓜有點(diǎn)像棉花套子，西紅柿則缺失了那種酸甜恰到好處的美妙……

家人每次都覺得我的行李太重了，除去交付托運(yùn)的，還要手提肩扛，這么多東西是怎么折騰來的？豈不知我當(dāng)騾子是很有經(jīng)驗(yàn)的。過去在我家的所有牲口當(dāng)中，我最尊重那頭大青騾子，好像只能用“尊重”，而不敢用“喜歡”來形容我的感覺，當(dāng)時(shí)我還太小，沒有親近或喜歡它的資格。我可以獨(dú)自騎牛、騎驢，卻爬不到騾子背上去，一是它太高大了，還有一種大牲口的高貴，令我不敢放肆。下地或拉車的重活都是它打頭，在出發(fā)前我大哥總是抓著一把黑豆放到騾子嘴邊，看著它不緊不慢地享用這特殊的零食，而其他牲口絕對沒有這種待遇。也就是從那時(shí)候起，我知道了黑豆的營養(yǎng)價(jià)值，一頭那么猛壯的大騾子，吃一把黑豆就可以精精神神地干半天重活。前些年有高人告訴我一個(gè)妙方，醋泡黑豆可強(qiáng)身健體，我雖然對近年來鋪天蓋地的養(yǎng)生訣竅心存疑慮，卻立刻就接受了醋黑豆。每天早晨去游泳之前吃一勺，而且在吃黑豆的時(shí)候常會(huì)想起大青騾子，下水后果然覺得身上長勁，常有游完千米還不過癮的感覺。

當(dāng)兒子把我從機(jī)場接回家，不到5分鐘的工夫，一家大小每人手里舉著個(gè)大糖堆兒，孫女已經(jīng)長大，吃得很優(yōu)雅，但竹棍兒上的糖葫蘆卻消失的很快，小孫子連腮幫子上都粘著糖渣……這就是我過年的高潮。晚飯后切開一個(gè)青蘿卜，咬一口嘎嘣脆，消食敗火，大家吃得開心還因?yàn)樗俏仪Ю锾鎏鰪谋狈綆н^去的。以后每吃一樣我?guī)サ臇|西，孩子似有意無意地都會(huì)造出一個(gè)句子：“這是爺爺從天津帶來的?！蔽易鰻敔?shù)奶摌s心得到極大的滿足。等到我?guī)サ臇|西快吃光了，我也該回天津的老窩了，讀書寫作過自己平靜的日子。每天晚上有喝兩盅的習(xí)慣，有時(shí)進(jìn)入微醺狀態(tài)，想孩子想得厲害，就借著酒勁高喊兩聲。一到這時(shí)，也格外盼著快點(diǎn)再享受當(dāng)騾子的快樂。