姜宇
那間咖啡在北京小有名氣,其前身是位于東四的巷陌咖啡。取名“那間”,是期望為一直擁護巷陌咖啡的老客人,留存美好的回憶。店主徐鐵人,集演員、新浪旅游名博、主持人、自由撰稿人等多重身份為一身,精心創(chuàng)立那間咖啡,是希望“也許在多年以后,大家還能相聚那間。”
第一次來到那間咖啡的人,都會被三層閣樓散發(fā)出的濃濃地中海風情吸引。潔白的墻面,海藍的門框,嵌上圓弧的玻璃窗,加以精心的裝點和搭配,一個異域風情的咖啡館就此誕生。走進咖啡館,首先就被墻上的手繪墻畫所驚艷,留心的人會發(fā)現(xiàn)它們出自不同的手筆。這些畫一部分是老板娘谷雨的手筆,還有一些出自店里的客人,有臺灣的窮游男孩,也有路過北京偶遇那間咖啡的澳大利亞畫家,更多的是店里的老客人。風格迥異的畫風和手筆在這里融合成一道別樣的風景。
“那間分享會”,是那間咖啡真正的靈魂所在。徐鐵人與谷雨兩人相識相知于咖啡館,與咖啡結(jié)下不解之緣,且皆酷愛旅行。每到周末,店內(nèi)都會坐滿慕名而來的客人,有“釘子戶”的老朋友,也有路過被吸引的新同學,大家都陶醉在咖啡香濃的氣息里,聽徐鐵人分享他在50多個國家旅行的各種傳奇經(jīng)歷,跟谷雨學習水彩課程,手作木刻勺子,還有翻糖糕點師指導翻糖蛋糕烘焙以及心理學沙龍和小型的交響音樂會。
與大多數(shù)國內(nèi)咖啡館一樣,那間咖啡嚴格意義上來說,是一家西餐廳。甜蜜的芝士蛋糕和香濃的咖啡是店內(nèi)主打,每周還會推出不同的自制甜品。口感順滑的招牌大理石芝士蛋糕一直是“當紅小生”,被推薦為“北京十大甜品之一”。除了甜品咖啡,這里的意大利面也是就餐的不錯選擇,面條嚼勁十足,醬汁香濃可口,甚至有意大利小伙贊賞那間咖啡的意大利面是他在北京吃過的最好吃的意面。
藝術(shù)源于生活,而熱愛生活的人,善于將兩者相生相融。于是在那間咖啡,點一杯“巷陌”,抬頭聆聽外面的世界,低眉雕刻心中的丘壑。endprint