美國(guó)國(guó)家癌癥研究所數(shù)據(jù)表明，肥胖癥可能會(huì)導(dǎo)致乳腺癌、腸癌、甲狀腺癌等幾種類型癌癥風(fēng)險(xiǎn)的增加?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，腫瘤與肥胖都與缺氧誘導(dǎo)因子-1α蛋白（HIF-1α）關(guān)聯(lián)密切。當(dāng)體重增加，身體的耗氧量增大，細(xì)胞中的氧氣就會(huì)降低，此時(shí)，出現(xiàn)在細(xì)胞中的HIF-1α?xí)岣呋及╋L(fēng)險(xiǎn)。腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)速度特別快，大大超過(guò)為其供氧血管的生長(zhǎng)速度，腫瘤細(xì)胞就會(huì)因此而變得缺氧。于是，腫瘤細(xì)胞不得不以某種機(jī)制讓其在缺氧的環(huán)境下存活，HIF-1α正起到這種作用。所以，如果能遏制腫瘤細(xì)胞中的HIF-1α，就可以殺死腫瘤細(xì)胞。