王志龍 王志剛

紅星梨在陜西乾縣的引種表現(xiàn)

王志龍 王志剛

陜西乾縣現(xiàn)有梨樹2.3萬畝，主栽品種為碭山酥梨，搭配授粉品種為雪花梨、早酥梨、長把梨等。為了解決主栽品種單一老化問題，2010年我們在國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楊凌綜合試驗(yàn)站指導(dǎo)下，將紅色西洋梨品種紅星引入乾縣高接試栽。2012年少量結(jié)果，2013年開始大量結(jié)果，生長結(jié)果性狀穩(wěn)定。

1 性狀表現(xiàn)

紅星梨又名紅茄梨，美國品種，茄梨的紅色芽變，是梨品種中著色最漂亮的全紅型優(yōu)良早熟品種之一。1997年春陜西省果樹研究所從美國引入，在陜西大荔已規(guī)?；耘?，綜合性狀優(yōu)良。其在陜西乾縣的栽培表現(xiàn)如下：

1）植物學(xué)特征。幼樹樹姿直立，盛果期樹半開張。1年生枝紫紅色，直立、粗壯，多年生枝灰褐色，皮孔小而少，葉片小而厚，革質(zhì)，卵圓形，無茸毛，綠色，葉緣全緣或鋸齒鈍尖。葉芽長卵圓形，瘦長，花芽長卵圓形，花冠中等大，花瓣白色。

2）物候期。在陜西關(guān)中地區(qū)3月中旬萌芽，3月下旬為初花期，4月上旬為盛花期，7月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期100天左右。11月下旬至12月初開始落葉，年生長期250天左右。

3）生長結(jié)果習(xí)性。樹勢健旺，5年生樹平均高度2.16m，干周18.3cm，冠徑2.36m，1年生枝年生長量78.6cm。萌芽率高（70%），成枝力強(qiáng)，剪口下可成枝4~5個。以中、短果枝結(jié)果為主，容易成花，長果枝及腋花芽亦可結(jié)果，連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，大小年現(xiàn)象不明顯，豐產(chǎn)性好。

4）果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。葫蘆形（圖1），果個較均勻，全面紫紅色，落花后即為紅色，直到成熟。果面平滑，具蠟質(zhì)，果點(diǎn)小而少，極具觀賞價值。套袋后反而著色差。果梗長3.3cm、粗0.55cm，梗洼淺、窄，萼凹淺、中廣，萼片宿存。平均單果質(zhì)量230g，最大350g。果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)脆，經(jīng)7~10天后熟果肉變軟，汁液豐富，香氣濃郁，可溶性固形物含量14%~18.3%，維生素C含量4.6mg/100g，品質(zhì)上等。冷藏條件下可貯藏2~3個月。

圖1 紅星梨果實(shí)

5）抗逆性。高抗梨木虱，抗黑星病、銹病能力強(qiáng)。喜光抗旱，耐瘠薄，對土壤條件要求不嚴(yán)，適宜在干旱冷涼地區(qū)生長。蚜蟲和梨莖蜂發(fā)生較其他梨品種輕。因果實(shí)成熟極早，一般無蟲害。易感染梨尻腐?。ㄝ喽税l(fā)黑），樹勢衰弱時枝干易感干腐病。

2 栽培要點(diǎn)

栽植株行距3m×4m，每畝栽植55株。大樹嫁接后2～3年結(jié)果，苗木定植建園始果期為3～4年，進(jìn)入盛果期后畝產(chǎn)可達(dá)5000kg以上。

樹形宜選用疏散分層形和細(xì)長紡錘形。幼樹期應(yīng)輕剪長放，加強(qiáng)抹芽、疏枝、摘心等夏季修剪，采用拉、別、撐等方法開張角度，緩和樹勢。夏季采用環(huán)剝環(huán)割主枝主干，或化控的方法，如用禾申（復(fù)硝酚鈉）2000~3000倍液控長促花，促進(jìn)花芽形成，以利早結(jié)果、早豐產(chǎn)。成齡樹上連續(xù)結(jié)果多年的大、中型結(jié)果枝組應(yīng)及時適度回縮，盡量少疏枝以減少傷口，防止樹體衰弱，保持結(jié)果枝組生長健壯。

前期要加強(qiáng)肥水管理。秋施基肥要早，以有機(jī)生物菌肥為主（如木美土里等），搭配大量元素肥料（如迪米佳等），以及中微量元素肥料（如硅鈣鎂鉀肥等）。

砧木選用杜梨和豆梨均可。套袋栽培時最好用塑膜袋，以保證果實(shí)色澤鮮艷。

紅星梨花期晚，與目前栽培的酥梨、雪花梨等花期不遇，需配置阿巴特、凱斯凱德、紅早酥、巴梨、帕克漢姆斯、考西亞、考密斯、七月酥等作授粉樹。

紅星梨成熟期正值高溫季節(jié)，對采收時間、冷藏運(yùn)輸要求嚴(yán)格。一般7月20日前要采收完畢，采收后不宜室溫存放后熟，要用保鮮膜包裝及時入庫冷藏，貯藏溫度0℃左右。運(yùn)往外地市場的要冷鏈運(yùn)輸。

3 引種小結(jié)

與茄梨相比，紅星梨有以下優(yōu)點(diǎn)：一是全紅，而茄梨著色面僅50%；二是含糖量比茄梨高，無酸味；三是比茄梨早結(jié)果1年；四是目前規(guī)模化栽培較少，市場前景好。總的來說，紅星梨成熟早，抗逆性強(qiáng)，具有很好的熟期價值和品質(zhì)優(yōu)勢，其優(yōu)質(zhì)早熟性彌補(bǔ)了商品早熟梨數(shù)量短缺的缺陷，在我國大部分梨產(chǎn)區(qū)均可推廣，尤其適宜黃淮海地區(qū)、西北地區(qū)和膠東地區(qū)發(fā)展。

王志龍，陜西省乾縣園藝站，郵編713300；王志剛，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院。

2015-01-02