肖靜

好像一談到愛好，十有八九都會說旅游，那些曾經(jīng)只能在書中、電視中有過一面之緣的遙遠(yuǎn)境地，在日益密集的飛廳航路中變得可能。譬如我，在某一日加完班之后突然很想念泰北的陽光，于是迅速訂了機(jī)票、安排休假，在甜美果汁的陪伴下開啟優(yōu)哉游哉的度假模式。

比起上一次來清邁，唯一的感覺就是游人更多了，如果按照常規(guī)路線游覽各處景點(diǎn)，或者照著攻略上推薦的餐廳用餐，你會意外收獲國內(nèi)游的親切感，大體感受應(yīng)該跟在人民廣場步行街差不多，一樣的人山人海，一樣的高分貝交流，還有脫離當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的高物價(jià)。追求那么一點(diǎn)點(diǎn)與眾不同的體驗(yàn)，其實(shí)不是什么難事，往往只需要再多進(jìn)一步，就能在轉(zhuǎn)角遇見驚喜。

身邊有不少大神級的旅游達(dá)人，每每交流旅行見聞，都會有不少新的體會。譬如深交十多年的小c姐姐，她的旅行準(zhǔn)則是混成當(dāng)?shù)厝?！如何混？去?dāng)?shù)厝斯涞牡胤?，吃?dāng)?shù)厝顺缘娘堭^……一到飯點(diǎn)，哪家餐廳當(dāng)?shù)厝俗疃?，那是物美價(jià)廉的標(biāo)志，口味也一定是最具當(dāng)?shù)卮硇缘?。若是只吃還嫌不夠，可以報(bào)一個(gè)cooking class，先從逛當(dāng)?shù)夭藞鲩_始，在老師細(xì)心的指導(dǎo)下認(rèn)識常用食材、香料，了解功效作用，再依照步驟經(jīng)過切菜、調(diào)配、下鍋、烹煮，不一會兒一份人見人愛的冬蔭功（泰式酸辣湯）就此誕生。課程的設(shè)置和選擇自由度很高，可以選擇半日或者一日，可以學(xué)做四至九道菜。課前老師會給學(xué)員一張表格，根據(jù)自己感興趣的菜品劃鉤選擇，湯、色拉、主食、點(diǎn)心，包羅萬象。當(dāng)然，對于精通美食的中國人來說，一次簡單的異國烹調(diào)課程似乎過于簡單，論烹調(diào)步驟技法，簡直是小JL科。可是轉(zhuǎn)念再想想，人生中又能有幾次機(jī)會，可以信步閑逛陌生的自由市場，即使語言不通也無妨，手腳并用地比畫，選購心儀的食材，或是和來自不同國家的小伙伴們一起，邊學(xué)習(xí)邊閑聊，不同國家的民俗風(fēng)情分外真實(shí)生動。作為美食愛好者，不忘時(shí)不時(shí)向外國小伙伴介紹中華飲食文化，“現(xiàn)在做的泰式春卷起源于中國，中式春卷有咸甜兩種，中國新年時(shí)家家戶戶都會做”，“芒果糯米飯中的糯米，在中國可以做出很多不同樣式的點(diǎn)心，非常好吃”。

若是還嫌不夠，喜靜的可以去佛學(xué)院進(jìn)廳冥想課程的學(xué)習(xí)，好動的可以去泰拳學(xué)校，有一天、三天或者五天的體驗(yàn)課程。同樣的旅行，省略去若干景點(diǎn)，好好靜下心來學(xué)點(diǎn)東西，在身心放松的同時(shí)，又可以get不少新知識、新技能，真的超級捧。悄悄說一句，我已經(jīng)打算好下次再去清邁，一定要去按摩學(xué)校學(xué)習(xí)，十天左右的時(shí)間，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)人體經(jīng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，調(diào)配精油，學(xué)做草藥球……