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人氣“桃花”飲

2015-05-30 10:48:04宋遠方
美食堂 2015年11期
關(guān)鍵詞:西米榨汁紅心

宋遠方

夏去秋來,收獲的季節(jié)怎能繼續(xù)單身下去?快來做幾杯甜蜜美味的招“桃花”飲品,讓桃心泡泡趕走秋季的寂寥吧!

“榴花初染火般紅,果實涂丹映碧空?!痹谖覀兺?,石榴籽象征著子孫興旺,石榴花喻示女性之美?!盎仨恍Π倜纳?,六宮粉黛無顏色”的楊貴妃尤愛石榴,唐明皇為博美人的歡心,在華清池西繡嶺、王母祠等地種滿石榴樹,每逢石榴花盛開之際,便設(shè)酒宴與貴妃共賞美景,而石榴樹果實累累時更要日日進食石榴,甚至穿著石榴裙接受大臣跪拜,才有了“拜倒在石榴裙下”的典故。石榴的抗氧化能力可是有目共睹的,除卻簡單的消炎和預(yù)防粉刺的功能,還能修復DNA損傷、減緩衰老。石榴中含有的鞣花酸也被證明能夠有效抑制膠原蛋白的分解,讓肌膚保持水潤Q彈。

說起充滿愛意的水果,一定不能少了形似心臟的紅心火龍果。嬌艷欲滴的顏色、清甜的口味,有如奶油一般細膩的口感,讓紅心火龍果成了水果中的極致美味?;瘕埞麑嵵泻械幕ㄇ嗨厥钱斀袢祟惏l(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化劑,幫助人體對抗自由基,使皮膚細膩嫩白、長期保持彈性。同樣含有豐富的花青素的水果還有藍莓。如果說一粒粒石榴籽像閃耀的紅寶石,那么酸甜多汁的藍莓晶瑩剔透,宛如一顆顆藍寶石,入口甜潤,余味悠長,無論做成甜品還是飲品,都讓人難以抗拒。

這些有著愛情顏色的飲品,不僅有著獨特的口感,還能讓你容光煥發(fā),鮮嫩動人。經(jīng)常飲用幾杯,還用擔心桃花不敲門?

紅心火龍果西米露

用料

1個紅心火龍果/100克西米/250毫升椰汁/100毫升牛奶

做法

1.鍋中注入適量清水煮沸,將西米放入鍋中,小火煮15分鐘左右,待西米中心有一點白時關(guān)火,蓋上鍋蓋燜至西米完全透明,撈出過涼水后瀝干。

2.紅心火龍果去皮切小塊,榨汁后過濾,取果汁備用。

3.將牛奶、椰汁、火龍果汁倒入杯中攪拌均勻,最后放入西米即可。

Tips

紅心火龍果富合花青素,而花青素是能夠保護眼部肌膚的天然物質(zhì),崇尚天然的愛美女士可以多多食用紅心火龍果哦!

藍莓果粒茶

用料

100克藍莓/2湯匙蜂蜜/50克椰果/適量鹽水

做法

1.藍莓放入鹽水中浸泡片刻后沖洗干凈。

2.將90克藍莓、蜂蜜和適量冷開水倒入榨汁機中榨成果汁,倒入杯中備用。

3.椰果和剩余藍莓倒入果汁中,攪拌均勻即可。

Tips

藍莓不僅富合常規(guī)營養(yǎng)成分,而且含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定為人類五大健康食品之一。

營養(yǎng)小常識

個頭小小的藍莓作用可不小,且不提它果肉中可觀的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,僅花青素便有15種之多,這種純天然的抗氧化劑有增強視力、消除眼睛疲勞的功效。醫(yī)學臨床報告顯示,藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,可預(yù)防近視、增進視力,所以二戰(zhàn)時期,英國皇家空軍在執(zhí)行任務(wù)時都要服用藍莓。藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性,在抗衰老、預(yù)防慢性病和老年癡呆方面有著很好的效果。想要明目養(yǎng)顏,快來食用藍莓吧!

石榴奶蓋飲

用料

2個石榴/50克淡奶油/適量薄荷葉

做法

1.石榴去皮取籽,留少量石榴籽備用。

2.將石榴籽放入榨汁機中開啟榨汁程序,過濾后備用。

3.將石榴汁倒入杯里。淡奶油放入碗里打發(fā),裝入裱花袋里,裱在石榴汁上層,最后撒上石榴籽和薄荷葉裝飾即可。

營養(yǎng)小常識

石榴是我們生活中很常見的水果,但在不起眼的外表下卻藏著非常多的益處哦!首先,它可是美容護膚的好幫手,當細菌進入皮膚中的皮脂腺時可能會形成粉刺,這時含有的消炎作用的抗氧化劑便可大展身手,它能夠減少皮膚炎癥的產(chǎn)生,加快消滅粉刺的進程。外界紫外線和環(huán)境的污染使皮膚細胞加速氧化,石榴中的抗氧化劑也是細胞氧化的克星,多食用便可減緩皮膚衰老??寡趸瘎┰谑駜?nèi)層皮中含量很多,所以我們在榨汁時可以加入包裹著石榴粒的薄膜哦!

Tips

石榴中含有的有機鹽非常高,吃完石榴之后一定要及時刷牙,不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。

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