周洪亮

筆者最近在與部分養(yǎng)殖戶(hù)的閑聊中發(fā)現(xiàn)一個(gè)共性的問(wèn)題，那就是在每年的秋季新玉米收獲后，會(huì)有一個(gè)集中上市階段，此時(shí)的玉米質(zhì)量較好，而價(jià)格相對(duì)較低，于是大部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)在此時(shí)收購(gòu)一些玉米儲(chǔ)存起來(lái)備用，從而降低養(yǎng)殖成本。尤其是2015年玉米價(jià)格大幅跳水，下降幅度達(dá)30%左右，有關(guān)政府部門(mén)更是用兩個(gè)前所未有來(lái)形容當(dāng)前玉米市場(chǎng)所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)。接下來(lái)會(huì)有一些利好的政策相繼出臺(tái)或已經(jīng)出臺(tái)，所以現(xiàn)在利用目前的低價(jià)位儲(chǔ)存一部分玉米備用是很好的選擇。但貨備上來(lái)以后就會(huì)出現(xiàn)新的憂(yōu)慮，那就是玉米本身的特點(diǎn)，不耐儲(chǔ)存，極易發(fā)熱霉變，從而會(huì)給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)不同程度的損失，針對(duì)這種情況，筆者結(jié)合自己的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，為農(nóng)村中小型養(yǎng)殖戶(hù)介紹一種簡(jiǎn)易的玉米安全儲(chǔ)存方法，即利用軸流風(fēng)機(jī)結(jié)合地上通風(fēng)籠，降溫除濕，從而達(dá)到玉米安全儲(chǔ)存的目的。

下面是筆者給河北一個(gè)搞養(yǎng)殖的朋友設(shè)計(jì)的儲(chǔ)存方案，并在實(shí)踐中取得了良好的效果。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的糧食倉(cāng)庫(kù)屬南北走向，長(zhǎng)15米，寬7.5米，裝糧高度2.5米，設(shè)計(jì)裝玉米200噸。墻體為磚混結(jié)構(gòu)，屋頂為復(fù)合彩鋼瓦。其方法如下。

在裝糧前，先對(duì)倉(cāng)內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行清掃，對(duì)門(mén)窗、墻壁查漏補(bǔ)缺，不留縫隙，確保通風(fēng)不漏氣。然后對(duì)倉(cāng)房四周墻壁和地坪鋪設(shè)塑料布，目的是防水隔潮。

鋪設(shè)地上通風(fēng)籠，在倉(cāng)內(nèi)鋪設(shè)三道通風(fēng)籠，竹籠或者鍍鋅板地上籠均可，地上籠間距為2.5米，兩側(cè)的地上籠距倉(cāng)墻距離為1.25米，通風(fēng)籠單程長(zhǎng)度為12.5米，每端距倉(cāng)墻距離為1.25米。三道地上籠南端口封閉，北邊三個(gè)端口用直角接頭和四通接頭連接，然后從北山墻引出，開(kāi)口部裝一個(gè)便于開(kāi)關(guān)的門(mén)，便于通風(fēng)和密閉。風(fēng)道間距的設(shè)計(jì)遵循風(fēng)道間距等于糧堆高度的原則，同時(shí)最邊側(cè)的風(fēng)道距墻壁距離為風(fēng)道間距的一半。

安裝通風(fēng)機(jī)，在南山墻，裝糧線(xiàn)上側(cè)，山墻中央開(kāi)口裝一臺(tái)風(fēng)機(jī)，規(guī)格要求功率為2.2千瓦，轉(zhuǎn)速為1430轉(zhuǎn)/分鐘，50赫茲的三項(xiàng)軸流風(fēng)機(jī)即可。

入糧時(shí)要求玉米必須曬干（水分國(guó)標(biāo)14%以?xún)?nèi)）、揚(yáng)凈（有條件最好過(guò)篩除雜）。因?yàn)橛衩姿质菍?dǎo)致玉米發(fā)熱霉變的主演原因之一，雜質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響糧堆的通風(fēng)降溫除濕效果，這是工作的重點(diǎn)。如采用機(jī)械入倉(cāng)則要頻繁更換糧食的落點(diǎn)，減少因自動(dòng)分級(jí)造成的雜質(zhì)聚集，同時(shí)邊入倉(cāng)邊檢查地上籠的牢固程度，避免損壞地上籠。

入糧結(jié)束后要及時(shí)平整兩面，清掃衛(wèi)生。在糧堆內(nèi)合理設(shè)置測(cè)溫線(xiàn)（所有上述儲(chǔ)糧設(shè)施市場(chǎng)都有出售，一次購(gòu)買(mǎi)反復(fù)使用），以便準(zhǔn)確掌握糧堆溫度和糧情變化。

待季節(jié)進(jìn)入深秋或入冬以后，當(dāng)糧溫高于當(dāng)?shù)貧鉁?～8℃，且大氣濕度較干燥的天氣就可以對(duì)玉米進(jìn)行通風(fēng)了。具體操作方法為：關(guān)閉門(mén)窗，打開(kāi)地上籠進(jìn)風(fēng)口，然后開(kāi)啟風(fēng)機(jī)（注意風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向），其原理是利用風(fēng)機(jī)把糧堆上空間濕熱空氣抽出倉(cāng)外，給倉(cāng)內(nèi)造成負(fù)壓，而后外界干冷空氣從通風(fēng)口經(jīng)過(guò)通風(fēng)道進(jìn)入糧堆與糧堆濕熱空氣進(jìn)行置換，從而達(dá)到降溫除濕安全儲(chǔ)存的目的。

通風(fēng)一定時(shí)間后，要及時(shí)進(jìn)倉(cāng)查看，看糧堆表層有無(wú)結(jié)露現(xiàn)象，如有則要及時(shí)的翻動(dòng)糧面，有利于濕熱水汽快速?gòu)募Z堆散發(fā)出去，確保儲(chǔ)糧安全。