路蕭蕭 宗明明

【摘 要】我國(guó)擁有龐大的兒童人口數(shù)量，兒童成為了一個(gè)家庭的中心，他們的健康成長(zhǎng)與否關(guān)乎著一個(gè)家庭是否幸福和睦，幾乎整個(gè)家庭的注意力都集中在了孩子身上。所以，在社會(huì)生活質(zhì)量提高的情況下，家長(zhǎng)在選擇兒童所使用的產(chǎn)品時(shí)，兒童產(chǎn)品的安全性就被放在了首要的位置。大到兒童居住環(huán)境以及玩耍環(huán)境，小到兒童餐具等其他兒童用品，均在我國(guó)有明確的歸類以及龐大的市場(chǎng)。然而，眼花繚亂的兒童產(chǎn)品市場(chǎng)，會(huì)讓家長(zhǎng)在選擇產(chǎn)品時(shí)注意不到產(chǎn)品潛在的安全隱患，而導(dǎo)致無法挽回的局面發(fā)生。所以，兒童產(chǎn)品的安全設(shè)計(jì)是兒童產(chǎn)業(yè)和設(shè)計(jì)師關(guān)注的重中之重。

【關(guān)鍵詞】?jī)和a(chǎn)品 安全設(shè)計(jì) 餐具

眾所周知，兒童無論是在生理還是心理上，都沒有發(fā)育完全，無法完全主動(dòng)的判斷事物是否安全。他們所能接觸到的衣食住行以及娛樂產(chǎn)品，都有可能存在安全問題。例如，在飲食的過程中，因?yàn)椴途邿o法顯示或是表現(xiàn)出食物的實(shí)際溫度，而兒童沒有辨別意識(shí)，就有可能會(huì)造成燙傷。很多產(chǎn)品對(duì)于成年人無法造成傷害然而對(duì)兒童卻隱藏著很大的安全風(fēng)險(xiǎn)，不僅是針對(duì)于專門的兒童產(chǎn)品，而是孩子生活環(huán)境中密切接觸的事物都有可能對(duì)孩子造成傷害。由于頻發(fā)的兒童意外，市場(chǎng)上已經(jīng)有很多關(guān)注兒童安全性產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，例如，餐具中的感溫匙，吸盤碗。但是兒童安全產(chǎn)品依舊有很大的局限性，市面上很多產(chǎn)品標(biāo)注著安全字眼，然而，其安全系數(shù)卻不得而知，而購(gòu)買這些產(chǎn)品的家長(zhǎng)并不具備完全的產(chǎn)品安全知識(shí)，所以，兒童產(chǎn)品還需進(jìn)一步規(guī)范化、制度化。

兒童是一個(gè)生理發(fā)育還沒有成熟，心理發(fā)育更加稚嫩的群體，無論是思維方式還是行為方式，都與成年人有很大的差別。兒童產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要根據(jù)兒童不同的年齡階段所產(chǎn)生的行為方式與需求，既要滿足兒童的生理特征和心理特點(diǎn)，又要體現(xiàn)出對(duì)兒童的尊重和關(guān)愛。兒童產(chǎn)品雖然是由兒童使用，然而兒童屬于個(gè)體消費(fèi)的依賴期，他們的消費(fèi)很大程度上取決于成人的決策。在現(xiàn)實(shí)情況下，個(gè)別廠家由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，設(shè)計(jì)生產(chǎn)兒童產(chǎn)品時(shí)更傾向于取悅父母的需求而忽略了兒童的實(shí)際安全需要，這對(duì)于兒童的健康發(fā)展無疑造成了很大的隱患。兒童的行為方式與成人截然不同，與產(chǎn)品、環(huán)境是一個(gè)相互聯(lián)系的系統(tǒng)，對(duì)兒童以及兒童操作產(chǎn)品的行為研究是兒童產(chǎn)品安全設(shè)計(jì)的最初，同時(shí)也是終極要求。

兒童所接觸和使用的產(chǎn)品，因其特殊的心理、生理等特點(diǎn)，兒童產(chǎn)品的特性與成年人所使用產(chǎn)品特點(diǎn)有很多不同。下面我從兒童所使用的餐具產(chǎn)品的安全對(duì)兒童健康成長(zhǎng)所能產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析。

隨著兒童在家庭中的位置越來越重要，兒童的產(chǎn)品市場(chǎng)也日益膨脹，如雨后春筍般不斷發(fā)展。然而，產(chǎn)品質(zhì)量上卻變得良莠不齊。由于兒童追求新奇的天性，部分兒童產(chǎn)品只顧追求產(chǎn)品外觀的藝術(shù)性和造型上的獨(dú)特性，而忽略掉產(chǎn)品自身的安全性。兒童餐具作為兒童產(chǎn)品市場(chǎng)最主要的消費(fèi)品，更是存在著諸多安全隱患。

針對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上兒童餐具存在的問題，設(shè)計(jì)師就如何開發(fā)有趣、實(shí)用、環(huán)保、益智、充滿人文關(guān)懷同時(shí)又能確保兒童健康成長(zhǎng)的餐具產(chǎn)品，進(jìn)行了大量的調(diào)研與實(shí)際改善。用安全性設(shè)計(jì)原則與情感化設(shè)計(jì)理論提升了我國(guó)兒童餐具的品質(zhì)，為兒童健康成長(zhǎng)提供了進(jìn)一步的保障。那么，具體在兒童餐具哪些方面得到了改善呢？

1 色彩在兒童餐具上的安全應(yīng)用

一方面兒童天性喜歡色彩鮮艷的事物，五顏六色的餐具能夠吸引兒童的注意力，提高用餐興趣。但是由于材料成本以及質(zhì)量的限制，那些色彩艷麗、顏色雜亂的餐具，鉛的含量比較高，容易引起孩子鉛中毒，而且兒童吸收鉛的速度比成年人快6倍，更容易引起兒童鉛中毒，如果兒童體內(nèi)含鉛量過高，會(huì)影響兒童的智力發(fā)育。所以，為了改善這種弊端，兒童餐具在色彩上一般選擇無色透明的塑料制成的產(chǎn)品，為了不失童趣，設(shè)計(jì)師在造型上增加了多變的形象，比如可愛的卡通形象，這樣在一定程度上避免了兒童因?yàn)樯蕟我欢档褪秤?。另一方面慕尼黑心理試?yàn)中心的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示：顏色對(duì)兒童精神狀態(tài)的影響特別顯著，以適當(dāng)?shù)念伾碳た梢蕴岣邇和闹巧桃部梢杂绊憙和男睦斫】怠Ｋ詾榱舜龠M(jìn)兒童健康成長(zhǎng)，在餐具上可以選擇適當(dāng)?shù)钠t、黃的暖色調(diào)，增加孩子的自信、使孩子活躍一些，適當(dāng)?shù)乃{(lán)色、綠色冷色調(diào)減少刺激，避免孩子性格極端，過于活潑好動(dòng)。

2 造型設(shè)計(jì)在兒童餐具上的安全作用

兒童餐具造型五花八門，有圓角矩形、圓形、曲線形等規(guī)則的形狀，也有米老鼠以及其他的動(dòng)物形狀，還有一些仿生形造型，如飛機(jī)形狀的叉子。正因如此，有的時(shí)候家長(zhǎng)往往鐘情于各式各樣的外觀形狀，忽略了兒童餐具的造型是為了功能服務(wù)的，一味的注重外觀，會(huì)讓孩子的注意力完全集中在有趣的造型上，而對(duì)吃飯失去興致，甚至有的餐具因造型過于繁瑣，其中的部分構(gòu)造會(huì)對(duì)兒童造成傷害，如有些尖銳的零件，就會(huì)對(duì)兒童稚嫩的口腔造成一定的傷害。

因此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)餐具造型時(shí)，不單是考慮到百變的外觀，還會(huì)聯(lián)系到兒童熟悉的周圍事物上，例如他的寵物或者玩具，亦或者是某種能夠觸動(dòng)兒童情感的簡(jiǎn)單的幾何造型，比如簡(jiǎn)單彎曲的流線型勺子，會(huì)讓兒童產(chǎn)生心靈上和生理上的共鳴，因?yàn)?，兒童?dòng)作不靈活，自己往嘴里喂飯比較困難，對(duì)自己吃飯容易心生排斥感，而彎曲的勺子設(shè)計(jì)，能夠讓兒童克服這種困難，滿足兒童需求。因此，兒童餐具的造型設(shè)計(jì)只有全面的考慮到孩子的用餐方式、生活習(xí)慣、使用環(huán)境以及心理感受才能真正的促進(jìn)孩子人格漸漸成熟，健康成長(zhǎng)。

3 材質(zhì)選擇在兒童餐具上的安全作用

兒童餐具產(chǎn)品使用的材質(zhì)很豐富，具體有以下幾種：塑料、玻璃、水晶、金屬（不銹鋼）、陶制品、骨瓷制品、強(qiáng)化琉璃瓷、密胺（仿瓷餐具）、木制等。由于兒童在吃飯的時(shí)候出現(xiàn)各種不確定因素和狀況，陶瓷、玻璃材質(zhì)的餐具不適宜兒童使用，原因一是重量較大，二是易碎容易對(duì)兒童造成傷害。現(xiàn)有兒童餐具市場(chǎng)更大比例的使用塑料材質(zhì)或仿陶瓷材質(zhì)。仿瓷餐具質(zhì)地柔和光滑，同時(shí)很輕薄，不怕摔不怕變形，保溫效果好，能夠防止?fàn)C手，化學(xué)穩(wěn)定高，易清洗干凈，所以是兒童餐具產(chǎn)品的首選材質(zhì)，這種材質(zhì)能有效避免外界對(duì)兒童造成的意外傷害，安全系數(shù)較高。

塑料材質(zhì)可以做成五花八門的獨(dú)特外觀，會(huì)引起兒童的興趣，但是塑料餐具在加工過程中會(huì)添加有一定毒性的物質(zhì)，所以有一定的局限性。陶瓷玻璃容易打碎，不銹鋼材質(zhì)容易燙手，木制餐具細(xì)菌易生長(zhǎng)，這對(duì)孩子的就餐安全埋下了隱患。所以，材質(zhì)選擇的重要性不容小覷，要根據(jù)兒童每一生長(zhǎng)階段慎重選擇。

4 功能性在兒童餐具上的安全作用

兒童生性活潑好動(dòng)、穩(wěn)定性、平衡性較差，安全意識(shí)非常薄弱，所以很多兒童餐具在設(shè)計(jì)時(shí)，針對(duì)其特有的生理和心理特點(diǎn)，在基本功能上附留了一些輔助功能幫助兒童更順利的用餐。例如，耐高溫的餐具，因?yàn)椴途卟皇且淮涡缘?，反?fù)使用會(huì)有殘余物質(zhì)和細(xì)菌留在上面，由于兒童的腸胃等身體器官很稚嫩，很容易導(dǎo)致其生病，所以耐高溫的餐具能夠進(jìn)行高溫消毒，使餐具處在一個(gè)安全衛(wèi)生的狀態(tài)；感溫的湯匙，在使用過程中會(huì)有溫度的提示，這樣就避免了兒童口腔的燙傷；吸盤碗，在其底部設(shè)有吸盤裝置，它能有效的將餐具固定在表面光滑的桌面上，這樣就有效的降低了兒童將餐具打翻的次數(shù)，還有支撐形的筷子等等。這些在餐具的基礎(chǔ)功能上衍生出的附加功能，在很大程度上降低了兒童意外受傷的概率。

結(jié)語

兒童餐具是否安全直接關(guān)系著兒童的能否健康成長(zhǎng)，要想提高兒童餐具的安全性，就要充分地把握以人為本的安全設(shè)計(jì)原則，綜合考慮兒童的生理和心理需求，才能設(shè)計(jì)出符合現(xiàn)代兒童需求的餐具。從兒童餐具的色彩安全、造型安全、材質(zhì)安全、功能安全四個(gè)方面切入，進(jìn)行人機(jī)安全設(shè)計(jì)。同時(shí)，要通過對(duì)兒童餐具的各個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，提高兒童動(dòng)手能力，增強(qiáng)興趣，并提高餐具的使用壽命，讓兒童在正確的引導(dǎo)中健康快樂的成長(zhǎng)。

綜上所述，父母在給兒童購(gòu)買兒童餐具時(shí)，要遵循一定的選購(gòu)原則，要有基本的常識(shí)，同時(shí)應(yīng)結(jié)合兒童自身的特點(diǎn)為其選購(gòu)適合的餐具，既保證兒童健康成長(zhǎng)，又能讓其提高興趣，才是家長(zhǎng)最終的目的。一套好的餐具會(huì)伴隨著兒童1年-2年甚至更久，作為設(shè)計(jì)者，在花時(shí)間構(gòu)思產(chǎn)品的造型創(chuàng)意的同時(shí)，也應(yīng)該考慮產(chǎn)品的安全性，不能為了造型而犧牲產(chǎn)品的安全性。產(chǎn)品的本質(zhì)是實(shí)用，在實(shí)用的基礎(chǔ)上才能談一些附加價(jià)值。只有安全、好用的產(chǎn)品才能被市場(chǎng)所接受。

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