祁國良

生地黃又名酒壺花、懷慶地黃。為玄參科植物，以塊莖入藥，經(jīng)濟效益顯著、病蟲害發(fā)生不嚴重、易栽培。生地黃：清熱生津、潤燥、涼血止血；熟地黃：滋陰補腎、調(diào)經(jīng)補血。遼寧省建平縣三家蒙古族自治鄉(xiāng)，從河南引進生地黃優(yōu)良品種小黑英子種栽，采取與玉米套種的栽培方法，取得較好的經(jīng)濟效益，其栽培方法如下。

1 生長習(xí)性

生地黃對氣候的適應(yīng)性強，喜溫和、陽光充足的氣候，宜疏松肥沃、排水良好的壤土和沙壤土，過黏過砂的土壤均生長不良。

2 選地整地

宜選向陽、周圍無蔭蔽物陽光充足的地塊。土壤以疏松肥沃、排水良好的壤土和砂壤土較好。生地黃只能種生茬地，前地作物收獲后，在上凍前，深耕30厘米左右，第二年春天解凍后，每畝施農(nóng)家肥5000公斤，餅肥25公斤。然后淺耕15～18厘米，耙碎整平，做成150厘米寬的平畦，長度適宜。

3 播種方法

用根狀莖和種子繁殖。生產(chǎn)中多用根狀莖繁殖，種子繁殖常用于雜交育種。栽種前用500～100倍代森鋅或代森胺液浸泡10～20分鐘，晾干后掰成4～5厘米小段，斷面粘以新草木灰，使傷口愈合。臨種前用生根粉10毫克/公斤溶液在種莖上均勻噴霧，充分噴濕后，用麻袋覆蓋8～12小時，即可播種。栽時先按行距30厘米開溝，溝深6厘米，每隔15～20厘米放種莖1段，蓋土4厘米。覆地膜，1個月左右出苗，出苗后打孔放苗。

4 間套種植方法

地黃栽植期較晚，出苗時間長，苗期生長緩慢，以長葉為主。因此在地黃栽完后，在畦的四周畦埂以及每2畦埂種1行早熟玉米，穴距80～100厘米。每穴留2株玉米，在2穴玉米之間種1穴綠豆，每穴綠豆5～6株。在不種玉米的畦埂上種矮生四季豆，株距25～30厘米。每穴3～5株。到7月份四季豆成熟收獲，可再種秋白菜。因矮生四季豆、綠豆植株矮小，分枝不多，生長期短，不影響地黃的產(chǎn)量，一舉三得。

5 田間管理

5.1 間苗補苗

苗高10～12厘米時開始間苗，最后按株距20厘米選留壯苗、定苗。若缺苗可在陰雨天利用間下來的壯苗補栽。

5.2 中耕除草

地黃的根狀莖分布在土表20～30厘米的土層內(nèi)，中耕要淺，當(dāng)植株將要封行及地下莖生長后期不宜中耕松土。

5.3 追肥

生長前期，要施氮肥，以促進地上部分莖葉茂盛生長。后期配合施用磷肥、鉀肥，促進地莖發(fā)育膨大。

5.4 澆排水

旱時可適當(dāng)澆水，雨季注意排水，以免受澇塊莖腐爛。

5.5 摘蕾

花莖應(yīng)及時摘除，以免消耗養(yǎng)分。

6 病蟲害防治

6.1 斑枯病

病原是真菌中一種半知菌，葉上有圓形或不規(guī)則黃褐色斑，無明顯的圓心輪紋，上生小黑點。防治方法：清除病葉，集中燒毀。發(fā)病前噴1∶1∶150波爾多液，每隔10～15天1次，連續(xù)3～4次或用65%代森鋅500～600倍液，每隔7～10天1次，連續(xù)3～4次。

6.2 枯萎病

病原是真菌中的半知菌，初期葉柄出現(xiàn)水浸狀的褐色病斑。外緣葉片向心葉蔓延，葉柄腐爛。地上部分逐漸萎蔫下垂，地下部腐爛。防治方法：一是實行輪作，注意排水。二是種前用50%退菌特1000倍液澆注。每隔7～10天1次，連續(xù)2～3次。

6.3 黃斑病

病原是一種病毒。初期葉面產(chǎn)生黃白色近圓形病斑，被害葉片黃綠相間，葉脈隆起，葉面凹凸不平，呈褶皺狀。防治方法：用80%的敵敵畏1500～2000倍液防治蚜蟲、葉蟬等可能帶病毒的昆蟲，減少傳染機會。

7 采收加工

栽植當(dāng)年10月上旬地黃停止生長后即可收獲。挖出根莖，除凈泥土即為鮮地黃；將鮮地黃放在炕上慢慢烘焙，至內(nèi)部逐漸干燥而顏色變黑，全身柔軟，外皮變硬時即可取出，即為生地黃；將生地黃浸入黃酒中，要求沒過生地黃，放入鍋內(nèi)蒸，然后將地黃曬干即得熟地黃。