楊明廣 楊常品 景義剛

[摘 要] 菠蘿是典型的亞熱帶水果，在云南等亞熱帶氣候地區(qū)的種植較為的廣泛。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的逐步提高，菠蘿不斷進入人們生活，成為當?shù)剞r(nóng)戶增收致富產(chǎn)業(yè)之一，所以在菠蘿的種植技術(shù)上就要開始不斷的改進，改良新的技術(shù)不斷提高菠蘿的品質(zhì)來滿足市場要求，推動菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)將淺要的分析一下菠蘿種植新技術(shù)，推動菠蘿行業(yè)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 菠蘿 栽培新技術(shù)

[中圖分類號] S667.8 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0177-01

引言

菠蘿是一種著名的熱帶水果之一，在福建與臺灣等地區(qū)被稱之為鳳梨，新馬一帶稱之為黃梨，大陸及香港地區(qū)則稱之為菠蘿，菠蘿的品種繁多，有70多個品種，是嶺南四大名果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入到中國?，F(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個亞熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸，螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實宿存的花唄裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維很堅韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙等等。鳳梨和菠蘿在生物學上是同一種水果，市場上鳳梨和菠蘿是不同種類的水果，菠蘿削皮之后有內(nèi)刺需要剔除，而鳳梨消掉外面的皮之后沒有內(nèi)刺，不需要劃出一道道溝。

1 云南菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

云南菠蘿種植分布全省9 個州（市）， 包括紅河、西雙版納、臨滄、德宏、文山、玉溪、普洱、保山、昆明， 其中紅河、西雙版納、文山、臨滄、德宏是云南菠蘿的主產(chǎn)區(qū)， 種植面積和產(chǎn)量占全省的90 %以上。近年來隨著一些菠蘿種植技術(shù)的改良與云南的菠蘿種植面積不斷的擴大，在菠蘿的年產(chǎn)量上也是不斷的增多，很多的地區(qū)年產(chǎn)量明顯的升高，云南的菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展開始越來越迅速，但是在其過程之中依舊存在著一些問題[1]。

2 云南菠蘿種植業(yè)中所存在的問題

2.1 單位面積產(chǎn)量較低

從現(xiàn)如今的大體形式上看，云南的菠蘿產(chǎn)量雖然較之于前期有所上升，但是其總體的單位產(chǎn)量還是較低。這個就與云南的菠蘿產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展有著密切的關(guān)系，云南菠蘿種植業(yè)的粗放管理模式與落后的種植技術(shù)導致了單位產(chǎn)量的總體較低的情況出現(xiàn)。單位產(chǎn)量較低就將云南菠蘿的市場經(jīng)濟整體的拉了下來，導致了大面積虧損的現(xiàn)象的發(fā)生，所以在技術(shù)的改良方面還是要抓緊。

2.2 種植分散規(guī)模小

在云南的菠蘿種植之中，由于技術(shù)的落后，還有就是政府對于菠蘿種植產(chǎn)業(yè)的不重視，導致了菠蘿種植之中都是小家小戶的進行種植。這樣的情況就導致了菠蘿種植的相對分散，分散之后就加大的管理的難度，產(chǎn)業(yè)化的水平較低，市場競爭力也較低，不利于菠蘿種植業(yè)的發(fā)展。

2.3 品種單一，加工滯后

現(xiàn)如今的云南菠蘿種植最廣泛的品種就是新加坡種、無刺卡因、巴厘三個品種，種植的品種較為的單一，有的菠蘿品種因為不能適應(yīng)于氣候或技術(shù)的落后，其產(chǎn)量一直較低。這就阻礙了云南整體菠蘿行業(yè)的發(fā)展，導致了菠蘿資源分配不均。

3 栽培技術(shù)

3.1 環(huán)境的要求

3.1.1溫度

菠蘿的生長需要較為濕熱的溫度環(huán)境，如果是較冷或者是溫和的狀態(tài)之下菠蘿的生長就會受到阻礙。所以在溫度上一定要注意，在冬季的時候如果溫度是零下的話就絕對不適宜菠蘿的生長，菠蘿的莖葉需要的溫度是在15-17℃，最佳適宜溫度在18-29℃。4至6月之間是根系生長的最為繁盛的時期，后面溫度較低的時候就開始逐漸停滯生長，到了11月份就正式的停止生長了[2]。

3.1.2水量

菠蘿較為的耐旱，但是生長的過程中還是要進行一些水量的灌溉以保證可以健康的生長。在降水量在100毫米的時候就不需進行灌溉，但是如果降水量小于50毫米，就要進行灌溉防止過度的脫水。菠蘿最適宜在4至6月份的時候生長，在這幾月份中，降水量正好適宜于菠蘿的生長，所以在菠蘿的種植過程中，要注重對于降水量的觀察，過多的降水量會不利于菠蘿的生長。

3.1.3光照

雖然菠蘿屬于亞熱帶水果比較的耐旱，但是在菠蘿種植過程中，還是要對于光照程度進行把控，過度的光照會導致菠蘿的葉子干枯發(fā)黃，阻礙菠蘿的生長。

3.2 技術(shù)要領(lǐng)

3.2.1繁殖

在生產(chǎn)中，主要利用支柱進行芽苗的繁殖，用于繁殖的部分有頂芽、托芽、吸芽這三個主要的部分，這三個部分在繁殖的過程中要進行分類分區(qū)，每一種類的芽就要用適合于這一種類的技術(shù)進行栽培，這樣的話就可以在之后的生長過程中長的較為的均勻，不會參差不齊，利于灌溉。

3.2.2建園

在菠蘿種植土地的選擇上，要選擇較為松散和肥沃的土地，也可以根據(jù)種植的種類的不同來選擇具體的種植地段，將土地都充分的利用起來。同時選擇交通便利的地區(qū)，這樣的話有利于菠蘿的運輸，拓展菠蘿的市場。

3.2.3種植

在菠蘿產(chǎn)區(qū)，全年都可以種植，但以3～9月種植較好。雙行式，常用的畦和溝共150cm寬，雙行單株排列。每667 m2栽植卡因種3000～4000株，菲律賓種4000～5000株[3]。

3.2.4培土

在菠蘿結(jié)果之后，由于根部的位置會發(fā)生移動，吸芽的氣生根也不能直接插入土中吸取養(yǎng)分，所以就要及時的進行培土，以此來給菠蘿提供養(yǎng)分確保菠蘿果實的健康快速生長。

4 結(jié)束語

云南的菠蘿種植業(yè)是一個較為重要的產(chǎn)業(yè)，菠蘿作為一種亞熱帶植物對于水分的要求較低但是在溫度上的要求較高。在菠蘿的種植過程之中要注意環(huán)境因素對菠蘿所產(chǎn)生的影響，保證環(huán)境對于菠蘿的有利生長。為了提高菠蘿的市場競爭力就要不斷的研發(fā)的新的菠蘿種植栽培技術(shù)，引進新的菠蘿品種提高菠蘿的整體產(chǎn)量，推動云南菠蘿產(chǎn)業(yè)的較快較好的發(fā)展。

參考文獻

[1]楊劍鋮.我國菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化研究[D].海南大學，2011.

[2]魏啟亮.云南菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2011，03：42-44.

[3]王祖斌，石蘭蓉.廣西菠蘿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2015，02：53-55.