趙敏

摘 要：我國北方地區(qū)的地質(zhì)條件非常適合甜菜的生長，為促進甜菜高產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合北方地區(qū)的土壤、氣候等自然條件，做好選址、選種、播種、田間管理和病蟲害防治等諸多方面的工作。本文介紹了我國北方地區(qū)甜菜高產(chǎn)栽培全過程的技術(shù)要點，為促進我國北方寒冷地區(qū)的甜菜增產(chǎn)提供理論參考。

關(guān)鍵詞：甜菜;栽培技術(shù);北方地區(qū);產(chǎn)量

前言

甜菜是人類主要的糖源之一，是我國北方主要的經(jīng)濟作物。我國北方地區(qū)四季分明，土壤養(yǎng)分大，特別適合甜菜等貯藏根類作物的生長。在甜菜栽培工作中，如果技術(shù)要點掌握不到位就會影響甜菜的產(chǎn)量，因此實際工作中應(yīng)當(dāng)做好選址、選種、播種、田間管理和病蟲害防治等多方面的工作，做到科學(xué)種植，達到高產(chǎn)的目的。

1對土地的選擇

甜菜是否能夠高產(chǎn)，與栽種土壤的選擇和整理有很大關(guān)系。栽培甜菜的土地應(yīng)當(dāng)具有地勢平坦、肥力足、土質(zhì)松軟以及排水良好的特點，我國北方地區(qū)平原地形居多，但由于甜菜種子較小、胚根較嫩，在扎根的過程中如果遇到較硬的土塊就會導(dǎo)致形成叉根，不利于甜菜的高產(chǎn)，為保證土質(zhì)適合甜菜的生長，并且土壤具備足夠的肥力，應(yīng)當(dāng)根據(jù)往年種植情況選擇茬口，要求擬用于甜菜栽培的土地在五年之內(nèi)不得重復(fù)栽培甜菜等貯藏根作物，四年之內(nèi)沒有使用過殘留性較強的除草劑，一年內(nèi)沒有使用過殘留性不強的農(nóng)藥。除了選地外，還應(yīng)當(dāng)做好整地工作，即在秋天收割后對土地進行深耕，要求犁地深度盡量保持一致，對于在秋季沒有條件整地的情況下，則應(yīng)當(dāng)在初春即開始整地，同時施好底肥和口肥，以充分保證土壤肥力。

2種子的選擇與處理

甜菜種子的選擇也決定著產(chǎn)量的高低，根據(jù)北方的生態(tài)環(huán)境特點，可優(yōu)選比利時阿羅西甜菜種子，其具有產(chǎn)量高、個頭大、抗寒性好、須根少等優(yōu)點，有利于高產(chǎn)。為防治早起病害，對播種之前的種子要進行處理，可使用多菌靈或敵克松進行拌種，使種子與藥劑充分混合均勻，多菌靈或敵克松應(yīng)當(dāng)根據(jù)一定的比例使用，不可過多也不可過少，在防止病害的同時也要保證種子不受藥害。

3科學(xué)播種

甜菜的耐低溫性能較好，一般在高于5℃時均可存活，因此只要在春季連天環(huán)境溫度高于5℃均可播種，在環(huán)境氣溫較低的情況下也可采取一定的保溫措施，使甜菜種子處于適宜的溫度下。一般情況下，在東北地區(qū)最佳的播種時機為4月中旬左右，而在華北等地則要適當(dāng)提前。甜菜的產(chǎn)量高低除了與土壤環(huán)境有關(guān)外，還與整個地塊甜菜群體特性有關(guān)，因此播種方式的選擇也格外重要。常見的播種方法有機械點播和條播法，播種時要根據(jù)土壤含水率高低選擇施肥時機，即土壤含水率低時應(yīng)當(dāng)邊施肥邊播種，播種完畢后盡快覆土鎮(zhèn)壓，以使種子與土壤充分接觸，而在土壤含水率高的情況下應(yīng)當(dāng)先施肥，然后再播種。在人工播種時常采用等距穴播技術(shù)，即現(xiàn)將表層的干土層去掉，將種子以等距離5-6cm進行播種，然后覆土鎮(zhèn)壓，隔天松土，以促進土壤下層水分上升，為種子發(fā)育提供水分。

4田間管理

4.1補苗與間苗

出苗后，通過檢查苗間距，看是否存在缺苗或植株過密的現(xiàn)象，控制植株間距分布均勻，發(fā)現(xiàn)缺苗的要及時補苗，補苗的方法為：將種子置于20-25℃溫水中浸種，并覆蓋塑料膜催芽，過程中溫度最好恒定，待種子露白即可種植于缺苗處，若催芽是在土壤中，可在發(fā)出兩對真葉前將其帶土移栽到缺苗處。待植株長出2-3片真葉后需要將弱苗、病苗以及生長位置偏離的苗進行拔除，為定苗的植株提供更好的生長環(huán)境。

4.2松土與除草

在苗出齊后在間苗后、定苗后以及封壟前三個時期采用中耕的方式進行松土，深度依次增加2cm左右，在松土的同時可進行除草工作，對于根系發(fā)達、植株較高的大草要連根拔除，對于甜菜植株周圍的雜草可使用鋤頭鏟去，最大限度保證土壤中的養(yǎng)分。

4.3施肥

甜菜屬于貯藏根作物，對養(yǎng)分的需求較高，因此就要求土壤必須要具備足夠的肥力，單靠土壤本身的養(yǎng)分很難滿足甜菜高產(chǎn)的需要，因此在其生長過程中要把握好時機，合理施肥。肥料宜采用農(nóng)家肥與化肥相結(jié)合的方式，農(nóng)家肥作為底肥，在整地前施肥;而在中耕后還要對表層土施加氮、磷、鉀等化肥，施加比例應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤成分決定;最后，在封壟后還要根據(jù)需要對植株噴施葉面肥，作為根部施肥的有效補充。

4.4病蟲草害的防治

甜菜常見的病害有立枯病、褐斑病、白粉病等，預(yù)防立枯病可在浸種時用占種子總重量0.1%的50%的多菌靈或0.8%的敵克松拌種，并不宜提早播種，在播種后要及時松土，避免土壤表面板結(jié)，保持土壤的疏松、透氣。防治褐斑病可噴施50%甲基托布津的500-800倍稀釋液，或者50%多菌靈的800-1000倍稀釋液等，白粉病則應(yīng)選用粉銹寧噴施防治。

甜菜中常見的害蟲有象甲、跳甲、金龜子、地老虎等等，對于象甲、跳甲、金龜子等可用90%的敵蟲粉1000倍稀釋液或用菊酯類殺蟲劑機械噴施，而對于地老虎等在土壤中活動的害蟲，可用3%的甲拌磷在施肥的同時施入。

對于病蟲草害來說，施藥雖然是最常采用的措施，但頻繁或過量施藥容易使甜菜植株受藥害，同時對人體健康不利，因此應(yīng)當(dāng)考慮采取多種措施，既達到防止病蟲草害的目的，又能兼顧生態(tài)環(huán)境和人體健康，例如選擇抗病品種栽培、引進害蟲天敵、采用高科技手段驅(qū)離或誘捕害蟲等等。

5采收

在十月中旬氣溫約為5℃、甜菜不再生長時進行采收，并保證在霜降前采收完畢，要做到隨起隨收，并按照標準對根頭進行切削，切削后及時送交，避免風(fēng)干或腐爛等造成損失，如果不能及時送交，應(yīng)當(dāng)妥善堆好，做好溫度和濕度的控制。

參考文獻：

[1] 李少卿.淺談甜菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014，（11）：37.

[2] 孫忠坤，張華.北方甜菜高產(chǎn)栽培技術(shù). 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（23）：141，144.