李晨夕 王慧瑩

一、合理澆水

西瓜對(duì)水分總的要求是空氣干燥，土壤具有一定的濕度，在伸蔓期和果實(shí)膨大期需水較多，否則會(huì)影響果實(shí)的膨大，對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)均為不利。但空氣濕度過大或土壤含水量過高，也會(huì)影響西瓜根系的生長和造成病害的發(fā)生。

因此幼苗期澆水宜少，注意“蹲苗”，以利根系生長;在團(tuán)棵期應(yīng)注意澆足催蔓水;伸蔓期莖蔓植株需水量增加，澆水量應(yīng)適當(dāng)加大。坐瓜期控水，以促進(jìn)坐瓜;澆膨瓜水，當(dāng)瓜長到直徑15厘米左右時(shí)，4～5天澆一次。果實(shí)膨大期植株需水量最大，采收前5～6天停止灌溉，以免降低含糖量，容易裂果而降低貯藏運(yùn)輸性能。

二、追肥。以輕施苗肥、先促后控，巧施伸蔓肥的原則，坐住幼果后重施膨瓜肥。

1、促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內(nèi)或直播田4-5葉期追施。在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時(shí)，追施少量速效肥，一般每株施尿素8-10克（或硫銨20克）開溝施肥后覆土。

2、催蔓肥可在伸蔓前后進(jìn)行，一般在瓜蔓伸長40-60厘米時(shí)，每畝施尿素10-12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥18-22公斤，在距瓜根部25-30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10-15厘米，施肥后覆土澆水，促進(jìn)肥料的吸收。

3、膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時(shí)期，西瓜雞蛋大時(shí)根系布滿全畦，此時(shí)穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會(huì)將施肥點(diǎn)周圍的根系燒壞，同時(shí)也不利于肥料的快速分解轉(zhuǎn)化，所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。西瓜雞蛋大時(shí)，距瓜根系部30-45厘米左右圍圈（重點(diǎn)瓜蔓伸一側(cè)）澆施糞水加復(fù)合肥和尿素，沒有糞水的瓜農(nóng)畝用復(fù)合肥8公斤，尿素4.5公斤，硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。后期進(jìn)行葉面噴肥，采用0.4%磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次即可。

三、整枝。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。（1）單蔓整枝：即只保留一條主蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。方法雖簡單，但果實(shí)不易長大，產(chǎn)量和品質(zhì)也比較低。適于早熟密植或制種栽培。（2）雙蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及早除去，將留下的主側(cè)兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。（3）三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側(cè)蔓，其余的側(cè)蔓隨時(shí)摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產(chǎn)栽培中應(yīng)用較多。無論使用哪種整枝方式，坐果前要認(rèn)真進(jìn)行，坐果后一般不再整枝，目的是有更多的枝葉為果實(shí)生長提供營養(yǎng)，當(dāng)果實(shí)開始迅速膨大時(shí)，為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，可進(jìn)行摘心。

四、壓蔓。當(dāng)蔓長30厘米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止遮光和被風(fēng)吹斷傷根損葉，以后每隔5-6節(jié)壓一次，直至蔓長滿畦面為止。

五、人工輔助授粉。選好雌花后，早晨8-10時(shí)是最佳授粉時(shí)間，陰天授粉時(shí)間因開花晚而推遲到9-11時(shí)。方法上采取用當(dāng)天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然后將雄蕊對(duì)準(zhǔn)雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。

六、留瓜。一般留第二、第三朵雌花結(jié)瓜。早熟品種可預(yù)留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個(gè)瓜。中晚熟品種可預(yù)留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個(gè)瓜。如果主蔓上的瓜沒留住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個(gè)順序留瓜。全株留一個(gè)瓜為宜。

七、西瓜果實(shí)護(hù)理技術(shù)。護(hù)理措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜等。 ?在西瓜開花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹、蟲咬及機(jī)械損害，此時(shí)應(yīng)用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護(hù)瓜。當(dāng)果實(shí)長到1～1.5千克時(shí)，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即墊瓜?？煞捞烤也『鸵卟〔【那秩荆部煞牢鞴舷萑肽嗨?，又有提高產(chǎn)量的作用。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進(jìn)行，每隔5～6天翻動(dòng)一次，可翻2～3次，翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時(shí)進(jìn)行，用雙手操作，每次翻動(dòng)的角度不易過大，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應(yīng)朝同一方向進(jìn)行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實(shí)外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質(zhì)差。

八、西瓜催熟技術(shù)。需提前上市時(shí)，可以用乙烯利進(jìn)行催熟處理。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）