張婭琴

[摘 要] 隨著我國社會的不斷發(fā)展，人民的生活水平逐漸提高，人們已經(jīng)不滿足于基本的生活需求，而是更加注重生活水平的提高和食品的安全性，尤其是在一些“三鹿奶粉”、“多寶魚”事件發(fā)生之后，人們對于食品的安全性產(chǎn)生了威脅，這也在一定程度上影響了我國的畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，在這樣的情況下，進(jìn)行豬的健康養(yǎng)殖，不濫用抗生素，使用安全的飼料，減少病豬的出現(xiàn)，促進(jìn)我國的畜牧業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展是十分的重要的。

[關(guān)鍵詞] 豬 健康 養(yǎng)殖 技術(shù)

[中圖分類號] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0270-02

引言：健康養(yǎng)殖就是指在一個干凈、沒有疫病、飼料安全、畜舍規(guī)范、飼養(yǎng)者無病的條件下執(zhí)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖行為。由于在近年來，人們對食品安全性的要求越來越高，豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)的探索是十分重要的。本文通過對我國北方地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的實際情況進(jìn)行分析，找出其中存在的一些問題，并且找出合適的對策來進(jìn)行豬的健康養(yǎng)殖，從而促進(jìn)我國的畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，獲得更高的收益。

1 豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣的必要性

在當(dāng)前社會，人們對于食品安全的要求越來越高，而且隨著社會的不斷發(fā)展，各項制度都得到了完善，消費者的權(quán)力也得到了很好地保護(hù)，如果生產(chǎn)的豬不是健康的，會對于企業(yè)的正常發(fā)展會造成十分嚴(yán)重的威脅，嚴(yán)重的影響到企業(yè)的信譽度，影響企業(yè)的正常發(fā)展。而且，我國的各個企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，正處于競爭的關(guān)鍵時期，而進(jìn)行豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣就是一個機遇，如果把握的好，可以讓企業(yè)在激烈的競爭中更加占有優(yōu)勢，從而更好地在市場中占有更大的比重，獲得更多的收益，促進(jìn)畜牧業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

2 豬現(xiàn)階段的養(yǎng)殖過程中存在的問題

2.1 造成環(huán)境污染

在現(xiàn)階段的養(yǎng)豬過程中，很多的飼料都使用了過多的添加劑，因此排放的廢物中也會含有氮、磷等元素，并含有大量的病菌。在豬場廢水進(jìn)行排放的過程中，大部分豬場都沒有對這些污水進(jìn)行處理，然而造成了嚴(yán)重的水資源污染，也對周圍生長的植被造成了破壞，從而導(dǎo)致環(huán)境質(zhì)量的急劇下降，不符合我國的可持續(xù)發(fā)展的基本政策。

2.2 飼料配比不科學(xué)

我國北方地區(qū)的很多養(yǎng)豬場在進(jìn)行豬的喂養(yǎng)過程中，飼料的配比的過程中，沒有太多的考慮到豬的實際的生長、生活需求，使得很多豬在生長的過程中會缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)、某些元素等，容易出現(xiàn)各種疾病。而且，隨意的使用飼料還在一定程度上造成了豬場環(huán)境的污染。

2.3 仔豬斷奶過早

通過對我國北方大部分地區(qū)豬生長的具體的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)， 過多的減少斷奶日齡，仔豬的體質(zhì)會比較弱，容易患病，并且生長情況也不好，體型也會比較小。而且仔豬的斷奶日齡越大，斷奶與發(fā)情之間的時間間隔就會越短。如果盲目的將斷奶日齡提前，母豬在發(fā)情期出現(xiàn)的時間就會大大的延后，這對于獲得高產(chǎn)量來說是十分的不利。而且，如果在母豬產(chǎn)豬后二十四小時之內(nèi)就進(jìn)行斷奶處理，母豬會出現(xiàn)卵泡囊腫的現(xiàn)象，會造成母豬發(fā)情不規(guī)律，發(fā)情時間推遲，發(fā)情期延長這樣的情況，這對于保證仔豬的產(chǎn)量是不利的，而且生產(chǎn)的仔豬更容易患病。另外，還發(fā)現(xiàn)胚胎的存活率與斷奶日齡也是有關(guān)系的，隨著斷奶日齡的減少，胚胎的存活率也會大大的降低，如果沒有相應(yīng)的技術(shù)支持來保證胚胎的存活率，減少斷奶日齡不僅不能夠保證獲得高產(chǎn)量，還會降低產(chǎn)量，并且產(chǎn)出的仔豬生長情況不好。這是由于產(chǎn)后泌乳期縮短而恢復(fù)不好造成的。所以說，不要過多的減少仔豬的斷奶日齡。

2.4 疫情不能得到及時的控制

對我國北方大部分地區(qū)的養(yǎng)殖場進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分的養(yǎng)殖場都沒有制定相關(guān)的疫情控制措施，在疫情出現(xiàn)的時候不能夠及時的發(fā)現(xiàn)，造成疫情的大范圍傳播，導(dǎo)致大量的病豬的出現(xiàn)，甚至?xí)霈F(xiàn)大量的豬死亡的情況，嚴(yán)重影響到豬的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3 針對豬的現(xiàn)階段的養(yǎng)殖過程中存在的問題及對策

3.1 注意環(huán)境保護(hù)

在豬場的廢水排出的過程中，要采取一定的凈化措施，保證廢水中各種元素的含量、各類物質(zhì)的含量沒有超過水自身的凈化能力。另外，還可以采用一些相關(guān)的變廢為寶的措施，可以建立沼氣池，通過利用豬的排泄物來保證沼氣池的正常運行，提供基本的能量供應(yīng)。這樣，可以在一定程度上減少環(huán)境污染，還可以更好地保證豬場的環(huán)境清潔，降低豬出現(xiàn)疾病的可能，促進(jìn)豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。

3.2 進(jìn)行科學(xué)的飼料的配比

在豬生長的過程中，要對豬飼料進(jìn)行科學(xué)的配比，保證在不同的生長階段都有不同的飼料供應(yīng)，滿足不同的生長需求，這樣，可以在一定程度上提高豬的產(chǎn)量。另外，在飼料中不可以濫用添加劑、抗生素，要保證飼料的科學(xué)性、安全性，從而保證豬的正常生長。

3.3 適當(dāng)?shù)臏p少仔豬的斷奶日齡

適當(dāng)?shù)臏p少仔豬的斷奶日齡是十分的重要的，可以在一定程度上提高母豬的利用強度，通過將斷奶的時間提前，母豬繁殖的時間間隔就會減小，在相同的時間段內(nèi)，可以獲得更高的產(chǎn)仔數(shù)。而且通過減少仔豬斷奶日齡，還可以提高飼料的利用率，減少飼料的消耗，是十分的重要的。因此，在減少仔豬的斷奶日齡的過程中，要保證有充足的技術(shù)支持，保證不會影響母豬的繁殖能力和仔豬的體質(zhì)情況，確保豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。

3.4 制定相關(guān)的疫情控制措施

在我國北方地區(qū)的很多養(yǎng)豬場中都要制定相關(guān)的疫情控制措施，保證在出現(xiàn)疫情的時候能夠及時發(fā)現(xiàn)，并能及時的切斷傳染源，避免出現(xiàn)更加嚴(yán)重的危害。而且，在出現(xiàn)疫情之前，也要采取合適的對策，及時的對棚舍進(jìn)行清潔，及時對豬進(jìn)行疫苗接種。要注意，在接種疫苗的時候要選擇要質(zhì)量保證的疫苗，不要為了省錢選一些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗。

總結(jié)：通過上文對我國北方地區(qū)的豬的養(yǎng)殖的實際情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查，并且掌握了其中存在的一些問題，找出了合適的解決措施，從而在一定程度上保證了豬的健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了我國的畜牧業(yè)的進(jìn)一步的發(fā)展。但是，我國的各項科技是在不斷的發(fā)展的，因此，在之后的養(yǎng)殖過程中也會不斷的發(fā)現(xiàn)在畜牧業(yè)方面，在豬的養(yǎng)殖過程中存在的一些問題，所以，進(jìn)行相關(guān)工作的人要不斷地發(fā)現(xiàn)這些問題，并且利用一些新的技術(shù)來促進(jìn)健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和完善，從而更加進(jìn)一步保證獲得更高的收益。

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