朱飛 萬(wàn)建波

[摘 要] 隨著養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始需要各種各樣的飼料來(lái)幫助展開(kāi)生產(chǎn)，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。含氟飼料是目前應(yīng)用的主流飼料類型之一，在生產(chǎn)中是必不可缺的成分。牲畜若是氟中毒，就會(huì)危及其健康與品質(zhì)，因此有必要對(duì)其解決方法有所認(rèn)識(shí)。本文闡述了含氟飼料的作用及氟中毒對(duì)應(yīng)的解決策略。

[關(guān)鍵詞] 氟 飼料 養(yǎng)殖 中毒

[中圖分類號(hào)] S858 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0245-01

氟是自然界中的一種元素。生物攝入一定量能夠有效的提高其骨骼和牙齒的強(qiáng)度，有益其健康。然而如果生物攝入過(guò)多，則會(huì)產(chǎn)生更為嚴(yán)重的不利效應(yīng)。氟元素?cái)z入很快，如果長(zhǎng)期使用含氟飼料，可能就會(huì)導(dǎo)致氟中毒的情況，因此有必要加以解決。氟是動(dòng)物必須依賴的微量元素之一，它在動(dòng)物體生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用，氟可以加快動(dòng)物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖，參加革命動(dòng)物骨骼的新陳代謝以及防止動(dòng)物出現(xiàn)齲齒現(xiàn)象，但是，但氟也是有毒有害元素，過(guò)量攝入會(huì)引起動(dòng)物發(fā)病?？偠灾?，對(duì)飼料之中的氟元素加以控制是養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的必須工作。

1 氟的作用

1.1 對(duì)骨骼以及牙齒的作用

骨骼吸收氟，并將其置入骨骼中的磷灰成分之中。因此，骨骼吸收氟能夠有效的減少骨骼之中磷酸鹽的比率，幫助骨骼成長(zhǎng)發(fā)育；也能夠同時(shí)的提升其強(qiáng)度，幫助家畜的骨骼更好成長(zhǎng)。對(duì)于牙齒中的磷灰石結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)也會(huì)發(fā)生類似的轉(zhuǎn)換，由羥基磷灰石變?yōu)榉谆沂?，這會(huì)提升牙齒的強(qiáng)度；同時(shí)氟也會(huì)抑制牙齒表面的細(xì)菌的生長(zhǎng)，保障牙齒的潔凈與健康。

對(duì)于動(dòng)物的身體來(lái)說(shuō)，主要儲(chǔ)存氟元素位置的結(jié)構(gòu)也是骨骼進(jìn)而牙齒。一般來(lái)說(shuō)，正常生長(zhǎng)的成年動(dòng)物，其骨骼之中的氟化物含量是三百至六百毫克每千克，牙齒之中的則略低。這些氟物質(zhì)在正常的食物之中含量不高，難以攝取。

禽類如果通過(guò)食物獲得了很高的氟含量，那么相應(yīng)的蛋中的氟含量也會(huì)提升。在飼養(yǎng)過(guò)程中添加磷酸鹽礦物還能進(jìn)一步提升吸收氟的效果。

1.2 代謝作用

氟化物是一種很容易被生物吸收的礦物，小腸承擔(dān)了這方面的主要作用。氟在水中呈現(xiàn)離子形態(tài)，消化率更高。相比于飼料中的氟來(lái)說(shuō)，水中的氟影響更大。舉例來(lái)說(shuō)，在那些飲用水之中存在氟的地區(qū)，需要進(jìn)行相關(guān)的處理，不然動(dòng)物的骨骼和牙齒會(huì)中毒而生病。對(duì)于那些成長(zhǎng)更慢的家畜來(lái)說(shuō)更為明顯。

氟對(duì)消化系統(tǒng)的影響也會(huì)導(dǎo)致影響，目前來(lái)說(shuō)，氟會(huì)減少生物體內(nèi)蛋白質(zhì)與脂肪的含量維生素c，維生素d也會(huì)通過(guò)間接的方式促進(jìn)氟元素的吸收，而維生素d基于腸道內(nèi)的鈣而影響生物吸收氟，所以也能起到幫助生物排泄過(guò)量的氟之作用。

1.3 對(duì)免疫功能的作用

一般來(lái)說(shuō)，氟通過(guò)對(duì)生物體內(nèi)的酶來(lái)對(duì)生物的淋巴細(xì)胞來(lái)施加影響，減少b淋巴細(xì)胞的生長(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞的抗體減少，最后導(dǎo)致免疫功能的下降。也有觀點(diǎn)認(rèn)為氟通過(guò)dna的合成和使淋巴細(xì)胞形態(tài)改變，抑制細(xì)胞的增殖。

2 氟中毒可能的產(chǎn)生原因

一般來(lái)說(shuō)，導(dǎo)致氟中毒的原因是飼料生產(chǎn)者的問(wèn)題。

磷礦石通常都含有很高含量的氟，如果飼料生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行處理，那么飼料之中的氟含量顯然是超標(biāo)的。

另一方面，常規(guī)的飼料材料之中可能并不合格，表現(xiàn)為原材料提供者摻入不合格材料或者材料受到工業(yè)污染等等。

3 氟中毒癥狀

氟中毒對(duì)各個(gè)家畜之間的影響不同，但是一般表現(xiàn)為牲畜乏力，缺乏食欲，骨骼出現(xiàn)問(wèn)題等等，影響其質(zhì)量和產(chǎn)出。嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致牲畜骨骼病變甚至死亡。

4 氟中毒預(yù)防

4.1 畜禽飼料安全劑量

不同種類的牲畜適宜的飼料氟含量并不相同，在對(duì)畜類喂養(yǎng)含氟飼料時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到其本身種類，以及飼料特性，當(dāng)?shù)貤l件等等的因素。

下表為根據(jù)國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)牲畜飼料中含氟物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)

各類牲畜的飼料氟含量標(biāo)準(zhǔn)

可溶性氟化物容易被家畜吸收，因此其添加量的標(biāo)準(zhǔn)相比磷礦石添加物的飼料更低。

4.2 飼料生產(chǎn)關(guān)頭需要管控

飼料生產(chǎn)企業(yè)必須加強(qiáng)自身的管理力度與經(jīng)營(yíng)素質(zhì)，把握原來(lái)的質(zhì)量，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行添加材料。定期對(duì)出廠的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢測(cè)其質(zhì)量是否合乎需求。我國(guó)的相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)吸取各類質(zhì)量安全問(wèn)題的教訓(xùn)，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量檢查。同時(shí)也要在各個(gè)養(yǎng)殖者之中宣傳相關(guān)觀念與標(biāo)準(zhǔn)，從而保證牲畜的健康。

4.3 控制氟的攝取

在水源含氟量高的地區(qū)，不應(yīng)直接的將水用于飲用，而是要在使用之前先進(jìn)行脫氟之處理。方法包括硼粉，或硒類化合物等。如果需要對(duì)飼料中的氟攝取進(jìn)行控制，可以考慮添加植酸酶來(lái)抑制氟的攝入。使用植酸酶能夠有效提高植酸磷的攝取效率，從而降低磷礦石的使用量，進(jìn)而減少氟的攝取量。

4.4 利用維生素和礦物質(zhì)作添加劑，減少氟中毒帶來(lái)的危害

維生素c，d，e都能夠有效的幫助牲畜排出過(guò)量的氟，在排泄之中牲畜體內(nèi)的氟含量自然也就減少了，同時(shí)氟中毒的情況也會(huì)消減。諸如鈣，硼，硒，這樣的元素也能有效的幫助動(dòng)物排出氟，減輕危害。這方面已經(jīng)有了完善的策略與方法，根據(jù)相關(guān)操作規(guī)范加以添加即可治愈牲畜的氟中毒情況。

最后，如果在養(yǎng)殖過(guò)程中注意到氟中毒之情況，應(yīng)當(dāng)停止在飼料中加入氟，換以常規(guī)的飼料。大量的蛋白質(zhì)能夠有效減輕氟中毒的情況。或者加入其他抗氟的礦物，來(lái)有效的降低氟中毒的影響。

5 結(jié)語(yǔ)

防治氟中毒問(wèn)題的關(guān)鍵首先是要認(rèn)真的遵守相關(guān)的法律法規(guī)，嚴(yán)格根據(jù)牲畜的攝入量來(lái)確定喂養(yǎng)計(jì)劃。之后，一旦發(fā)生氟中毒問(wèn)題，首先先要根據(jù)那些解決策略來(lái)減低氟中毒的危害，之后再找出問(wèn)題來(lái)源并加以解決。對(duì)于飼料的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，必須加強(qiáng)自身素質(zhì)，嚴(yán)格根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)生產(chǎn)。

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