[摘 要] 為提高冬春季大棚番茄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，特別是在廣東粵北地區(qū)，冬春氣溫低，通過冬春季大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)的多年的試驗、示范和通過，結(jié)果表明：采用冬春季大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)的比一般的要畝增產(chǎn)2000左右公斤，增幅35%以上。

[關(guān)鍵詞] 冬春季 大棚 番茄 高產(chǎn)栽培

[中圖分類號] S641.2 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0191-02

冬春季大棚番茄高產(chǎn)栽培在廣東省粵北地區(qū)能明顯提高產(chǎn)量和帶來顯著的經(jīng)濟效益，從而受到廣大農(nóng)民朋友歡迎，僅曲江區(qū)現(xiàn)在運用冬春季大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)面積達到30000畝。

1 土壤選擇及基肥

番茄對土壤要求不很嚴(yán)格，適宜于土層深厚，疏松肥沃，保水保肥力強，土壤酸堿度為PH6-6.5的土壤種植?；室赞r(nóng)家肥為主，畝施家欄肥6000-7500公斤，不含氯復(fù)合肥25公斤。

2 品種選擇

選擇耐寒性強、高產(chǎn)的品種，如日本“花吹雪”、高華系列等國外品種，國內(nèi)的有省農(nóng)科院蔬菜所的金豐1號、益豐等品種。

3 播種育苗

冬季大棚種植番茄育苗采用營養(yǎng)杯育苗，以達到培育壯苗的目的。

3.1 確定播種期.粵北大棚冬春茬播種定為9月底至10月初為宜，次年2月中旬可開始采收，6月初結(jié)束，采收期長達近4個月。

3.2 營養(yǎng)土的配制.營養(yǎng)土的配制，一般以田園土7份和腐熟有機肥3份的比例較為合適，也可用曬干的水稻土和過篩的火燒土，加上經(jīng)發(fā)酵曬干的豬牛糞，三者可按5：3：2混勻，同時加入0.1%-0.2%的過磷酸鈣。混均后用25%多菌靈500倍液噴灑至濕潤，曬干后裝杯。也可購買育苗專用營養(yǎng)土。

3.3 種子消毒與浸種催芽.大果型番茄一般畝用種量為25克左右，簡單的消毒方法是用55℃的溫水浸種10分鐘，用水量150-200克，浸種時要不斷攪拌種子，并不斷補給溫水保持水溫55℃。種子撈起后放入1%的硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，撈起洗凈，再放入清水中浸泡8-10小時，中間換水一次。撈起后用濕潤紗布包好放在30-32℃溫度的恒溫箱中或相似環(huán)境中進行催芽，36-48小時即可露白。

3.4 播種.播種前先將營養(yǎng)杯土用水噴灑至濕潤，將催好芽的種子涼干后直接播于營養(yǎng)杯中，再用細(xì)土蓋種2-3厘米，然后直接移入大棚的育苗床上。有條件的可先將催芽的種子播于經(jīng)消毒的苗床上，待出苗長到2片真葉時，再移至營養(yǎng)杯中進行假植。

3.5 苗期管理

3.5.1肥水管理。水分管理以控制土壤濕潤為宜，不宜過多澆水，以免濕度過大，導(dǎo)致苗期病害發(fā)生。營養(yǎng)杯土壤肥力足，一般能夠滿足整個幼苗期對養(yǎng)分的需求，若葉色變淡，可進行葉面噴施速效肥。移植前3-4天灌施一次送嫁肥，用充分腐熟發(fā)酵的人糞尿，按1：20的比例加水稀釋后施用。

3.5.2溫度管理.苗期控制好溫度以免過低受凍害，用大棚育苗，如果溫度低于5℃以下，可再蓋小拱棚來保溫。在晴天，當(dāng)棚內(nèi)氣溫達到25-30℃時，白天上午10時左右，要進行通風(fēng)降溫，下午4時左右封閉，防治棚內(nèi)溫度過高幼苗徒長。

4 定植

4.1 整地、施基肥和土壤消毒。番茄的根系群發(fā)達，要選疏松肥沃，保水保肥能力強的土壤，最好是2-3年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的土壤，基肥在整地時施下，畝施腐熟家欄肥2000公斤，過磷酸鈣20公斤和復(fù)合肥25公斤。土壤消毒畝用硫酸銅1.5公斤，磷酸氫銨2.5公斤，磨碎后混勻，裝入尼龍袋中扎口密封24小時后制成銅銨合劑，均勻撒在畦面并與表土混勻。起畦規(guī)格一般為畦面寬1.1-1.3米，溝寬0.6米，畦高0.3-0.4米。

4.2 定植方法。每畦種植兩行，行距70厘米，株距留雙干者為40厘米，每畝種植2000-2200株，留單干株距27厘米，畝植3000-3300株。定植應(yīng)選在陰天或在無風(fēng)晴天的下午進行，定植時將杯中幼苗帶土移植于穴中，覆土至小葉著生處，邊定植邊淋水。

5 田間管理

5.1 水分管理。大棚種植番茄，以保持土壤濕潤為主，空氣濕度大時要進行通風(fēng)，陰雨天要密封好，防治空氣水分進入，如土壤太干，可用灑桶淋水，不能往大棚灌水。同時，疏通好棚內(nèi)外溝，防治積水，并筑好棚邊田基，防治雨水滲入。如果濕度過大，根系生長不良，易引起各種病害。

5.2 追肥.定植后一個星期內(nèi)施一次“催苗肥”，以稀薄腐熟人糞尿為主。第一穗果實開始膨大后，施第二次肥，每畝施人糞尿1000公斤。當(dāng)?shù)谝淮毓磳⒊墒?，第二簇果已相?dāng)大，莖葉又在生長，要重施第三次追肥，畝施復(fù)合肥20-25公斤，花生麩150-200公斤。到第1-2簇果采收后，第3-4簇果正在迅速生長，施第四次、第五次肥，每次每畝施人糞尿500公斤，過磷酸鈣或尿素10-15公斤。在大量座果時，可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥，促進果實生長。

5.3 中耕、除草、培土、搭架和蓋膜.中耕與除草及培土結(jié)合進行，定植返青后，施第一次追肥，并進行第一次中耕。第二次中耕在定植后一個月，深5-7厘米，中耕后隨即進行培土，加高畦面。培土后即進行搭架，此后不再進行培土。結(jié)合整枝，每10天左右綁蔓一次。如遇霜凍天，加上氣溫低于5℃時，則要在大棚橫梁上加蓋薄膜，以保溫防凍。

5.4 整枝、疏花、蔬果和打頂

5.4.1整枝.番茄整個生育期都能抽出腋芽長側(cè)枝，大量消耗養(yǎng)分，要及時摘除。第一次整枝一般在第一花序下的側(cè)芽長至5-6厘米時進行，第一次整枝后再生出側(cè)枝隨時抹掉。整枝應(yīng)在晴天進行，以利于傷口愈合。番茄整枝有單干整枝和雙干整枝。單干只留主干，所有的側(cè)枝全部摘除。雙干整枝保留主干外，再留第一花序以下葉腋所生的一條側(cè)枝，其他側(cè)枝全部摘除。

5.4.2疏花疏果.番茄每托果都很多，每托果最初留6-7個，當(dāng)果長至直徑2厘米大時，挑選正常果實4-5個，其余摘除。

5.4.3打頂.當(dāng)植株結(jié)果達到所需果數(shù)時，將植株頂芽抹去，注意保留二片頂葉，以避光護果。

5.4.4?；ū９?番茄常因氣溫過高或過低落花，落果嚴(yán)重，用5-10萬倍2，4-D涂花或2-4萬倍的防落素噴花，防止落花，促進果實子房膨大。

6 主要病蟲防治

番茄主要病害有青枯病、早疫病、病毒病，發(fā)現(xiàn)有青枯病要立即拔去，并用石灰施于病穴，發(fā)現(xiàn)有早疫病可用金雷多米爾或瑞毒霉之類的農(nóng)藥進行防治，發(fā)現(xiàn)有病毒病立即拔除，并用40%撲虱蚜或阿克泰防蚜蟲。

7 采收

番茄果實開花后40天左右可達到完全成熟，其成熟過程可分為青熟期、變色期，緊熟期和完熟期（軟熟期），若長途運輸，可在青熟期或變色期采收，用0.2%的乙稀利作浸果處理，促進果實成熟。

作者簡介：溫則芬，男，（1966.5-），廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，農(nóng)藝師。