孟祥軍

[摘 要] 油麥菜是國(guó)外引進(jìn)的蔬菜品種，我國(guó)多地均有栽培。近年來(lái)公主嶺市各地種植面積穩(wěn)中有升，產(chǎn)量喜人。其富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時(shí)，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱(chēng)的美譽(yù)。但在栽培過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，不僅危害油麥菜的正常生長(zhǎng)，還會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量與質(zhì)量，造成收益受損。因此，及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展，是獲得生產(chǎn)效益的措施之一。

[關(guān)鍵詞] 油麥菜 主要病蟲(chóng)害 防治 穩(wěn)產(chǎn)增收

[中圖分類(lèi)號(hào)] S649 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0069-01

油麥菜，別名莜麥菜，也稱(chēng)為苦菜、生菜，葉片呈長(zhǎng)披針形。其具有耐熱、耐寒、喜濕潤(rùn)，適應(yīng)性、耐寒性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害，品質(zhì)甜脆，纖維少等生長(zhǎng)特點(diǎn)，適宜的生長(zhǎng)溫度為20～25℃。油麥菜熱量低，具有清燥潤(rùn)肺、降低膽固醇等功效。油麥菜的主要病蟲(chóng)害有霜霉病、褐斑病、菌核病、灰霉病、銹病、美洲斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、煙粉虱等，本文主要介紹霜霉病、褐斑病、菌核病、蚜蟲(chóng)等。

1 霜霉病

霜霉病屬真菌性病害，主要危害葉片，病菌可借助風(fēng)力、氣流、雨水等進(jìn)行傳播。

1.1 發(fā)病條件。主要發(fā)病條件是土質(zhì)粘重、地勢(shì)低洼，陰雨連綿，澆水過(guò)多，空氣濕度、土壤濕度較大，植株間距較小，通風(fēng)透氣性較差，缺少光照，中耕除草不及時(shí)，氮肥過(guò)量等因素都會(huì)引起霜霉病的高發(fā)。適宜發(fā)病的溫度為16～20℃。

1.2 發(fā)病癥狀。幼苗發(fā)病，可造成幼苗退綠發(fā)黃，萎蔫枯死；成株染病初期，葉片上出現(xiàn)近圓形或多角形病斑，呈淡黃色，從下部葉片開(kāi)始發(fā)病。濕度較大時(shí)，葉片背部病斑上生有白色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)葉片上部也會(huì)出現(xiàn)白色霉層。進(jìn)一步發(fā)展后，病斑連片，呈黃褐色，導(dǎo)致葉片枯死。如防治不及時(shí)，病菌會(huì)浸染莖部，出現(xiàn)黑莖，后期莖部枯死。

1.3 防治方法。防治霜霉病應(yīng)遵循農(nóng)業(yè)防治為主、藥物防治為輔的原則。要盡量選擇地勢(shì)偏高或平坦、土質(zhì)疏松，病害較少、發(fā)病率較低的地塊，提高灌排水能力。優(yōu)選抗病品種，合理控制好栽培密度，適時(shí)間苗補(bǔ)苗，及時(shí)中耕除草，提高植株間的通透性能，利于采光透氣。遇到連日陰雨或雨水較多季節(jié)，要及時(shí)排水排澇，以降低田間濕度。要小澆水，嚴(yán)禁大水猛澆猛灌。增施有機(jī)底肥，均衡施肥，做到不偏施、少施、過(guò)量施肥。

藥物防治。發(fā)病后，可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治，7～8天噴一次，連噴2～3次，可起到較好的防治效果。

2 褐斑病

褐斑病屬真菌性病害，主要危害葉片，病菌在病殘?bào)w上越冬，翌年春季條件適宜時(shí)以分生孢子進(jìn)行初次侵染，主要通過(guò)氣流和雨水進(jìn)行傳播。

2.1 發(fā)病條件。主要發(fā)病條件有春夏交替時(shí)溫暖濕潤(rùn)，秋季多霧、多雨、多露；夏季高溫，空氣濕度較大，且夜間溫度高于20℃時(shí)，易造成病害高發(fā)。同時(shí)，養(yǎng)分不足，植株生長(zhǎng)較弱，或氮肥過(guò)量，施肥過(guò)多造成植株徒長(zhǎng)也會(huì)引發(fā)病害的高發(fā)。

2.2 發(fā)病癥狀。發(fā)病后，葉片表面出現(xiàn)圓形、近圓形至不規(guī)則水漬狀病斑，直徑2～10mm，呈淺褐色。中央灰白色，邊緣黃褐色至暗褐色。后期病斑逐漸擴(kuò)大連成片狀，濕度較大時(shí)病斑上生有灰色霉?fàn)钗?，葉片萎枯變干死亡。

2.3 防治方法。選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔出帶出田外集中做無(wú)害化處理?？茖W(xué)澆水施肥，澆水宜在早晨或上午進(jìn)行，避免大水漫灌。高溫高濕天氣要少施或不施氮肥，并要適量施加磷、鉀肥，促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，以提高自身抗病能力。

藥物防治。發(fā)病后，可用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或78%波？錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液等噴施防治。嚴(yán)重發(fā)病的地塊可用阿米西達(dá)進(jìn)行灌根，能有效控制病害。

3 菌核病

菌核病屬真菌性病害，主要危害莖基部，病菌種子或土壤中越冬，條件適宜時(shí)活躍萌發(fā)，可借助氣流進(jìn)行傳播，浸染造成危害，菌核病也會(huì)浸染雜草。

3.1 發(fā)病條件。主要發(fā)病條件有地勢(shì)較低，連茬連作，田間過(guò)于密植，植株間距過(guò)小，通風(fēng)采光不良，灌排能力較差，相對(duì)濕度較高，偏施氮肥等都是菌核病高發(fā)的誘因。相對(duì)濕度高于85%，溫度在15～20℃時(shí)，有利于菌核萌發(fā)和菌絲生長(zhǎng)及子囊盤(pán)產(chǎn)生。當(dāng)田間相對(duì)濕度低于70%，發(fā)病率及發(fā)病癥狀明顯減輕。

3.2 發(fā)病癥狀。發(fā)病后，莖基部出現(xiàn)水漬狀病斑，后期病斑擴(kuò)展，呈褐色，莖基軟腐或縱裂。濕度過(guò)大時(shí)，病斑表面密生棉絮狀白色菌絲體，后形成白色菌核。進(jìn)一步發(fā)展后，變?yōu)楹谏蠹S狀黑色顆粒狀的菌核。導(dǎo)致病株葉片萎蔫至全株枯死。

3.3 防治方法。首選抗病品種，播種前可進(jìn)行種衣劑處理或用10%鹽水漂種2～3次，能有效減少種子帶菌率。科學(xué)輪作，整地要精細(xì)徹底，作物殘株要帶出田外集中處理。合理控制田間密度，提高植株間的通風(fēng)、透氣及采光性，多雨時(shí)節(jié)要及時(shí)清溝防漬，提高排水排澇能力，利于降低田間濕度。均衡施肥，保持養(yǎng)分適度，確保植株健壯。

藥物防治。發(fā)病后，可用50%甲基硫菌靈500倍液、90%多菌靈800倍液+活力素750倍液、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液等噴施防治，一周?chē)娨淮?，連噴2～3次。嚴(yán)重時(shí)可3～5天噴施一次。

4 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是危害油麥菜的重要蟲(chóng)害之一，以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群居于葉背、花?；蚰矍o上，并吸食汁液為生，分泌蜜露布滿葉面，影響光合作用。蟲(chóng)害發(fā)生后，幼葉向下畸形卷縮，嫩莖、花梗受害彎曲，植株矮小弱化，輕則影響良好植株生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)可造成植株枯萎死亡，影響產(chǎn)量。蚜蟲(chóng)還可傳播病毒病。

有效的防治方法是及時(shí)清除田間及周?chē)s草，保護(hù)蚜蟲(chóng)天敵，如瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、蜘蛛、草蛉等。也可利用蚜蟲(chóng)具有趨光性特點(diǎn)，進(jìn)行誘殺。利用天敵及趨光誘殺兩種方法既有效又環(huán)保，符合綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念。蟲(chóng)害初發(fā)時(shí)，可用50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液，或10%蟲(chóng)螨靈3000倍液，或10%多來(lái)寶乳劑1000倍液等噴施防治，7～8天噴一次，連用2～3次，建議幾種藥液交替使用，避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，影響殺蟲(chóng)效果。

總之，油麥菜栽培過(guò)程中，無(wú)論發(fā)生哪類(lèi)病蟲(chóng)害，都要及時(shí)加以有效防治，避免病蟲(chóng)害的傳播蔓延，將病蟲(chóng)害造成的損失降至最低，確保穩(wěn)產(chǎn)增收。