周力

馬鈴薯屬多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。

一、選種

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)和不同用途及市場需求，必須選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的2代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。

二、種子處理

1.困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層； 2-3天翻動(dòng)一次，促使解除休眠，催紫芽；當(dāng)芽長至0.5-1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。

2.種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3.拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1-2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

三、選地、整地

1.選地：馬鈴薯喜砂壤或壤土，因此，應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、土層深厚、澇能排水、旱能灌溉、砂質(zhì)或有機(jī)質(zhì)含量較高、偏酸性的地塊。

2.選茬：種植馬鈴薯，前茬以小麥、玉米、谷子等禾本科作物為好，其次是大豆、高粱、麻類，避免選用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄等與馬鈴薯有共同病害的前茬。馬鈴薯對(duì)部分除草劑比較敏感，因此，在選擇前茬時(shí)應(yīng)避免用過普施特、豆黃隆、玉農(nóng)樂等長殘效除草劑的地塊。部分除草劑對(duì)種植馬鈴薯的安全期見下表。

3.整地

馬鈴薯是地下結(jié)塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協(xié)調(diào)，所以在整地時(shí)最好實(shí)行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)，深松35-40厘米。

四、播種

1.播種方法：人工播種，采用大壟距機(jī)械開溝施肥、點(diǎn)種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。機(jī)械播種，主要適宜大面積種植，方法是機(jī)械施肥播種一次成壟。

2.播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500-4800株。

五、施肥

1.增施有機(jī)肥：公頃施用腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥15噸以上做底肥，結(jié)合整地一次性施入。

2.種肥：種肥可畝施尿素6-8公斤，二銨12-15公斤，硫酸鉀15-20公斤，或用等同氮、磷、鉀含量的專用肥或復(fù)合肥；如在生育期間進(jìn)行追肥，在播種時(shí)可畝施尿素10公斤、磷酸二銨10公斤、硫酸鉀20公斤，保證幼苗本身一生生長發(fā)育需要。

六、田間管理

1.水分管理：有灌溉條件的地塊，播種后如遇天氣干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，確保出苗。當(dāng)塊莖長至2-3厘米時(shí)，視天氣和土壤墑情及時(shí)灌水。結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯。

2.鏟趟中耕：出苗前耢一遍，可以提高地溫兼有滅草作用；在幼芽頂土?xí)r進(jìn)行一次深耕、淺培土；苗出齊后及時(shí)鏟趟一遍，再趟一犁（少培土）提高地溫，減少水分蒸發(fā)；在發(fā)棵期鏟二遍趟三遍，多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，提墑松土，實(shí)現(xiàn)多層結(jié)薯，利于塊莖膨大。

3.植株調(diào)控：若要馬鈴薯植株生長健壯，獲得高產(chǎn)，首先要采取氮、磷、鉀按比例施肥；其次要輕底肥，重追肥，確保植株不同生育期的需要。水分供給采取促、控相結(jié)合的原則，結(jié)薯前期要促進(jìn)秧苗生長，結(jié)薯中后期主要促進(jìn)塊莖生長。

七、病蟲害防治

1.馬鈴薯疫病

噴灑86.2%氧化亞銅（銅大師）1000倍液、72%克露或克霜氰或霜霸可濕性粉劑700倍液或69%安克·錳鋅可濕性粉劑900～1000倍液、90%三乙膦酸鋁可濕性粉劑400倍液、38%惡霜菌酯或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、60%琥·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、50%甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液、4%嘧啶核苷類抗菌素水劑800倍液11200倍式波爾多液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。

2. 防治馬鈴薯地下害蟲，應(yīng)采取綜合防措施。尤其應(yīng)選擇使用一些農(nóng)藥殘留低的農(nóng)藥，建議農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合。

2.1清潔田園 清除田間、田埂、地頭、地邊和水溝邊等處的雜草和雜物，并帶出地外處理，以減少幼蟲和蟲卵數(shù)量。

2.2嚴(yán)禁使用未腐熟的畜糞如生雞糞、生豬糞、生鴨糞等有機(jī)肥料，以防止招引成蟲產(chǎn)卵。

2.3蠐螬、螻蛄、金針蟲都能通過誘殺成蟲，減少蟲源。在成蟲盛發(fā)期，用燈光誘捕成蟲，集中殺滅。

八、收獲

當(dāng)植株大部分莖葉枯黃，塊莖易與匍匐莖分離，周皮變厚，塊莖干物質(zhì)含量達(dá)到最大值時(shí)進(jìn)行收獲。

（作者單位：158325北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司興凱湖農(nóng)場分公司）