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日本大莢蠶豆及其栽培

2015-05-30 10:48:04朱莉慧
農民致富之友 2015年23期
關鍵詞:大粒百菌主莖

朱莉慧

日本大莢蠶豆莢長粒大,商品成熟的種子皮薄、鮮美可口。日本大莢蠶豆適宜于鮮食和速凍加工出口,經(jīng)濟效益較高,可作為發(fā)展出口創(chuàng)匯農業(yè)和效益農業(yè)的優(yōu)良品種,深受廣大農戶的青睞。其具體栽培技術如下。

(1)特征特性

株型松散,株高為70 - 90 厘米;莖稈方形粗壯,一回羽狀復葉,葉片闊,橢圓形,葉色濃綠;花色粉白,帶有淡紫紅色。生長旺盛,分枝力強,單株有效分枝4 - 8 個,一般單株結莢10 - 15 莢,最多可達30 個。結莢部位低,始莢離地面約20 厘米,莢青綠色,莢長8 - 15 厘米,寬2 . 5 - 3 厘米,每莢種子2 - 4 粒。鮮豆千粒重為450 - 500 克,種子千粒重為210 克;鮮豆熟食,皮薄酥軟,肉質細糯,口感極佳。從播種到初收約120 - 140 天,一般每畝產鮮豆莢800 千克左右,最高產量可達1000 千克以上。耐低溫、耐干旱、耐瘦瘠,抗病性較強,適應性較廣。

(2)栽培技術要點

① 種子處理 (a )浸種。用溫水浸種3 - 4 小時,讓其吸足水分膨脹,然后撈起放入600 - 800 倍的百菌清藥液中浸泡2 分鐘,撈起用清水洗干凈。(b )催芽。在育苗床鋪上薄膜,再鋪上-層1.5 厘米厚的河沙,種子播于濕潤的河沙中;播種后,覆蓋-層0.5 厘米河沙,淋透水,再蓋上紗網(wǎng),以保持沙土土溫和濕潤。(c)芽期處理。種子播種后2 -3 天露出胚根,在胚根長至1 - 2 厘米時,將種子挖出洗凈泥沙,并放入75 %百菌清800 倍液中浸泡2 - 3 分鐘,晾干水放入保鮮袋中進行低溫處理。

② 整地與基肥 宜選擇土層深厚、富含有機質、排灌良好、保水保肥力強的壤土,土壤適宜pH 值為6.0~7.0 。播前深翻細作,開溝作畦,畦寬1.5 米包溝?;试谧髌枨笆┤耄慨€施30 千克硫酸鉀復合肥、鈣鎂磷肥50 千克、腐熟雞糞200 千克。

③ 播種技術 (a)適時早播種。適時早播種是日本大粒蠶豆獲取高產的關鍵,東北地區(qū)適宜播種期以4 月底~5月初為宜;過遲播種冬前植株矮小,生長緩慢,有效分枝減少,開花遲,商品成熟晚,易早衰,豆粒變小,產量降低。(b)播種方法。蠶豆的籽粒較大,頂土能力較差。因此要求精細整地,采用小鋤頭挖淺穴(寬5 厘米,深4 厘米),胚芽向上、胚根向下播種,每穴播種1 粒,播種后上覆細土,厚約1 厘米。播入土后形成一個10 厘米X 10 厘米的圓圈小窩,以便肥水管理。種子在播種前必須解凍,解凍后用75 %百菌清600 - 800 倍液浸洗幾秒鐘。

④ 合理密植 可雙行也可雙行品字形播種,株行距為30 厘米x 45 厘米,每畝用種量約6 千克,每畝栽植3000 - 3600 株為宜。

⑤ 肥水管理 日本大粒蠶豆對肥水敏感性較強,對磷鉀肥要求較大。當苗期子葉長出1 周后可施用1 次低濃度的尿素(3 -5 千克/畝),可促進壯苗。以后隨著植株的生長逐漸加大其施用量,初花期時每畝施花莢肥尿素8 千克左右,以有利提高大莢率和大籽粒;結莢期施用2 - 3 次肥即可,其間也可混加有機肥,有機肥用量每次一般為50 - 80 千克/畝。蠶豆在苗期較耐旱,花期前后應及時灌溉水分,但注意水分不能過多,否則會造成根系生長不良和花莢脫落;結莢期不可噴灌水,保持一定干旱,以利于提高坐果率。

⑥ 整枝技術 對日本大粒蠶豆進行整枝,是改善植株間通風透光條件,調整植株養(yǎng)分合理分配和奪取高產的主要管理技術措施,其技術包括去除主莖、整枝、摘除頂心等3 項工作。(a)去除主莖。一般在6月中下旬當株高約20 厘米時摘除主莖頂心,用竹片壓住主莖基部,有利于分枝展開,提高株間通透性,防止倒伏。(b)整枝。日本大粒蠶豆具有良好的分枝習性,但并非所有分枝都能結莢或結很多莢,如果生長過于茂盛,會導致壯枝和有效枝減少,花莢脫落,因此要及時整枝,去除弱枝、病枝和遲生枝,確保植株健康生長;視植株生長情況而定,一般每株留4 - 8 個有效分枝,其余分枝在開花結莢前摘除。(c)摘除頂心。日本大粒蠶豆開花結莢由下而上,越到上部的花結莢數(shù)越少,故在盛花期酌情及時打頂,阻止養(yǎng)分大量輸送到上部,以促進養(yǎng)分向花莢集中,增加豆英數(shù)量和粒重,成熟一致,打頂須在晴天進行。

⑦ 病蟲害防治 日本大粒蠶豆蟲害主要有蚜蟲和薊馬。在苗期就應盡早用菜農樂1000倍液或樂斯本2000 倍液隔5 - 7 天噴1 次,以防病毒病傳播,一旦發(fā)現(xiàn)病毒病植株,應立即拔除,并帶出田銷毀,防止蔓延。蠶豆生長后期發(fā)生的赤斑病、褐斑病,應以農業(yè)防治為主,如降低田間濕度,增施磷鉀肥,適時整枝打頂?shù)龋l(fā)病后應拔除病株;采用藥劑防治的,可在發(fā)病初期,用百菌清600 - 800 倍、多菌靈800 - 1000 倍、可殺得800 - 1000 倍、代森錳鋅800 - 1000倍藥液噴霧,交替輪換使用。

⑧ 適時采收 適時采收是確保鮮豆商品性,最大限度提高產值的關鍵。東北地區(qū)適宜采收始期為9月上旬,延續(xù)采收約20 天。當豆莢飽滿,豆粒皮色淡綠,種臍部位一條不明顯黑線時可采收。采收宜在晴天下午濕度較低時進行,采收后鮮莢不可在烈日下堆放,更不可堆高,應攤開透氣,否則會造成鮮莢莢皮變色,影響鮮莢的新鮮度而降低商品價值。

(作者單位:157112黑龍江省海林市山市鎮(zhèn)政府農業(yè)綜合服務中心)

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