劉俊英

摘要：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)著商品行業(yè)的發(fā)展，在綠色健康理念的倡導(dǎo)下，馬鈴薯也成為了受大眾歡迎的一種商品。為了馬鈴薯能在市場(chǎng)上取得良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以在馬鈴薯的栽培過(guò)程中就不能馬虎大意。但是，目前在東北地區(qū)，馬鈴薯的栽培技術(shù)還是會(huì)遇到各種問(wèn)題，使得馬鈴薯的栽培技術(shù)跟不上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的節(jié)奏。因此，就需要栽培馬鈴薯的技術(shù)人員在實(shí)踐中不斷摸索，反復(fù)研究來(lái)解決無(wú)公害馬鈴薯栽培技術(shù)的難題。本文根據(jù)健康理念，并且通過(guò)闡述種薯選用、整地、播種、田間管理、適時(shí)收獲等方面，來(lái)分析東北地區(qū)馬鈴薯無(wú)公害栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：綠色健康理念;東北地區(qū);馬鈴薯;無(wú)公害栽培技術(shù)

馬鈴薯是一種含有大量蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)的糧食作物，在市場(chǎng)上很受大眾歡迎。因此，為了取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，我國(guó)東北地區(qū)會(huì)大面積的種植馬鈴薯。雖然馬鈴薯的適應(yīng)性強(qiáng)，栽培技術(shù)也相對(duì)簡(jiǎn)單，但是在具體種植過(guò)程中，還是需要不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，通過(guò)完善馬鈴薯的栽培技術(shù)，來(lái)種植符合綠色健康理念的馬鈴薯。

一、深耕整地

在種植馬鈴薯時(shí)，土地的選擇非常重要。馬鈴薯最適宜在砂質(zhì)壤土上種植，其次適宜選擇中性或者微酸性土壤。在種植前需要進(jìn)行深耕，否則土壤不夠疏松，透氣性也不好。如果不進(jìn)行深耕，不但會(huì)影響馬鈴薯的根系生長(zhǎng)，而且也會(huì)影響土壤的蓄水、保肥和抗旱能力。馬鈴薯的須根穿透力不好，土壤過(guò)于緊實(shí)不利于馬鈴薯根系的生長(zhǎng)發(fā)育，從而會(huì)造成植株生長(zhǎng)勢(shì)不好。一般情況下，深耕要超過(guò)25 cm。還有就是如果土壤墑情不好，在進(jìn)行深耕之前不要忘記提前進(jìn)行一次灌溉。另外，如果是種在偏堿土壤中的馬鈴薯，會(huì)容易出現(xiàn)塊莖瘡痂病，所以需要提前做好防護(hù)工作。

二、種薯準(zhǔn)備工作

種薯準(zhǔn)備工作包括：選用合適的種子以及在播種前要進(jìn)行催芽工作。選用馬鈴薯種子要根據(jù)三點(diǎn)原則：第一，種植區(qū)域的土壤特點(diǎn)決定馬鈴薯的品種，東北地區(qū)可以選用東農(nóng)303、黑選6號(hào)等中晚熟品種;第二，種植方式?jīng)Q定種子的品種，如果是間作套種，所選擇的株型就不能成彎曲狀，也不能太高，適宜選用早熟或者中早熟品種;第三，馬鈴薯的用途決定所選用的品種類(lèi)型。例如，進(jìn)行深加工的馬鈴薯，其淀粉含量要超過(guò)14%、還原糖要少于 0.3%、芽眼不能深，頂部和臍部凹陷的也不能選用。除此之外，老齡薯、龜裂薯、畸形薯和病薯也要禁用。馬鈴薯種選擇好之后，就要進(jìn)行種薯處理工作。首先，是進(jìn)行催芽，播種前一個(gè)月讓種薯出窖，種薯不能吹風(fēng)，但是要見(jiàn)陽(yáng)光。溫度不能低于10℃，但是也不能高于20℃，至少3天要翻動(dòng)一次;其次，就是切栽子，所切得栽子每塊至少要有一個(gè)芽眼，且重量不能超過(guò)40g。所用的切刀要用含量高的酒精來(lái)進(jìn)行消毒。同時(shí)，在切的過(guò)程中要選擇優(yōu)質(zhì)的塊莖。當(dāng)薯塊的切口處不再有多余的水分時(shí)，就可以用0.5 %福爾馬林把薯塊浸泡20 min，或者也可以用同樣含量的硫酸銅溶液浸泡不少于2 h。隨后，撈出并需要悶6～8 h才可播種。

三、播種

馬鈴薯在播種時(shí)要注意兩點(diǎn)：其一是播種時(shí)間。播種時(shí)間一般選在4月左右，且氣溫穩(wěn)定在6～7℃;其二就是播種方式。地塊決定播種方式，地塊水肥狀況好就采取雙行起壟的方法，保持壟高 30cm、壟寬 80～90cm、壟距 40cm左右，每壟種兩行、株距 25cm、深度 8～10cm 為最佳;而旱地就需要進(jìn)行平淺種，種薯覆土不能少于 8cm，行距是 30cm左右、株距 20cm 左右?？傊寥婪柿Φ途筒荒苓^(guò)于稀疏。

四、田間管理

在馬鈴薯播種完成之后，還不能忽視田間管理工作。一方面就是對(duì)馬鈴薯的澆水除草工作，在幼苗補(bǔ)種完成之后，要進(jìn)行中耕除草工作，至少3鏟3趟。播種較淺的地塊，不應(yīng)該忽視進(jìn)行苗前趟地工作，否則就無(wú)法達(dá)到覆土、松土、增溫的效果。此外，在封壟之前需要拔 1次大草。同時(shí)，為了促進(jìn)塊莖生長(zhǎng)，就要掐去花蕾。另一方面就是病蟲(chóng)害的防治工作。針對(duì)不同的病因要采取不同的藥物。例如，如果出現(xiàn)病毒病，就可以選擇菌毒克600倍液噴霧;如果是早疫病，則可以選擇6 4%殺毒礬1.8kg/hm2，對(duì)水300kg/hm2噴霧。同時(shí)，由于馬鈴薯主要的部分生長(zhǎng)在地下，所以還要注意防治地下害蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)，一種方式是在進(jìn)行整地施肥時(shí)拌入2%甲胺磷粉和22.5～37.5kg/hm2的農(nóng)藥，另一種方式是在發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)害時(shí)，施用2.5%吡蟲(chóng)啉800～1000倍液進(jìn)行防治?？傊?，做好田間管理才能有利于馬鈴薯健康生長(zhǎng)。

五、適時(shí)采收

當(dāng)植株的大部分莖葉沒(méi)有枯黃，塊莖易與匍匐莖分離周皮也沒(méi)有變厚，也就表明還不適宜收獲馬鈴薯。早熟品種的馬鈴薯收獲季節(jié)在7、8月左右，而中晚熟品種的馬鈴薯則需要到9月份才能收獲。在收獲馬鈴薯之前，需要其周?chē)荒苡星o葉以及殘葉等，所以需要做好清理工作。此外，還不能隨意堆放，要平攤至少2小時(shí)左右，但是不能過(guò)于暴曬，并且要進(jìn)行篩選。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，馬鈴薯的高經(jīng)濟(jì)效益促使著馬鈴薯的播種范圍越來(lái)越廣，雖然馬鈴薯種植技術(shù)不復(fù)雜，適應(yīng)性也比較強(qiáng)，但還是需要選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境，挑選適宜的種子，合理的進(jìn)行田間整治管理，才能避免馬鈴薯質(zhì)量差和品種單一的問(wèn)題，才能避免種植出的馬鈴薯不符合企業(yè)生產(chǎn)要求，從而才能避免不能滿(mǎn)足市場(chǎng)化需求的現(xiàn)象。

（作者單位：164200孫吳縣西興鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心）