姚子升 邢玉寶

近年來，方城鎮(zhèn)早春大棚甜瓜種植面積不斷擴(kuò)大，且經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下，供廣大種植戶參考應(yīng)用。

1 品種選擇

應(yīng)選擇早熟、抗病性強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)佳、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐貯耐運(yùn)的品種。如：精品早雪、凌甜翡翠、精選羊角脆等。

1.1 精品早雪

超早熟薄皮甜瓜優(yōu)勢(shì)雜交種。果實(shí)矮梨形，白皮白肉，表皮光澤度好，細(xì)膩，肉質(zhì)甜脆，含糖14%～16%，每666.7平方米產(chǎn)量可達(dá)4100千克。開花后22d采收上市，長(zhǎng)勢(shì)健壯，容易座果，子孫蔓坐果，抗病性強(qiáng)，耐重茬。

1.2 凌甜翡翠

極早熟，全生育期65天。果實(shí)圓形，深灰綠色，偶有青紋，果肉碧綠，酥脆爽甜，清香可口，中心含糖17度。每666.7平方米產(chǎn)量3000～4000千克。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，抗病抗逆性強(qiáng)。適應(yīng)性廣，易栽培，耐貯運(yùn)。

2 育苗

2.1 育苗方式

一般采用溫室內(nèi)基質(zhì)育苗。采用基質(zhì)育苗具有省時(shí)、省工、節(jié)省育苗空間、移栽無緩苗期等優(yōu)點(diǎn)。

2.2 苗床制作

在溫室內(nèi)南北向整畦，畦寬1.2米，長(zhǎng)10米，深0.15米，育苗穴盤一般采用30厘米×60厘米，32穴，然后在整好的畦內(nèi)鋪一層地膜，待將裝好基質(zhì)的穴盤擺放在畦內(nèi)。此過程一般在11月下旬到12月上旬完成。

2.3 育苗盤選用和裝盤

2.3.1 確定育苗盤數(shù)量和基質(zhì)數(shù)量

育苗盤一般選用30厘米×60厘米（每張32穴），以每666.7平方米栽植穴數(shù)計(jì)算所需育苗盤的張數(shù)，以每袋基質(zhì)（50升）可裝40穴育苗盤9張計(jì)算所需的基質(zhì)袋數(shù)。

2.3.2 拌基質(zhì)

于裝育苗盤的前一天下午進(jìn)行。每袋基質(zhì)須用四友“苗菌敵”10克，水6～8千克，采用噴淋的方法進(jìn)行，在溫室內(nèi)鋪農(nóng)膜，在農(nóng)膜上邊噴邊拌，以用手攥基質(zhì)指縫見水但不下流為宜，拌完后用塑料農(nóng)膜覆蓋堆悶一夜，第二天裝盤。

2.3.3 裝盤

將育苗盤平放在農(nóng)膜上，用鐵锨或簸箕將基質(zhì)填入育苗盤內(nèi)，用木塊刮平即可，然后每5～6張盤摞在一起稍經(jīng)擠壓后次日播種。

2.4 種子處理

2.4.1 曬種選種

選晴天中午將種子曝曬2～3小時(shí)，有消除種子表面病菌的作用，并可提高種子活力，增強(qiáng)種子吸水能力，從而提高發(fā)芽整齊度。選種應(yīng)結(jié)合曬種進(jìn)行，除去秕子和畸形籽粒。

2.4.2 種子消毒

甜瓜種子通常采用藥劑消毒，將種子用清水搓干凈后，用500倍的70%甲基托布津、0.1%高錳酸鉀或40%福爾馬林溶液浸泡30分鐘，可以是種子表面病菌滅活；殺滅病毒用10%的磷酸三鈉溶液浸種30分鐘，浸完后用清水洗凈種子上的殘留藥液；溫湯浸種操作不當(dāng)易使種子胚芽受到傷害，故不宜使用。

2.4.3 浸種催芽

將藥劑處理過的種子要用清水充分清洗干凈，甜瓜種子浸種4～5小時(shí)，作砧木用的葫蘆種子浸泡48小時(shí)，南瓜種子浸泡6～8小時(shí)，洗凈表面粘液，擦去種子表面的水分，涼到種子表面不打滑時(shí)用濕紗布包好，甜瓜種子放在28～30℃溫度下催芽進(jìn)行催芽，12小時(shí)后用清水洗紗布一次，催芽18～24小時(shí)，種子露白應(yīng)停止催芽，進(jìn)行播種，若不能及時(shí)播種可將種子放在10～15℃冷涼處，抑制胚根生長(zhǎng)。

甜瓜嫁接現(xiàn)多采用靠接法，甜瓜種子較砧木種子早3～5天播種。

3 播種

3.1 播種期

一般在1月中旬左右，播種要在連續(xù)晴天時(shí)早晨進(jìn)行，以保證播后能有幾個(gè)晴天，有利于幼苗出土。

3.2 播種方法

在穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽中間扎一個(gè)0.5～1.0厘米深的播種穴，將出芽的種子平放于穴底，胚根向下或朝向一側(cè)，隨播種覆蓋好蛭石或基質(zhì)，厚度為1.0厘米，播種后立即蓋地膜。甜瓜種子播種后5天同穴播入砧木種子。

4 苗期管理

4.1 溫度管理

出苗前以保溫為主，溫度保持白天30～32℃，夜間18～22℃，苗子出土后，及時(shí)撤去覆蓋的地膜。白天溫度保持在25℃，夜間溫度保持16～18℃，防止徒長(zhǎng)。從出苗到子葉長(zhǎng)出，要求白天26℃，夜間14～15℃；第一片真葉展開后，溫度控制在白天26～30℃，夜間14～16℃；定植前一周進(jìn)行煉苗，白天22～26℃，夜間溫度12～14℃。溫度的調(diào)控白天主要靠補(bǔ)溫多少和通風(fēng)大小來進(jìn)行，夜間除以上措施外，應(yīng)著重于根據(jù)日落和日出前的溫度適時(shí)蓋、揭覆蓋物。

4.2 濕度管理

苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎(chǔ)上盡可能不澆或少澆水，必要時(shí)，澆前噴藥、澆后通風(fēng)散濕。噴水應(yīng)選晴天，要噴透（孔中上下水分相接即可），于噴水前后利用閉風(fēng)、放風(fēng)提溫、降濕，次日后進(jìn)行通風(fēng)散濕。定植前結(jié)合煉苗停止?jié)菜?/p>

4.3 苗期病害防治

苗期病害主要是猝倒病、炭疽病、立枯病和疫病，近年又有新的細(xì)菌性病害發(fā)生，藥物防治應(yīng)選擇嘧菌酯、多菌靈、惡霉靈、霜霉威、中生菌素等，每7～10天噴藥一次，交替用藥，發(fā)生病害時(shí)對(duì)癥施藥。

5 靠接

先將砧木莖粗的1/2～2/3向下切，刀片與砧木成30度角，切口長(zhǎng)0.5厘米，再將接穗與刀片呈30度角向上切，深度達(dá)莖粗的2/3～4/5，切口長(zhǎng)0.5厘米，然后插入砧木切口內(nèi)，用靠接夾夾好（砧木切口在側(cè)面，接穗切口在子葉下方），此時(shí)砧木和接穗子葉亦呈“十”字型，接穗在上。如在日光強(qiáng)烈時(shí)可用草簾遮光。

6 靠接后的管理

6.1 保溫與保濕

靠接后隨著排放穴盤隨蓋地膜或薄膜，平地排放的應(yīng)于苗盤上覆地膜，目的是進(jìn)行保濕，靠接后的前2天，白天的溫度控制在25～28℃，夜間20～22℃，床內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和狀態(tài)?？拷雍蟮?～6天，白天溫度控制在25～30℃，夜間18～20℃，白天達(dá)到32℃時(shí)適當(dāng)進(jìn)行遮蔭降溫，從第3天開始10小時(shí)和14小時(shí)開小口通風(fēng)半小時(shí)，以后逐漸增加通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量。靠接后7～10天后按一般苗床的溫、濕度管理進(jìn)行?？拷?周后要及時(shí)除去砧木的萌芽，不讓其爭(zhēng)奪養(yǎng)分和造成大傷口。采用靠接法于靠接后10～13天斷根，第2片真葉露出時(shí)摘下靠接夾。出苗前一周要進(jìn)行通風(fēng)降溫練苗。

7 整地施肥

在定植前15天左右進(jìn)行平整土地，甜瓜的行距平均行距是1.6米。為了節(jié)省地膜和小拱棚膜，也可以采用大小行種植。小行距為60厘米，大行距為2.6米，株距為60厘米左右，相近兩行的秧蔓背向伸長(zhǎng)。定植溝的寬度為80厘米，深度為40厘米，將挖出土向溝內(nèi)兩側(cè)堆放，進(jìn)行曬土，熟化土壤，定植前10天左右，施足底肥，灌足底水。

每667平方米施用腐熟好的有機(jī)肥4000～5000千克，三元素硫酸鉀復(fù)合肥70千克，磷酸二銨25千克，硫酸鉀20千克，硼砂1～1.5千克，硫酸鋅2千克。各種肥料不僅要施用均勻，而且要與土壤充分混合以免燒根，影響甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育。將土回填后留出灌水溝，應(yīng)及時(shí)灌足底水，要澆足澆透。然后覆蓋地膜提高地溫，定植前兩天在溝上起小高壟，壟寬70厘米，壟高20～30厘米。

8 田間管理

8.1 定植

定植時(shí)選晴頭冷尾，如果天氣晴，光照充足，土壤溫度適宜，可適當(dāng)向前提，如果遇風(fēng)沙或陰雨天氣，光照又不好，應(yīng)適當(dāng)后延。定植時(shí)行間應(yīng)調(diào)角栽植，依據(jù)苗子的大小開挖定植穴，將苗子栽入穴內(nèi)，每穴澆定植水1千克左右，待水滲下覆平土。應(yīng)注意將苗坨埋入地表下l厘米（一定不能外露），預(yù)防苗坨水分流失。白天溫度保持25～30℃，夜間溫度15℃左右。苗子在定植后到伸蔓前需水量很小，杜絕大水灌苗，以免地溫急驟下降，透氣差缺氧，造成漚根。

8.2 溫度管理

定植后3天內(nèi)大棚不放風(fēng)，二棚透光率差時(shí)應(yīng)早揭晚蓋，以利提高地溫，緩苗后注意通風(fēng)降溫排濕，伸蔓期要求白天保持棚內(nèi)溫度27～30℃，夜間溫度l5℃以上；開花坐果期應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，白天溫度為25℃，夜間溫度為18℃以上，有利于花粉發(fā)育，促進(jìn)座果和幼瓜快速生長(zhǎng)；果實(shí)膨大期，保持棚內(nèi)溫度：白天28～32℃，夜間18℃，果實(shí)定個(gè)后，夜溫15℃左右，伸蔓期至幼果期晝夜溫差10℃左右，膨果期晝夜溫差15℃以上。

8.3 整枝打杈

甜瓜每667平方米定植1800～2000株，大棚爬地栽培甜瓜主蔓4片真葉時(shí)打頂，留兩條強(qiáng)壯的子蔓向壟的另一側(cè)生長(zhǎng)，子蔓封壟時(shí)打頂，及時(shí)去掉子蔓上的幼瓜和第1、第2個(gè)孫蔓，留第3、4、5孫蔓結(jié)果，幼瓜前留1～2片葉子摘心，促進(jìn)座果；順蔓整枝必須及時(shí)進(jìn)行，應(yīng)在晴天中午作業(yè)，早晨或陰雨天，莖葉脆嫩容易傷害，傷口不易愈合，容易感染病害；坐果前嚴(yán)格整枝，使莖蔓合理擺布，瓜坐穩(wěn)后整枝打杈不可太嚴(yán)，可適當(dāng)增加光合葉面積，防止葉系老化，錯(cuò)金果實(shí)膨大，達(dá)到高產(chǎn)目的；摘除的枝葉應(yīng)及時(shí)運(yùn)出田外，集中處理。

8.4 水分管理

定植后及時(shí)澆透水，利于保存熱量和土壤活化，促使根系和瓜蔓生長(zhǎng)，子蔓露心時(shí)，適當(dāng)中耕增加土壤透氣性，破壞一部分側(cè)根，有利于主根系生長(zhǎng)。子蔓伸長(zhǎng)5厘米時(shí)澆一次促蔓水，澆水后注意通風(fēng)排濕，以防發(fā)生霜霉病。開花座果期應(yīng)保持土壤和空氣濕潤(rùn)，延長(zhǎng)授粉時(shí)間，有利于花粉萌發(fā)和幼果膨大，從而促進(jìn)座果；瓜座穩(wěn)后，甜瓜植株需水量大，不可一次澆水過大造成地溫過低，宜小水勤澆，促進(jìn)果實(shí)膨大；果實(shí)停止膨大后開始控制灌水量，采收前7天停止灌水，以提升商品瓜品質(zhì)和外觀光潔度，避免裂瓜發(fā)生和運(yùn)銷期腐爛損失嚴(yán)重。

8.5 追肥管理

追肥方案決定于土壤類型、肥力水平、氣候條件、品種與栽培密度等。沙壤土保水肥性差，伸蔓期可隨水追施少量尿素和硫酸鉀；膨果期追肥以硫酸鉀為主，配以尿素和腐殖酸鉀，頭茬瓜采收后及時(shí)沖施尿素和硫酸鉀促使二茬瓜膨大。全生育期每666.7平方米隨水共沖施尿素和硫酸鉀各15千克，腐殖酸鉀8～10千克，應(yīng)避免沖施含有碳酸氫銨、硝酸鹽類使甜瓜貪青徒長(zhǎng)、推遲上市、降低品質(zhì)、果實(shí)采后容易發(fā)病腐爛的肥料。

8.6 開花坐果

甜瓜一般為自花授粉，大棚內(nèi)溫濕度以及光照適宜時(shí)極易坐果，但人工授粉對(duì)促進(jìn)坐果和增加產(chǎn)量有明顯的作用；低溫、陰雨天不利坐果時(shí)，在甜瓜雌花開放后大棚白天溫度控制在25℃，雌花將要開放的前后2天，用噻苯隆噴瓜胎可使坐果率達(dá)到98%左右。一般1包噻苯隆可對(duì)水1.5千克，不能隨意增加濃度，以免產(chǎn)生藥害。大約在6～8天后甜瓜莖葉生長(zhǎng)速率將減緩，瓜體生長(zhǎng)速率加快。

8.7 果實(shí)管理

瓜坐穩(wěn)后（果實(shí)如核桃大?。?，應(yīng)及時(shí)選瓜和定瓜，一般選擇顏色鮮嫩、果形大而圓整的幼瓜，每株留果4個(gè)，多余的果去掉；隨著幼瓜的生長(zhǎng)應(yīng)盡量將果實(shí)擺順，使之不要受到莖蔓等擠壓而發(fā)育不良，或因著地處低洼積水造成果實(shí)腐爛，當(dāng)幼瓜雞蛋大時(shí)，瓜蔓不要再摘心以增大葉面積，這對(duì)增加單瓜重、提高含糖量有好處。

9 采收

準(zhǔn)確判斷成熟度是甜瓜適時(shí)采收的關(guān)鍵，一般要根據(jù)品種的特性進(jìn)行判斷。甜瓜采收應(yīng)在無雨陰天或晴天無露水的早晨進(jìn)行，雨天或帶露水采收容易招致病菌侵染，運(yùn)銷期間果實(shí)易腐爛。