大家都說(shuō)只要努力就可以減肥？但事實(shí)上，經(jīng)過(guò)節(jié)食卻越減越肥的情況也不少。為什么大多數(shù)減肥方法以失敗而告終？究竟該怎么做才能獲得成功？其實(shí)，減肥的基本原理很簡(jiǎn)單，只要攝入的能量小于消耗的能量就行。但如果真有這么容易，肥胖就不會(huì)成為與生活方式有關(guān)的全球首要健康問(wèn)題了。

減肥前應(yīng)多方咨詢

在進(jìn)行任何減肥飲食或運(yùn)動(dòng)計(jì)劃前，應(yīng)先注意幾個(gè)重要事項(xiàng)：首先，如果是體重嚴(yán)重超重，或是患有糖尿病、心臟疾病的人，進(jìn)行減肥飲食式運(yùn)動(dòng)計(jì)劃前，必須先與醫(yī)生商量；其次，要避免任何激烈的手段減少熱量攝取而達(dá)到減肥效果的飲食計(jì)劃。服用幫助減肥的藥物，必須是醫(yī)生建議的處方藥，而且最好是短期使用六個(gè)月左右就改用飲食及運(yùn)動(dòng)方法來(lái)減肥的；第三，使用含有腹瀉或利尿的減肥輔助品，不但無(wú)法顯著地減輕體重，還可能損害身體的健康。

減肥效果需長(zhǎng)期堅(jiān)持

體重減下來(lái)，短期內(nèi)只能算是一種現(xiàn)象，只有長(zhǎng)期維持減肥成果，才算是真正的減肥成功，才能有效重建健康。美國(guó)衛(wèi)生署七大肥胖防治中研究數(shù)據(jù)顯示，減肥五年能維持住成果的僅剩25%，可見(jiàn)減肥必須嚴(yán)肅認(rèn)真而且長(zhǎng)期堅(jiān)持才會(huì)有效果。要知道，減肥后如同高血壓、糖尿病等慢性病一般，需要長(zhǎng)期接受醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師的追蹤監(jiān)控與支持，才能增加維持的效果，若在經(jīng)濟(jì)許可的情況下延長(zhǎng)治療期間或參加維持計(jì)劃都可以奏效。

正確飲食有助減肥

減肥不能以強(qiáng)迫的方式進(jìn)行，也不要總想著駕馭它，首先得找出自己的肥胖原因，再來(lái)對(duì)癥下藥，才能慢慢的“享瘦”。另外，要做好身材健康管理，先從平時(shí)的日常生活飲食著手，建議少吃人工加工過(guò)的精致食材，多吃些原始食材，不但對(duì)身體健康有益，對(duì)減肥也是一大幫助。千萬(wàn)別嘗試節(jié)食減肥，很容易造成脫發(fā)、骨質(zhì)疏松、胃下垂、貧血和記憶力衰退的現(xiàn)象，可能會(huì)造成減肥不成反而賠了健康，得不償失。

減肥別想一步登天

減肥是長(zhǎng)期作戰(zhàn)，絕不是一蹴而就。很多人把減肥當(dāng)成一種短期行為，認(rèn)為自己到了夏季衣著單薄時(shí)該減肥，而冬天要貼點(diǎn)肥膘就不用減肥，這個(gè)觀念是很恐怖的。減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不應(yīng)該要求在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)。還有的人短期內(nèi)沒(méi)有讓自己的體重減下來(lái)，就會(huì)覺(jué)得是自己選的方法不行，然后又重新?lián)Q一種，這樣的做法也是不可取的。

合理飲食美體法

現(xiàn)代人在蔬菜水果方面的攝取普遍不足，因此一些保護(hù)性的營(yíng)養(yǎng)素，例如膳食纖維、維生素B、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素是缺乏的，所以會(huì)導(dǎo)致有些人容易有腰圍過(guò)粗、體重過(guò)重、易疲勞、便秘、脂肪肝、睡眠障礙等問(wèn)題。要想擁有健康的身體，飲食作息絕對(duì)要正常均衡才行！

低熱量均衡飲食是王道

吃錯(cuò)，是多數(shù)人減肥失敗的原因。想瘦不外乎就是“少吃，多動(dòng)”，但千萬(wàn)要注意，飲食的營(yíng)養(yǎng)是否均衡？如果為了減肥，而不吃淀粉或油脂，反而會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡、腰圍過(guò)粗、減肥后易復(fù)胖、免疫力下降等問(wèn)題。所以，在控制體重時(shí)，必須均衡攝取六大類食物，以及避免蔬果、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏。營(yíng)養(yǎng)師建議，每人每天最少要攝取5份蔬果，3份的蔬菜及2份水果（以1份蔬菜約0.5碗，1份水果約1碗的比例計(jì)算），這樣的飲食才能均衡又健康。

選對(duì)食材吃出健康曲線

先從了解自己的身體開(kāi)始做起，再來(lái)選擇身體合適的食材。只有均衡的飲食，才能讓自己瘦得更健康。

1.將習(xí)慣的白米，以糙米、燕麥等高纖全谷類食物取代。

2.食用水果時(shí)，避免高糖分水果，可選擇蘋果、番茄等高纖水果提供飽腹感。

3.選擇低卡纖維充足的餐點(diǎn)，取代高熱量餐點(diǎn)，產(chǎn)生飽足感。

一定要知道的美體飲食法

1.每天飲食少量多餐

以分量少、進(jìn)食次數(shù)多的方式，讓自己避免因?yàn)樘^(guò)饑餓而狼吞虎咽，不知不覺(jué)中吃的快又多。

2.認(rèn)真記錄每餐飲食

準(zhǔn)備一個(gè)筆記本，從早餐開(kāi)始記錄到晚餐，審視自己每天吃了什么，從而改善飲食習(xí)慣。

3.零食也要聰明吃

真的忍不住想吃零食的話，那就選擇包裝復(fù)雜或是低卡兼具纖維飽足感的零食吧。

4.少吃盒飯

盒飯除了高溫?zé)岢吹牟酥猓褪沁^(guò)于油膩的配餐，例如排骨、鹵肉等，這樣吃不胖才怪！每天少吃一個(gè)盒飯就可能減少600～700卡的熱量攝取，若按照7700卡約等于1公斤來(lái)?yè)Q算，一個(gè)月大約可以減少2～3公斤體重，而且不容易復(fù)胖，對(duì)身體既健康又安全。

5.拒絕宵夜

人的生理變化在夜晚就是固定休息的時(shí)間，此時(shí)倘若攝取過(guò)多食物，會(huì)讓本應(yīng)休息的腸胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。而且身體的代謝能力在此時(shí)也較差，多余的熱量很容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，除了會(huì)增加體重，還可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

營(yíng)養(yǎng)輔食加速瘦

缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素反而讓你瘦不了！現(xiàn)代人物質(zhì)雖豐富，但因忙碌的生活習(xí)慣與偏食，結(jié)果反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，同時(shí)也因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素的缺乏而造成代謝低下、肌膚干燥。

必須服用營(yíng)養(yǎng)輔食？

營(yíng)養(yǎng)食品并沒(méi)有規(guī)定一定要何時(shí)食用，要視個(gè)人情況而定，可隨時(shí)調(diào)整。但要知道的是，身體內(nèi)的細(xì)胞活動(dòng)一直持續(xù)性的進(jìn)行，需要保持營(yíng)養(yǎng)素的供給。一般而言，每餐飯后是攝取營(yíng)養(yǎng)輔助食品的最佳時(shí)機(jī)，因?yàn)轱埡?0分鐘胃的活動(dòng)最活躍，吸收效果最好。

必備營(yíng)養(yǎng)攝取哪里找？

據(jù)調(diào)查，大部分人在營(yíng)養(yǎng)攝取上，普遍嚴(yán)重缺乏維生素B，除了額外食用B群以外，日常生活中要從哪里才能攝取到呢？就是常見(jiàn)的蔬菜，例如土豆、番茄、西蘭花、雞蛋等。

美麗曲線的幕后推手

脂肪對(duì)你不離不棄？

你需要藤黃果

藤黃果的特色是能夠保留身體所需卡路里后，再將體內(nèi)多余卡路里轉(zhuǎn)換成其他形態(tài)并代謝掉，具有抑制脂肪生成的功效。近年來(lái)，市面上燃起一股利用藤黃果瘦身的熱潮，想要減肥的人可以利用相關(guān)輔助食品使自己瘦的更順利。

愛(ài)吃甜食又怕胖？

你需要武靴葉

人體需藉由血糖來(lái)制作能力以維持生命，然而若飲食中攝取過(guò)多糖分，則多余的糖分會(huì)與脂肪細(xì)胞結(jié)合并囤積，造成肥胖甚至糖尿病。武靴葉不但可以控制舌頭對(duì)甜味的感覺(jué)細(xì)胞，還能抑制糖分吸收，是愛(ài)甜又怕胖的人的救星。

總是疲憊不堪？

你需要氨基酸

人的身體幾乎是由氨基酸與水所構(gòu)成，氨基酸是蛋白質(zhì)的組成成分，具有消除疲勞、增強(qiáng)體力等功能。氨基酸可以促進(jìn)肌肉等蛋白質(zhì)合成，進(jìn)而提高代謝量與消耗能量，是瘦身的良品，且其吸收效率很好，用營(yíng)養(yǎng)食品補(bǔ)充成效會(huì)更加倍。

便秘讓人困擾？

你需要甲殼素

甲殼素存在于蝦蟹類的甲殼中，是良好的動(dòng)物性膳食纖維，它可以利用吸附原理將多余的油脂及鹽分排出體外，比植物性膳食纖維的效果更好。對(duì)于排便不順或減肥有很大的幫助，是瘦身市場(chǎng)的熱門寵兒。

乳酸菌凈化腸道

人體的腸道負(fù)責(zé)吸收營(yíng)養(yǎng)與廢物排出，若是腸道堵塞，不管便秘或者宿便都容易積累毒素。此時(shí)，能增加腸內(nèi)益生菌，幫助體內(nèi)代謝的乳酸菌，是讓身體由內(nèi)而外都美麗的秘密武器！

腸道健康，身體自然美麗

腸道機(jī)能低下、營(yíng)養(yǎng)吸收不良或累積廢物，都會(huì)影響身體各方面的功能，甚至造成疾病。人體腸道健康與否，雖然并不是即刻就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，但腸道若不健康，不僅對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收不好，并且會(huì)讓廢物累積在體內(nèi)，影響肝功能且導(dǎo)致皮膚與精神不佳，長(zhǎng)期下來(lái)免疫功能也會(huì)嚴(yán)重下滑。便秘或宿便等腸道問(wèn)題，其實(shí)就是因?yàn)槟c內(nèi)環(huán)境缺少益生菌，如果能重振腸道的正常功能，自然能變得美麗苗條。

增加腸道益生菌的方法

多攝取蔬菜水果的膳食纖維，養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，并多補(bǔ)充消化酵素來(lái)幫助腸道運(yùn)動(dòng)，就能改善益生菌環(huán)境。

1.養(yǎng)成多喝水，多吃青菜水果，多運(yùn)動(dòng)，定時(shí)上廁所的好習(xí)慣，并藉由纖維來(lái)改善益生菌環(huán)境。

2.無(wú)法運(yùn)動(dòng)或不喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)者，就需要藉由補(bǔ)充乳酸菌等健康輔助食品。

3.多攝取膳食纖維、消化酵素來(lái)幫助腸道運(yùn)動(dòng)，多補(bǔ)充酵素更可分解肉類。

想要腸道健康的可以這么做

1.每天喝2000毫升以上的水

水分占人體的六成以上，因此水要喝夠，代謝才能正常進(jìn)行。

2.攝取足夠的纖維質(zhì)

每天注意均衡營(yíng)養(yǎng)，并攝取30克以上的膳食纖維。

3.養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣

一大早起來(lái)喝杯水，盡量在每天早上養(yǎng)成固定排便的習(xí)慣。

4.三餐定時(shí)定量

飲食切忌暴飲暴食，三餐定時(shí)定量，吃八分飽剛剛好。

5.吃飯細(xì)嚼慢咽

吃東西不要狼吞虎咽，慢慢細(xì)嚼慢咽是消化功能的第一步。

蛋白質(zhì)代謝健康瘦

肥胖不外乎就是吃多動(dòng)少所造成的結(jié)果，現(xiàn)代人繁忙的作息生活除了飲食不均衡以外，連帶的也影響到身體的代謝功能。要知道，健康的身體才能瘦的下來(lái)。代謝平衡法是利用身體最需要的蛋白質(zhì)及均衡的營(yíng)養(yǎng)分配，來(lái)讓自己的身體做調(diào)整，屬于較為健康的減肥方法。

保持身體平衡代謝

不良生活形態(tài)容易導(dǎo)致代謝癥候群，德國(guó)沃夫·方醫(yī)生提出了代謝平衡飲食法，他針對(duì)食物與飲食原則所做的新陳代謝調(diào)整，以血液檢查了身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過(guò)這個(gè)方法，找出最適合自己的飲食概念，可以調(diào)整身體代謝以達(dá)到平衡。比如，吃飯時(shí)先吃蛋白質(zhì)再吃蔬菜可抑制胰島素的分泌而產(chǎn)生飽足感；為了讓三餐完全代謝分解，攝取蛋白質(zhì)和蔬菜（按照蛋白質(zhì)40%，蔬菜60%）的比例也相對(duì)重要。

平衡代謝順口溜

口訣掌握35921，輕松達(dá)到代謝平衡。

3 一天吃三餐，先吃蛋白質(zhì)。

5 餐餐間隔五小時(shí)。

9 每天晚上九點(diǎn)前吃晚餐，抵抗宵夜的誘惑。

2每天至少喝兩千毫升的水。

1 每天早上起床吃一個(gè)水果。

幫助代謝的好食物

代謝平衡瘦身法最強(qiáng)調(diào)的是蛋白質(zhì)的攝取，而植物性蛋白質(zhì)又優(yōu)于動(dòng)物性蛋白質(zhì)，植物性蛋白不像動(dòng)物性蛋白偏酸，含有豐富的陽(yáng)離子，可以協(xié)助體質(zhì)堿性的生理狀態(tài)。而且與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，產(chǎn)生的脂肪較為微量，是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。那么，有哪些食物含有豐富的植物性蛋白質(zhì)呢？例如紅豆、黑豆、香菇、黃豆、苜蓿芽等。

均衡營(yíng)養(yǎng)好體質(zhì)

第一階段：身體準(zhǔn)備期

為了清腸宿便，前兩天只進(jìn)食同一種食物，最好是蔬果中的一種。等到宿便排出后，身體會(huì)轉(zhuǎn)為分解脂肪儲(chǔ)存。

第二階段：持續(xù)三十天代謝平衡守則

把握35921原則，每餐都一定要堅(jiān)持有蛋白質(zhì)并且先吃，其次是蔬菜，最后才是水果。

后續(xù)階段：謹(jǐn)記代謝平衡原則

將這段日子里養(yǎng)成的飲食習(xí)慣持續(xù)下去，并且將其中學(xué)習(xí)到的健康概念融入到日常生活中。

擺脫肥胖：成為健康瘦子

時(shí)時(shí)提醒自己35921，將飲食觀念徹底改變后，就再也沒(méi)有復(fù)胖的煩惱了。

喝對(duì)水也能瘦

想要趕走身體里多余的脂肪，水絕對(duì)是減肥的最佳良藥。多喝水不但可以增加飽足感，還能在減肥過(guò)程，帶走體內(nèi)多余的廢物，這么簡(jiǎn)單又健康的方法，當(dāng)然會(huì)成為經(jīng)典的減肥方法。

減肥期間要多喝水促進(jìn)新陳代謝

想減肥一定要多喝水，且要選在對(duì)的時(shí)機(jī)喝，才可以讓瘦身計(jì)劃更有效率。喝水能夠減肥，是因?yàn)樗梢栽黾语柛垢?，也?huì)幫助促進(jìn)新陳代謝。但是，利用喝水減肥的這段時(shí)間，建議不要吃太咸的食物，以免水分不易排出，反而讓體重增加。喝水的時(shí)機(jī)選擇在飯前，不要在睡前喝太多，容易造成水腫。另外，腎臟不好或肝功能不好的人，不適合喝水減肥的方法。還要提醒的是，一定要喝溫開(kāi)水，不要喝冰水，否則會(huì)造成新陳代謝變慢，反而失去效果。

機(jī)能水大評(píng)比

氣泡水

指的是不含糖的氣泡水，吃飯的同時(shí)喝氣泡水，碳酸氣體膨脹可以將胃部撐滿，與纖維質(zhì)搭配還能減少脂肪與糖分的吸收，以及抑制食欲、消除便秘，是較受減肥者歡迎的機(jī)能水。

海洋深層水

指深度達(dá)到200米以上的深層海水，水質(zhì)具有終年穩(wěn)定在低溫的特性，干凈清澈無(wú)病原菌且含豐富礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鹽和微量元素，是讓女性趨之若鶩的高級(jí)美容品。

竹炭水

竹炭具有很強(qiáng)的滲透力，可以殺菌、排毒、去污，還具有強(qiáng)大的吸附能力，可以吸附水中的有害物質(zhì)，更含有超過(guò)300種人體所需要的微量元素，PH值介于8～8.5之間，在味覺(jué)上較順口甘甜。

堿性離子水

一般可分為兩種，一種是在水中添加離子成分，一種是精油電解及分離技術(shù)獲得正離子和負(fù)離子，其中負(fù)離子水的ph值為堿性，堿性離子水具有易滲透、溶解力強(qiáng)的特點(diǎn)。可與日常飲食中酸性物質(zhì)達(dá)到中和作用，可幫助體內(nèi)環(huán)保。

喝水瘦身養(yǎng)成計(jì)劃

按照每公斤體重約需30～45毫升的水計(jì)算，例如體重50公斤×30～45毫升，那么一天的飲水量就在1500～2300毫升之間。

7：00起床后，先以緩慢的速度喝下一杯250毫升的溫水。

9：00到達(dá)公司，在桌上擺一杯500毫升的溫水，隨時(shí)準(zhǔn)備飲用，盡量在11點(diǎn)之前喝完。

12：00準(zhǔn)備吃午餐前，一次喝掉200毫升的水，有助于減少食物攝取量。

13：30將500毫升的水?dāng)[在手邊，隨時(shí)飲用。

16：00再倒一杯500毫升的水。

18：00晚餐前，先喝一杯200毫升的溫水，餐中的湯品可以替代喝水，但要在餐前喝掉。

19：30為避免睡前喝水第二天水腫，這時(shí)只要喝150毫升以下的水就足夠了。