張素珍 劉素梅 蘇廣鋒 楊美玉

茄子是我市夏秋季節(jié)主要蔬菜之一，其鮮嫩果實(shí)中含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，并有較豐富的維生素、粗纖維、糖類等，有較高的營養(yǎng)價值。為了提高茄子的產(chǎn)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，春溫室茄子嫁接與秋延遲再生可提高產(chǎn)量，同時因?yàn)殄e過了茄子大量收獲上市時間，所以售價較高。每667平方米產(chǎn)量可達(dá)8000千克左右，產(chǎn)值超萬元。

1 品種選擇

1.1 接穗選擇：選擇遼陽地區(qū)茄子主栽品種“西安綠”。

1.2 砧木選擇：選擇日本品種“托魯巴姆”。

2 播種育苗

2.1 播種前的準(zhǔn)備：①育苗土的配制：苗床土用腐熟過的有機(jī)肥和未種過茄科作物的園田土按1∶1混合，同時每立方米床土摻入2～3千克三元復(fù)合肥。②育苗土的消毒：用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，每立方米用藥8～10克與15～30千克細(xì)土混合。

2.2 浸種催芽：①砧木催芽：砧木“托魯巴姆”于1月份催芽。將砧木種子在催芽劑溶液中浸泡48小時，然后撈出裝入布袋，置于30℃8小時、20℃16小時環(huán)境中進(jìn)行變溫催芽，這樣反復(fù)10天左右即可發(fā)芽。②接穗催芽：當(dāng)砧木播種30天后，2月上旬播接穗種子。將茄籽倒入55～60℃恒溫水中攪拌10～20分鐘，當(dāng)水溫降到室溫時，浸泡24小時后撈出，用手搓去種子表皮黏液，洗凈后催芽，待80%露白后播種。③播種：播前澆透苗床，水滲下后播種，覆土1厘米之后覆地膜。

2.3 苗期管理：①分苗前管理：播種后，床溫控制在25～30℃，夜間不低于15℃。80%以上出苗后撤掉地膜，以降低溫度和濕度，減少病害發(fā)生。2片子葉展開后，在中午或午后向床面薄撒一層營養(yǎng)土，起保墑作用。分苗移栽前不需澆水。②間苗：及時間掉病苗、弱小苗、過密苗。

③分苗：待秧苗長到2葉1心時用營養(yǎng)缽分苗。

3 嫁接

3.1 嫁接適期：當(dāng)砧木長到6～7片真葉時，砧木和接穗形成半木質(zhì)化時為嫁接適期，要求砧木比接穗略微大一些。

3.2 嫁接方法：選用劈接法最為適宜。首先將刀片消毒，在砧木第二片真葉上方橫切（切斷），再在砧木中間垂直切1厘米，接穗在第三片真葉下方削成楔形1厘米，將接穗插入砧木切口處，表皮對齊。當(dāng)接穗比砧木直徑稍細(xì)時，接穗和砧木切口一面表皮對齊，使砧木和接穗的韌皮組織吻合，上嫁接夾，澆足水，噴灑75%百菌清100倍液，然后扣小拱棚。

3.3 嫁接后的管理：①溫度：嫁接苗愈合適宜溫度為25～28℃，溫度低于20℃或高于30℃均不利于接口愈合。②濕度：拱棚內(nèi)的空氣相對濕度要保持在90%以上，應(yīng)充分澆水，覆蓋好塑料。開始2～3天進(jìn)行密閉管理，不能通風(fēng)，第4天以后要在傍晚和清晨通風(fēng)進(jìn)行煉苗，每天通風(fēng)1～2次，以后每天通風(fēng)時間逐漸增長，直至撤棚。③遮光：嫁接后進(jìn)行全部遮光，5天后進(jìn)行半遮光（即在上午9時至下午3時遮光）。④分級管理：嫁接苗因受親和力或嫁接技術(shù)等多方面的影響，接口愈合程度的不同，形成大、中、小苗，這樣就要進(jìn)行分級管理，促進(jìn)中小苗生長發(fā)育，定植前使嫁接苗整齊一致，給增產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

4 定植

4.1 增施基肥：定植前每667平方米施腐熟有機(jī)肥6000千克，磷酸二銨30千克，硫酸鉀25千克。

4.2 覆蓋地膜：畦上覆蓋地膜，減少水分蒸發(fā)，降低室內(nèi)濕度并能提高地溫，使土壤保持濕潤。

4.3 栽培形式：采用高畦栽培，畦高30厘米，畦寬110厘米，畦面上定植兩行，穴內(nèi)坐水栽苗，水滲后覆土，定植時接口離地面3～4厘米。

4.4 合理密植：嫁接茄子株行距40～45厘米×50厘米，密度在2300～2500株/667平方米。

5 田間管理

5.1 溫度：定植后緩苗前一般不放風(fēng)，緩苗后白天保持28～30℃，夜間保持15℃以上，并隨外界氣溫升高逐漸放風(fēng)。

5.2 肥水：“門茄”長4～5厘米時澆第一次水，隨水每667平方米追施磷酸二銨20千克;“門茄”收后澆第二次水，以后每隔7～10天澆一次水，每澆2～3次水追一次肥，共追3～4次肥，每次追施尿素10千克隨水施入。

5.3 蘸花：花期可采用30～40毫克/千克的2.4-D溶液蘸花，防止落花。

5.4 植株整理：緩苗后門茄花下面的杈打掉，以后見杈就打，摘除病、老、黃葉和病果，除掉砧木的腋芽，以免消耗養(yǎng)分。

5.5 病蟲害防治：茄子主要病害有黃萎病、褐紋病和綿疫病。采用嫁接方法可有效控制土傳病害黃萎病，用80%代森猛鋅可濕性粉劑500倍液和75%百菌清600倍液噴霧可防治褐紋病和綿疫病。茄子主要蟲害有紅蜘蛛、茶黃螨，可分別用40%樂果乳油800倍液和70%克螨特乳油1500倍液噴霧防治。

6 再生栽培

6.1 修剪時間：7月中旬以后，露地茄子大量上市，售價不高，因此7月下旬為母株修剪適期。

6.2 剪枝清園：用修剪刀斜剪把茄子老株枝條全部剪除（留2～3個芽眼），即將離接口10～15厘米以上的枝條全部剪掉。把剪下的枝條全部帶出園外，集中處理。同時清除園內(nèi)雜草、枯枝落葉。

6.3 修剪后的田間管理：剪枝后要迅速澆一次水，并結(jié)合澆水在小行間每667平方米施復(fù)合肥25千克。植株隱芽萌發(fā)后，要進(jìn)行抹芽整枝，選擇2條健壯飽滿長勢好的作為新的生長枝留下，其余的全部抹去。

（遼寧省遼陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）