李汝靜 蔣守義

茄子以鮮果為產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的一種蔬菜。北方栽培受氣候條件限制，只能在無霜期生長。近年來，由于生活水平的提高，對鮮細菜種類的要求增加，日光溫室栽培茄子已經(jīng)開始進行，并取得了較高的經(jīng)濟效益。

1 選擇適宜的品種

目前，還沒有溫室專用品種，只能從露地栽培的茄子中選擇植株開張角度小，早熟、果實發(fā)育速度快，株形較矮的品種。根據(jù)當?shù)氐南M習慣和市場需要，鞍山地區(qū)多用西安綠皮和糙青茄，錦州地區(qū)多采用黑又亮紫茄子。

2 栽培季節(jié)的安排

多安排10月中旬播種，1月中下旬定植，2月下旬到5月下旬收獲，近兩年也有9月中旬播種，11月中旬定植，利用11月下旬和12月上旬較好小氣候開花結(jié)果，春節(jié)收獲。

3 培育壯苗

3.1 浸種催芽

為消除種皮帶菌，播前可用1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，或用0.1%多菌靈浸種1小時，再用清水反復清洗，然后倒入50～55℃溫水中不停攪拌，溫度降到30℃時反復搓洗，去掉種皮上的粘液，浸種8～10小時后，置于30℃，16小時，20℃，8小時條件下變溫處理，每天翻動一次，見干時噴水，一般5～6天出芽。

3.2 播種

播種前先配好營養(yǎng)土，營養(yǎng)土中腐熟有機肥約占50%，為防苗期猝倒病，每平方米用營養(yǎng)土15千克加5克五氯硝基苯，再加5克代森鋅，混合均勻，配置藥土，播種時下鋪

1/3，打透底水后，上蓋2/3（藥量不能超量，否則不長根）。播種后要蓋一層地膜以提高地溫在18℃以上，氣溫白天30℃，夜間20℃，以促進盡快拱土。

3.3 苗期管理

50%以上幼苗出土時撤下地膜，出苗后白天保持20～25℃，夜間15～20℃，不旱不澆水。幼苗2～3片真葉時用8厘米直徑，10厘米高營養(yǎng)缽分苗。分苗前3～4天適當降溫煉苗，移植后緩苗期間要盡量提高土溫，必須在15℃以上，氣溫也要高，白天28～30℃，夜間15～20℃。為防止萎蔫，中午前要放苫遮蔭，3～4天后再全天揭苫。緩苗后進入成苗期，生長量最大，但又進入嚴寒季節(jié)，因此在管理上盡量做好保溫，白天25～30℃，上半夜15～20℃，下半夜10～15℃，土溫在15℃以上，在水分管理上，要在緩苗后灌一次透水，進入嚴寒季節(jié)不干不再灌大水，定植前5天加大放風量，延長放風時間，進行低溫煉苗，白天20～23℃，夜間8～10℃。

4 整地定植

每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥3500～4000千克，過磷酸鈣50千克，耕翻與土壤拌勻，整平，按55厘米南北開溝，溝深4～5厘米，然后按38～40厘米株距栽苗，再埋土澆水，水滲下后第二天，用小木板由行間向定植溝處刮土培壟，壟面超過坨面2厘米，使之成為10厘米高的壟臺，再在原壟上覆蓋一幅地膜，開縱口把苗引出膜外，每畝保苗數(shù)2500～2700株，定植要選冷天過后晴天開頭進行，3天后再在膜下灌一次緩苗水。

5 定植后管理

5.1 溫度

1月中旬定植移苗后正是嚴寒天氣，要盡量提高氣溫和地溫，白天達到25～30℃，上半夜保持13～20℃，下半夜保持10～13℃。2月中旬以后天氣轉(zhuǎn)暖也正是開花結(jié)果期，白天25～30℃，上半夜18～24℃，下半夜15～18℃，土壤溫度保持15℃以上，不能低于13℃，久陰乍晴，不能強烈暴光和放風，應中午前后放苫遮蔭，待過3～4天植株健壯后再全天見光，通風換氣。

5.2 光照管理

主要是保持薄膜清潔，并要在溫室后墻內(nèi)側(cè)張掛反光幕。

5.3 肥水管理、

灌水臨界期是根茄3～4厘米（瞪眼）時，瞪眼期以前一般不追肥灌水，以免植株徒長，延遲收獲期。瞪眼以后，開始追肥灌水，開始時天氣嚴寒，要在膜下暗灌，3月中旬以后，土溫穩(wěn)定在18℃以上，要在上午大灌水，暗溝和明溝全灌，灌后大放風，一般每隔7～8天灌一次水，灌水要結(jié)合追肥，每半月追一次，每次用尿素10千克或二胺10千克。

5.4 整枝

茄子是典型雙叉分枝作物，中后期通風不良，易發(fā)病蟲害，要進行雙干整枝，即對茄形成后打掉向外伸長的側(cè)枝，留向內(nèi)發(fā)展的兩個枝繼續(xù)生長，以后每分枝一次都要打掉向外張的側(cè)枝，只留兩個枝伸長，當結(jié)完7個果后，打尖。

5.5 防落花落果

用濃度為30～40毫克/千克的2.4-D蘸花或用毛筆涂抹在花萼和花柄上，蘸一次即可。

5.6 病蟲害防治

日光溫室病蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、黃萎病、褐紋病和綿疫病，特別是后期較嚴重，防治這些病蟲害，除實行輪作、種子消毒、放風排濕加強管理外，還要補之以藥劑防治，蚜蟲可噴2000倍殺蟲菊脂，紅蜘蛛和茶黃螨可噴20%三氯殺螨醇800～1000倍液，發(fā)現(xiàn)黃萎病可用30%DT殺菌劑500倍液或70%敵克松500倍液灌根，每7～10天一次，褐紋病和綿疫病可噴75%百菌清600倍液或70%甲基托布津800倍液，每隔6～7天噴一次，并交替使用。

5.7 適時采收

萼片下面有一段果實顏色特別淺，當淺顏色逐漸縮短至不顯著時為最佳采收期。采收時間最好選擇下午，在傍晚時進行。上午枝條脆易折斷，中午茄子含水量低，品質(zhì)差，采收時要防止折斷枝條或拉掉果柄。