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鉛山茶味長

2015-05-30 10:48鮑爾吉·原野
散文選刊·下半月 2015年8期
關鍵詞:鉛山鉛山縣武夷山

鮑爾吉·原野

來到江西省鉛山縣之前,將此地讀作鉛(qian)山,以為遍地都是鉛礦。到了這里才知此地讀鉛(yan)山,山川秀美,人文薈萃,是明末清初萬里茶道的第一鎮(zhèn)。

說萬里茶道,不能不說河口鎮(zhèn)。

河口鎮(zhèn)是鉛山縣城所在地,北宋時稱沙灣市,與景德鎮(zhèn)、樟樹鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)并稱江西四大名鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)當年的繁華盛景,可取民國的河口童謠為證:“一典當、二牌坊、三關卡、四庵堂、五祠堂、六秀才、七戲臺、八錢莊、九條弄、十碼頭、十一橋、十二廟、十三街、十四館……”

一個小小的古鎮(zhèn),舊時竟有十座碼頭、八個錢莊、十三條街路、十四處會館,可見其興隆非同尋常,商品經(jīng)濟十分發(fā)達。河口鎮(zhèn)如此昌盛,與兩件事相關,一是信江水域可以運輸貨物,所以有十處碼頭;二是出產(chǎn)中外聞名的河紅茶。

河紅茶即河口紅茶。此茶發(fā)源于鉛山縣武夷山鎮(zhèn)以桐木關為中心的篁村、西坑、中村等地,還有福建省武夷山市的三港、星村一帶。后來茶種傳到江西的修水縣、浮梁縣和安徽祁門縣。江西先有“河紅”,次有“寧紅”,再有“浮紅”(又稱祁紅),這是中國三大紅茶。河紅茶的原產(chǎn)地海拔千余米,在武夷山主峰黃岡山和第二高峰獨豎尖之間,種植茶樹已有近千年歷史。據(jù)《鉛山縣志》記載,河口鎮(zhèn)在明代宣德至正德年間(1426-1521年),已開始加工白水團茶、小龍鳳團茶進貢朝廷,又有小種河紅茶、玉綠、貢亳、花香等名茶行銷市場。明清兩代,河紅茶的制作師傅遍布全國紅茶產(chǎn)區(qū),俄、英、印度的商人也來河口訂購。英國王室的茶飲里,包括來自鉛山縣的上品河紅茶。

故此,河口鎮(zhèn)成為萬里茶道的第一鎮(zhèn),蓋因這里生產(chǎn)加工河紅茶。講到萬里茶道,還要說一下鉛山的地理位置。鉛山位于江西省東北部,近武夷山北麓。這個縣南臨福建,北近皖浙。而河口鎮(zhèn)貫通閩江水系、錢塘江水系、鄱陽湖水系,是水陸交通的樞紐。北宋時,鉛山便以10萬人采礦的規(guī)模享譽東南。明代中葉,河口又因造紙業(yè)成為江南五大手工業(yè)中心之一。清代詩人蔣土銓曾描寫鉛山“舟車馳百貨,茶楮走群商。擾擾三更夢,嘻嘻一市狂”,其茶紙貿(mào)易日夜不息。據(jù)記載,信江沿岸的河口鎮(zhèn)碼頭當年每日泊船數(shù)量可達一千艘以上,有的船到河口兩三天不能靠岸裝卸貨物,要等候。故有“買不盡的漢口,裝不完的河口”之說。

二百多年前,駐守恰克圖的晉商常氏,發(fā)現(xiàn)俄國茶葉采購商特別中意武夷山的紅茶。常氏攜金南下,在福建崇安、江西鉛山一帶收購到武夷巖茶,雇腳夫擔貨,沿閩贛古道到河口鎮(zhèn)。茶葉裝船順信江下鄱陽湖,出九江口,溯長江上抵武昌,入漢水至襄樊,進河南,轉山西境內(nèi)。再出張家口,抵歸化城,越大青山深入草原,到庫倫,最后抵達中俄邊界的貿(mào)易城恰克圖。歷經(jīng)關山的萬里茶道,其第一鎮(zhèn)即在鉛山。

茶與茶道,只是鉛山縣的亮點之一。這里自唐代開始生產(chǎn)的連四紙早已聞名遐邇。至明代,河口連四紙與蘇杭絲綢、景德鎮(zhèn)瓷器并駕齊驅,全國各地在河口鎮(zhèn)開設的紙莊即有一百多家。1175年,中國文化史上著名的“鵝湖之會”發(fā)生在鉛山。

如今的鵝湖書院典雅蒼翠,如詩如茶,向我們述說著鉛山的往昔榮耀和今日豐姿。

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