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最新趨勢掃描

2015-05-30 10:48:04天財
大眾投資指南 2015年9期
關(guān)鍵詞:便利店家務(wù)餐飲

天財

長租公寓擴(kuò)張兇猛

漸成閑置房源運(yùn)作新模式

分時度假、民宿、長租公寓……這些看似并不直接相關(guān)的業(yè)態(tài)都涉及同一個模式——閑置房產(chǎn)資源的利用,上述這些業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)則頻繁受到風(fēng)險投資者的青睞。

日前,國內(nèi)短租民宿預(yù)訂網(wǎng)站小豬短租對外宣布,已完成6000萬美元的C輪融資,這也是目前國內(nèi)短租領(lǐng)域的最大融資額。

或許因?yàn)楣I(yè)態(tài)的“錢景”,所以友社、青客、魔方、蘑菇、自如寓等一批業(yè)者崛起。分為集中式和分散式,前者便于統(tǒng)一管理,后者便于迅速擴(kuò)張。甚至連酒店業(yè)者也開始摩拳擦掌。有業(yè)內(nèi)人士透露,如家、鉑濤等酒店業(yè)者也在研究公寓細(xì)分業(yè)態(tài),或許會在未來進(jìn)軍該市場。

國內(nèi)限量油畫市場興起

或成大眾收藏新趨勢

限量油畫是將畫家原作以限量復(fù)制的形式出售。限量油畫的復(fù)制技術(shù)相比一般的印刷復(fù)制技術(shù)有更高的要求。由于采用先進(jìn)的印刷復(fù)制技術(shù),不僅對顏料、顏色做最精確的還原,對油畫機(jī)理的仿制可以達(dá)到“以假亂真”的效果,但作品價格與原作相比非常低廉。因此,限量油畫在中低端藝術(shù)品市場有很好的銷量。

餐飲店轉(zhuǎn)型降級

小方桌代替大圓桌

受到主客觀環(huán)境的影響,餐飲業(yè)始終舉步維艱,現(xiàn)在一些餐飲企業(yè)開始尋求一些改變,而這種改變大有成氣候的趨勢。

其變化就是圓桌少了,四人座的方桌多了,甚至有的飯店全部都是方桌。據(jù)浙江餐飲協(xié)會的秘書長何也介紹,由于公款消費(fèi)少了,因此對于十人臺的圓桌需求少了,而吃飯又是一個硬性需求,因此飯店多布置一些2—5人就餐的方桌更符合市場需求。同時還能擴(kuò)大單次就餐客流量,收益雖然比不上之前,但是相比現(xiàn)狀還是有所提升。

中國便利店仍處“亞健康”狀態(tài)

按中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),從2012年開始便利店的銷售額就以雙位數(shù)的高速增長連續(xù)三年超過百貨、超市、大型超市等所有大型零售業(yè)態(tài),成為中國實(shí)體零售業(yè)低迷景氣下的“一枝獨(dú)秀”。同時穿上“O2O”外衣的便利店一夜間火了,受到蜂擁而來的資本、互聯(lián)網(wǎng)大鱷的高度關(guān)注和競爭,但是錢依然很難賺。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù),統(tǒng)計(jì)便利店企業(yè)單店日銷售額最高達(dá)1.5萬元,最低只有755元,相差20倍。而在毛利率上,2014年中國便利店毛利率達(dá)24.27%,高于超市和大賣場的毛利水平,最高的企業(yè)能達(dá)到36%的毛利率,但最低的則只有16.5%。

“私人定制”風(fēng)吹向傳統(tǒng)工藝品

曾經(jīng)在服裝、旅游等領(lǐng)域勁吹的“私人定制”之風(fēng),如今也吹向了傳統(tǒng)工藝品領(lǐng)域。一批以“藝術(shù)品私人定制”為服務(wù)內(nèi)容的機(jī)構(gòu)近日出現(xiàn)在廣州等地,范圍涉及書畫、陶瓷、雕塑、家具。

藝術(shù)品消費(fèi)從被動走向主動,借助這種個性定制業(yè)務(wù),藝術(shù)家們在產(chǎn)品制作中融入一些時尚和個性化的元素,讓年輕人感到樂在其中,一批傳統(tǒng)的工藝品正借助這種方式獲得普通人的喜愛。

溫州炒房團(tuán)復(fù)活:

弱市中炒房如同在鋼絲上跳舞

老王炒房已有十幾年時間,也是溫州目前為數(shù)不多還在炒房的人。之前一年里,老王買進(jìn)了六套安置房、一套商品房;其間,他賣出了三套安置房,凈賺上百萬元。目前,他手里握有四套房子,市價在1500萬元以上。

今年3月底以來,國家、地方相關(guān)政策連續(xù)利好,使老王又重新恢復(fù)了炒房信心。目前溫州市區(qū)活躍著十余組專業(yè)炒房團(tuán)體,他們?nèi)鍌€人成組,在資金上抱團(tuán)取暖,其中帶頭人炒房經(jīng)驗(yàn)豐富、眼光敏銳,熟悉市場行情變化。

淘寶“賣”起了畢業(yè)生

在賣衣服賣食品之余,萬能的淘寶開始賣起了“畢業(yè)生”。數(shù)據(jù)顯示,今年全國大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)高達(dá)749萬,比去年增加22萬,再創(chuàng)歷史新高。此次昆明學(xué)院開設(shè)淘寶店“出售”畢業(yè)生,也被認(rèn)為是在解決高校就業(yè)難問題上的又一探索。

淘寶方面人士表示,淘寶是一個流量大的平臺,也很容易誕生新鮮事物。此次人才店搭建和設(shè)計(jì)都是由昆明學(xué)院老師完成,也是昆明學(xué)院一個體現(xiàn)自身硬件軟件實(shí)力的渠道,如果有越來越多的學(xué)校參與辦人才店,不排除未來會模式化的可能。

未來餐飲啥樣子:兩頭尖中間粗

隨著高端餐企紛紛高調(diào)轉(zhuǎn)型,中檔餐企似乎是遇到了春天里的黃金時代。對于中檔餐飲的“黃金時代”一詞,阿五美食創(chuàng)始人樊勝武表示,等高端往中端轉(zhuǎn)型后,將來的餐飲業(yè)形態(tài)會是兩頭尖中間粗,大家都是中檔餐飲,服務(wù)于社會。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,中端餐飲要想盈利,需要做到“一種方式,三種模式”:

一種方式,即個性服務(wù)方式:把特色做成精品才有競爭力。

三種模式,一是主體模式:中檔餐企在讓消費(fèi)者享受美味佳肴的同時,也要向消費(fèi)者傳遞節(jié)儉、健康理念;二是動態(tài)模式:中檔餐企應(yīng)根據(jù)四季變化、顧客的年齡,做出動態(tài)的菜品調(diào)整,達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的;三是品牌模式:中檔餐企要積極參與行業(yè)組織的學(xué)術(shù)交流、技能競賽、產(chǎn)品量化達(dá)標(biāo)活動,在品牌推廣中,把品牌做優(yōu)。

中國女性創(chuàng)業(yè)逐漸趨向生活化項(xiàng)目

近日,國內(nèi)某雜志發(fā)布了“2013年值得關(guān)注的10位女性創(chuàng)業(yè)者”榜單,與“美國2013值得關(guān)注的女性創(chuàng)業(yè)者”比較,中國女性創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域集中在消費(fèi)服務(wù)類、餐飲、家居、服裝等行業(yè),而美國的女性創(chuàng)業(yè)者選擇的行業(yè)更加寬泛,科技成分更高。除了樂蜂網(wǎng)李靜外,“2013年值得關(guān)注的10位女性創(chuàng)業(yè)者”入選者還有嘉和一品劉京京、淘品牌裂帛湯大風(fēng)、湯小風(fēng)、綠盒子吳芳芳、天絡(luò)行張麗華、優(yōu)曼家紡馮軼、五谷磨坊桂長青、星期八小鎮(zhèn)印嵐、青春樹武寒青。入選榜單的女性創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域集中在消費(fèi)服務(wù)類、餐飲、家居、服裝等行業(yè)。這與女性對于“美”與“生活”有著得天獨(dú)厚的敏銳與感悟密不可分。

家務(wù)機(jī)器人網(wǎng)上熱銷,

市場空間超千億元

拖地、吸塵……這些繁瑣的家務(wù)讓不少人煩惱。不過在精明的商家眼中,這些煩惱恰恰也蘊(yùn)藏著無限商機(jī),例如,目前各式掃地機(jī)器人、吸塵機(jī)器人等家務(wù)輔助機(jī)器人就在網(wǎng)上熱銷。據(jù)行業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì),家庭輔助類機(jī)器人市場空間至少超千億元。

另據(jù)OFweek行業(yè)研究中心最新發(fā)布的《2013—2017年全球與中國家務(wù)機(jī)器人行業(yè)市場研究及預(yù)測分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2012年全球家務(wù)機(jī)器人銷量達(dá)到196萬臺,同比增長14.86%,其中掃地、吸塵機(jī)器人占家務(wù)機(jī)器人總銷量的96%以上。

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