閆益佳

“黑芝麻糊哎……小時候，一聽到芝麻糊的叫賣聲，我就再也坐不住了……”80后的兒時記憶中，一定少不了電視廣告中那個小男孩，喝完芝麻糊舔碗的場景?！耙还蓾庀?，一縷溫暖”也成為上世紀(jì)九十年代家喻戶曉的經(jīng)典廣告詞。彈指一揮間，作為廣西第一批成長起來的食品企業(yè)，南方黑芝麻股份有限公司已經(jīng)悄然迎來了它的30歲生日。

步入而立之年的南方黑芝麻，如今已成為中國黑芝麻產(chǎn)業(yè)第一品牌、中國黑芝麻產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、中國黑芝麻產(chǎn)業(yè)第一股。2014年上半年，南方黑芝麻實現(xiàn)了公司主營業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)營業(yè)績的較快增長，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長約50%-71%。其中，今年二季度凈利潤同比增長116%-254%。

特殊的日子里，我們有幸采訪到了南方黑芝麻股份有限公司董事長韋清文先生，帶領(lǐng)讀者一同品味他與黑芝麻的昨天、今天和明天。

夢想，可以通過努力實現(xiàn)

有著“黑色食品之父”稱號的韋清文，從來不避諱自己的農(nóng)民出身，“我是農(nóng)村長大的，是中國第一代民工，只讀了8年書?！睆囊粋€只有13名員工的小食品廠做到了今天的龍頭企業(yè)，這個創(chuàng)始人在歷經(jīng)了30年的風(fēng)雨洗滌之后，依舊保留著最初的那份真誠與淳樸。

韋清文1960年出生在廣西容縣一個小山村，本該求學(xué)的年齡正值十年文革，初中畢業(yè)那年，他14歲，便如那個年代大多數(shù)人一樣，踩進了生產(chǎn)隊的農(nóng)田，靠掙工分討生活。1978年，容縣搬運社招收日工，韋清文抓住機會去報名，結(jié)果運氣不錯，當(dāng)上了一名裝卸工。半年之后，他轉(zhuǎn)到縣二輕紙箱廠當(dāng)合同工，第二年轉(zhuǎn)為正式工人。自此跳出“農(nóng)門”，端上了那個年代人人渴望的鐵飯碗。韋清文20歲出頭時，正趕上改革開放的春風(fēng)，他毅然丟掉了這個來之不易的鐵飯碗，與歸僑青年李漢朝、李漢榮等人一起“下?！薄?984年8月27日，南方黑芝麻股份有限公司的前身——廣西南方兒童食品廠在廣西容縣創(chuàng)立，韋清文任廠長，李漢榮、李漢朝任副廠長。南方廠創(chuàng)辦時，只有3萬元資金，13名員工，100平方米的廠房。按投資預(yù)算，興建廠房和購買設(shè)備等至少需要10萬元。為了節(jié)省資金，韋清文與李漢榮、李漢朝身先士卒，一起帶領(lǐng)伙伴們配合建筑工人動手改建廠房。十幾號人整整奮戰(zhàn)了一個秋冬，終于建成了一個廠。接著，這些創(chuàng)業(yè)者們東挪西借，變賣家當(dāng)，籌足了買設(shè)備的錢，韋清文二進上海按設(shè)計的生產(chǎn)工藝流程購買機器設(shè)備。當(dāng)年 10月，機器買了回來，經(jīng)過兩次失敗的嘗試，南方廠的第一批產(chǎn)品——淮山營養(yǎng)粉終于誕生了。后來，隨著集團業(yè)務(wù)的不斷拓展，公司也幾度搬家，每一次搬遷，都是集團發(fā)展的真實縮影。

每個人的一生都由很多個不同的階段組成，父母、老師，再到后來的同事、創(chuàng)業(yè)伙伴，他們始終陪伴、激勵、鼓舞、影響著韋清文，讓他在自己人生的每個階段都充實且快樂著。個性強，脾氣不好，執(zhí)著，講原則，是韋清文對自己的評價，“我是不到黃河不死心那種人，我始終堅持原則問題，一點不含糊，在非原則問題上我很講義氣，也是性情中人?！焙苌賹ψ约鹤髟u價的韋清文，在面對記者這個問題時也有些難為情了。

“我們從來沒想過集團能做這么大，也沒想過做老板，在農(nóng)村的時候，在莊稼地的時候，無論如何都沒有想到自己會有現(xiàn)在的收獲?！蹦敲矗瑒?chuàng)業(yè)給韋清文留下的最大收獲又是什么呢？“創(chuàng)業(yè)讓我實現(xiàn)了人生價值，能夠證明自己。說白了，你的夢想，是可以通過努力來實現(xiàn)的?！?/p>

專一和專注打造成功

韋清文的成功靠的是什么？答案是專一和專注?！?0年間，誘惑很多，但我還是堅持把自己的主業(yè)做好！”隨著采訪的深入，我們也對南方黑芝麻集團發(fā)展的4個階段有了清晰的認(rèn)識，這也是該集團從默默無聞到家喻戶曉的成功之路。

第一個階段是1984-1990年，屬于白手起家的創(chuàng)業(yè)階段。

第二個階段是1991-1996年，是企業(yè)的高速發(fā)展階段。1990年，集團的銷售收入突破一千萬，但是到了1996年就突破了兩個億，可以說發(fā)展是飛速的。當(dāng)然，這期間由于人才的流失和企業(yè)文化的沖突，加上落后的管理機制無法適應(yīng)企業(yè)的飛速發(fā)展，各種矛盾和問題開始凸顯。

第三個階段是1997-2003年，調(diào)整階段。中國真正告別了短缺經(jīng)濟，中國的企業(yè)真正領(lǐng)教和體會到了市場經(jīng)濟的甜酸苦辣，從那個時候開始，中國的商業(yè)模式發(fā)生了很大的變化，很多國外的大賣場進入中國，對中國的傳統(tǒng)商業(yè)來說是一個很大的沖擊?！罢{(diào)整階段很痛苦，我們整整徘徊了4年，從1997-2000年。對于我們來講，最大的痛苦就是改變習(xí)慣，經(jīng)歷了第二個階段的順風(fēng)順?biāo)?，突然面臨改革的時候，需要作出很多改變。首先要尋找市場，其次要重新建立渠道和終端，最后是要適應(yīng)消費者需求的變化。”韋清文說，那個時候，很多人都勸他轉(zhuǎn)行，但是憑著專一和專注，他堅持了下來。

第四個階段是2004年至今，重新創(chuàng)業(yè)階段。這一階段的韋清文明確提出了三個觀點：先保命后發(fā)展，從零開始重新創(chuàng)業(yè)，集中資源確保南方黑芝麻糊的發(fā)展?！坝捎谡麄€企業(yè)重組，資金鏈斷了，我們的做法是主業(yè)生產(chǎn)的基本資金不能動，動用主業(yè)里面正常的流動資金發(fā)一線工人的工資和獎金，可能說出來你們不信，為了實現(xiàn)這兩條，中高層人員的獎金三年沒發(fā)，有一段時間長達9個月沒發(fā)過工資。”即便是在最困難的時候，韋清文強大的個人凝聚力還是將這個集體牢牢地圍在了一起，企業(yè)和員工實現(xiàn)了共同成長，共度難關(guān)之后，韋清文為集團5年以上的員工每人解決了一套住房。

30年，可以譜寫壯麗的詩篇，可以描繪濃墨重彩的畫卷。半個甲子的歷程，南方黑芝麻集團也經(jīng)歷了翻天覆地的變化。“30年的市場和今天的市場是沒法對比的。我認(rèn)為主要有三個方面的變化，第一個是經(jīng)營理念的變化；第二個是市場管理重點的變化，原來是經(jīng)營渠道為主，現(xiàn)在要以經(jīng)營終端為主，怎么做好從渠道到終端最后一公里的服務(wù)；第三個是團隊的變化，現(xiàn)在已經(jīng)到了整合營銷的階段，要做好整合營銷，你的團隊里就必須有整合營銷的人才?！?/p>

“三個能夠”話未來

30年，是終點亦是起點，回顧往昔，正是為了帶著經(jīng)驗和教訓(xùn)迎接未來。

每一個傳統(tǒng)的企業(yè)在大數(shù)據(jù)時代都會面臨前所未有的挑戰(zhàn)，“信息的多元化以及信息傳播的速度和手段的變化，所帶來的市場的多元化，消費者的多元化，這是必然的。傳統(tǒng)農(nóng)村市場和城市市場，中國市場和國外市場，原來基本上是分開的，但是現(xiàn)在改變了?；ヂ?lián)網(wǎng)時代消費者的多元化，這是我們面臨的最大的挑戰(zhàn)。”韋清文這樣告訴記者。“我認(rèn)為我們南方黑芝麻要做的事情，就是不斷地創(chuàng)新，提高我們的產(chǎn)品的競爭力，滿足消費者的要求，做好我們跟消費者的溝通，取得他們對我們南方這個品牌，以及南方黑芝麻產(chǎn)品的信任、了解。對品牌信任，對產(chǎn)品了解，是我們整個營銷工作的核心。有了這個，產(chǎn)品就有了銷售力?！?/p>

韋清文在采訪中表示，公司將投資2億元建成黑芝麻乳年產(chǎn)能7.5萬噸的江西南方黑芝麻乳生產(chǎn)基地建設(shè)項目。預(yù)計達產(chǎn)后，新增黑芝麻乳年均營業(yè)收入59487.18萬元，年均凈利潤5334.88萬元。投入募集資金5億元建設(shè)滁州南方黑芝麻乳生產(chǎn)基地。達產(chǎn)后新增黑芝麻乳年產(chǎn)能15萬噸，預(yù)計將新增年均營業(yè)收入11.90億元，年均凈利潤11869.38萬元。根據(jù)規(guī)劃，到了2015年南方黑芝麻將具備22.5萬噸黑芝麻乳產(chǎn)能，若能如期達產(chǎn)，有望貢獻17.5億元銷售收入。“我們目前就兩大主業(yè)，一是圍繞黑芝麻的產(chǎn)業(yè)，二是物流業(yè)，但其中的白糖倉儲、大宗農(nóng)副產(chǎn)品的物流經(jīng)營等，其實都是為黑芝麻主業(yè)服務(wù)的?！表f清文說，未來南方黑芝麻將通過逐步開發(fā)黑芝麻系列食品，形成新的黑五類系列營養(yǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

談到下一個30年，韋清文對集團的未來充滿了遐想?！澳軌蚍€(wěn)步推進，使南方黑芝麻這個品牌得到穩(wěn)步提升，繼續(xù)確保它的老大地位；能夠形成黑芝麻食品這個王國，實現(xiàn)我們的百億夢；能夠再走50年、80年、100年，建立具有中國特色的品牌，希望若干年后，這個企業(yè)還能繼續(xù)保持穩(wěn)定的、穩(wěn)步的增長，這是我最大的期望?！比齻€“能夠”被韋清文講述得十分動情。endprint