大口黑鱸“優(yōu)鱸1號(hào)”是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所選育的品種，經(jīng)養(yǎng)殖推廣，現(xiàn)已成為我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖品種之一。

品種特征：該品種生長(zhǎng)快、體型好，個(gè)體間生長(zhǎng)均勻性增加，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%，具有高背短尾、畸形率低、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

養(yǎng)殖要點(diǎn)：

1.池塘條件。主養(yǎng)池塘的面積以5～10畝為宜，套養(yǎng)大口黑鱸池塘的面積宜大勿小，池底淤泥少，壤土底質(zhì)，水深1.5～3.5米，高密度養(yǎng)殖時(shí)，需要配備增氧機(jī)和抽水機(jī)械。

2.放養(yǎng)密度。精養(yǎng)池塘魚(yú)種放養(yǎng)密度依據(jù)不同養(yǎng)殖地區(qū)而不同，廣東地區(qū)的畝放養(yǎng)密度為6000～8000尾，而江蘇、浙江和四川地區(qū)的放養(yǎng)密度為1500～2500尾，套養(yǎng)池塘每畝放養(yǎng)50～80尾。

3.飼料投喂。池塘養(yǎng)殖大口黑鱸主要用冰鮮下雜魚(yú)來(lái)喂食，進(jìn)行定時(shí)、定量投喂，供給足夠的餌料，以保證全部魚(yú)苗均能食飽，同時(shí)保證魚(yú)苗個(gè)體生長(zhǎng)均勻，減少自相殘殺，提高成活率。若以重量計(jì)，一般日投喂量為其總體重的4%～6%。每天喂食兩次，即上午10點(diǎn)左右一次，下午3點(diǎn)左右一次。

4.水質(zhì)調(diào)控。大口黑鱸“優(yōu)鱸1號(hào)”養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)溶氧量需豐富，水體不宜過(guò)肥，應(yīng)堅(jiān)持定期換水，使水的透明度保持在40厘米左右，定期定時(shí)開(kāi)增氧機(jī)，使水體的溶氧量均衡。同時(shí)適量放養(yǎng)大規(guī)格鰱、鳙魚(yú)等，以清除飼料殘?jiān)?，控制浮游生物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5.病害防治。（1）水霉?。翰僮餍⌒模M量避免魚(yú)體受傷，可以有效減少霉菌的感染。發(fā)病時(shí)，可將食鹽和小蘇打稀釋成0.004‰的溶液后全池潑灑。（2）潰瘍?。撼靥琉B(yǎng)殖用生石灰徹底清塘，每隔10～15天用生石灰按20毫克/升和二氧化氯按0.3毫克/升的量交替進(jìn)行全塘潑灑消毒。在投喂的餌料中添加1‰～3‰的維生素C。（3）腸炎?。褐委熞酝撩顾匕桊D投喂，每100公斤魚(yú)用藥中添加5～10克，連喂6天?；蛎?00公斤魚(yú)用氟哌酸2～5克，連喂6天。同時(shí)注意投喂新鮮、未變質(zhì)的餌料。（彩圖參見(jiàn)73頁(yè)圖6 ）

（湖南 李木華）