国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

肉醬土豆泥

2015-05-19 10:25繡夫
科學(xué)生活 2015年5期
關(guān)鍵詞:肉醬水淀粉特色菜

繡夫

肉醬土豆泥用料比較平常,做法也不是很復(fù)雜,但咸香軟糯,醬香濃郁,而且吃法也多種多樣,可以佐飯,也可以拌面,還可以夾在烙餅里吃,是一道很下飯的特色菜。用到的醬是海鮮醬,也可以用黃豆醬、干黃醬、香辣醬等代之,大家可以一試。

材料:肉餡、土豆、蘑菇各若干,多少按個(gè)人需要。

配料:老姜、雞精、海鮮醬、白糖、水淀粉、鹽。

1.可以按個(gè)人需要的肥瘦采購鮮肉,然后剁成肉餡,也可以直接買肉餡,加入胡椒粉、少許鹽、料酒和醬油,用力朝一個(gè)方向拌勻,腌15分鐘。

2.蘑菇洗凈,切成小丁待用。

3.土豆上鍋蒸熟,小蔥切末,姜切末。

4.取出蒸熟的土豆壓成泥,將土豆泥放入碗中壓實(shí),扣在盤子里。

5.炒鍋放油燒熱,下肉餡煸炒,炒至肉餡變白。

6.繼續(xù)加入蘑菇丁炒,炒至斷生。

7.加入姜末、海鮮醬和糖。

8.加入適量的清水熬煮10分鐘。

9.嘗味,可酌情再加鹽。

10.加入少許雞精,慢慢淋入水淀粉勾芡,湯汁變黏稠即可,淋入少許麻油,出鍋澆在土豆泥上,撒上蔥花即可。

最后,這款肉醬土豆泥雖可佐餐,但按新的營養(yǎng)觀念,土豆本身也是很好的主食,比一般的大米飯營養(yǎng)價(jià)值更高,所以,也可以做足量的肉醬土豆泥作為主食,鹽少許,不要太咸,同時(shí),炒個(gè)青菜之類的綠葉蔬菜,就是營養(yǎng)很豐富的一餐,不必再加面和飯。

猜你喜歡
肉醬水淀粉特色菜
一種鴨肉醬制品的質(zhì)量特征自動(dòng)控制方法分析
請?jiān)陲灨缮霞狱c(diǎn)肉醬
西葫蘆炒雞蛋
好策劃烹出“特色菜”
關(guān)于特色菜之我見
意大利沒有肉醬面?
最好的老年人食譜
榨菜香蔥蛋餅
一半一半
桐城市| 碌曲县| 三河市| 友谊县| 九台市| 疏附县| 霍邱县| 墨玉县| 温州市| 涞源县| 新宁县| 湾仔区| 石屏县| 固阳县| 恩施市| 梅州市| 开远市| 疏附县| 永善县| 元阳县| 平安县| 蒲城县| 类乌齐县| 楚雄市| 洞口县| 北安市| 崇礼县| 宾阳县| 九台市| 镇坪县| 怀集县| 河间市| 斗六市| 江源县| 景德镇市| 肇源县| 武城县| 米林县| 台南市| 扎囊县| 白玉县|