劉克襄

我和友人站在碎石坡的菜園，觀看一位魯凱族婦人挖取山芋。

當(dāng)?shù)叵驅(qū)嵝盐覀儯骸靶⌒模灰鹊侥_下那只紅色的大蝸牛。”

我嚇了一跳，仔細(xì)檢視地面。那是一只非洲大蝸牛，隱伏在碎石和干草間。不細(xì)看，還真會(huì)踩著，碎成一團(tuán)。但聽到他這么急切的警告，我不禁愣住，難道魯凱族對(duì)蝸牛有何禁忌，還在其背部涂了紅漆。

以前走在鄉(xiāng)下，經(jīng)?？吹酱祟惔笪伵?，尤其是雨后的日子，出沒更是頻繁。它是世界蝸牛里最大的品種，原產(chǎn)地在馬達(dá)加斯加，可作為食用品種，后來廣泛散布到世界各地。它也最惡名昭彰，不僅吃掉大量本土植物，改變棲息地，還讓原生小型蝸牛不易生存，一般農(nóng)民都視之為害蟲。

我好奇地探問紅漆之事，他的回答甚妙：“這只蝸牛，年紀(jì)比較大，老婦人特別涂了紅漆，作為辨別，更不能傷害?！?/p>

我聽到了更加吃驚，難道這只蝸牛有何特殊行為，急忙再追問，“年紀(jì)大又有何差異？”

向?qū)?yán)肅地回答：“那只是媽媽，會(huì)不斷生小孩，應(yīng)該保護(hù)，讓它繼續(xù)活著?！?/p>

“其他生出的蝸牛就可以食用？”

“對(duì)，只要有標(biāo)記紅色的，表示它年紀(jì)大了，應(yīng)該禮讓，讓它在田里繼續(xù)生活?！?/p>

我仔細(xì)檢查腳下那只，蝸殼明顯白化許多?？磥硎侵焕衔伵?。我知道東海岸好些部落都會(huì)食用蝸牛肉，傳統(tǒng)菜市也有販賣。有時(shí)在郊野地方，還會(huì)邂逅捕食的原住民，或者吃剩下的空殼堆如小山高。魯凱族也愛，我不意外，但有幾只大蝸牛竟是媽媽級(jí)的，要特別保護(hù)，真叫人驚喜。

非洲大蝸牛是雌雄同體，每只都有雄性和雌性的性器官，但還是要找其他蝸牛來交配。它們的交配時(shí)間長(zhǎng)，交配后精子不會(huì)馬上跟卵子結(jié)合，而是先把精子儲(chǔ)存起來，等找到合適環(huán)境再結(jié)合。

魯凱族人或許不懂交配行為，但他們從尋常觀察中，知道留下大蝸牛，可以不斷生出小蝸牛。大蝸牛照顧得好，在室內(nèi)可以養(yǎng)到六七年，野外或許比較短。我問此田的魯凱族婦人，她說涂上紅色記號(hào)的，多半可存活三四年。

她在田里工作時(shí)經(jīng)常遇到，經(jīng)由做記號(hào)認(rèn)識(shí)了，對(duì)蝸牛也有老朋友的感情。平時(shí)走在田里，都是小心翼翼，生怕傷了它們。老婦人不知如何表達(dá)自己跟蝸牛的關(guān)系，但我能具體感受到，這種共同生活在菜園里，微妙的尊敬情感。

從大蝸牛的保護(hù)亦充分說明，老婦人照顧自己的田園方式，早就有永續(xù)經(jīng)營的概念。