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杜康造酒

2015-05-14 15:24朱廣海
故事會 2015年18期
關鍵詞:杜康佳釀滴血

朱廣海

上古時代,人們喝的東西極為簡單,杜康一心想制出一種佳釀,讓人們喝了感到舒服,能忘記疲勞。他沒日沒夜地研究,苦思冥想,終不得其法??伤恼嬲\感動了神仙……

一天晚上,杜康做了一個夢,一位白發(fā)銀須的仙翁飄然而至,杜康忙近前施禮問道:“您仙鄉(xiāng)何處?緣何而來?”

仙翁答曰:“吾乃天宮中掌管造酒的,你想造一種人間佳釀,吾來幫你玉成此事。要想造出人間佳釀,除了好水、好料、好火候外,還有釀造的最高境界,要將人的性情蘊含于內,需要人身上的三滴血。沒有人體三滴血,哪來壇內十里香?”

杜康聽了,感到十分驚喜,慌忙向前又施禮道:“老人家,請您指點,吾到何處、從何人身上取到三滴血?”

仙翁手捻銀須,微閉雙目,口中念念有詞:“雞叫三遍后,你到城東十里外路邊一棵歪脖樹下等候,從過往的行人中,找三個人取三滴血倒入釀好的原汁中即可。切記,一定要在酉時之前取到,不然,就不靈驗了?!闭f罷,身子一晃,化作清風,飄然而去,聲跡全無。杜康打了一個冷戰(zhàn),醒來方知大夢一場。

杜康細細回想,夢中仙翁點化的情景宛若真境。他輾轉反側,不得入睡。待到雞叫三遍時,他不敢怠慢,急急地去了城東。

杜康來到歪脖子樹前,天光大亮,極目四望,曠野郊外一片凄涼荒蕪的景象,連飛鳥都難以見到,更別說有什么行人了。難道仙翁的指點有假?可又一想,夢中仙翁態(tài)度十分誠懇,指點十分明白,歷歷在目,哪會有假?哎,既來之則安之。他坐下來,背靠歪脖子樹耐心等候。

近正午時,由遠而近來了一位行人,此人濃眉大眼,膚白唇紅,中等身材,穿青褂,扎公子巾,像是一位書生。杜康忙雙手打拱作揖,曰:“先生請留步,吾有事相求?!蹦侨送A讼聛恚苡卸Y貌地看了看杜康,問道:“你有何事相求?”杜康敘說了夢中仙翁的點化,而后說:“吾想請您獻出一滴血,成全于我??煞??”書生很慷慨,滿口答應下來。杜康取出小刀正要取血,誰知書生變了卦:“慢!我不是出爾反爾,我乃一介窮書生,有何德何能成全你,你還是另找他人相助吧?!倍趴的目戏胚^,再三勸說,言辭懇切。書生無奈,不情愿地讓杜康在胳膊上劃了一道口子,取出一滴血放入碗中。

杜康繼續(xù)等,一直等到下午,一人騎馬從遠方飄然而至。杜康慌忙跑到路中攔住,雙手抱拳施禮曰:“請您慢行,吾有事相求?!蹦侨颂埋R來。只見他面似古銅,渾身穿青,腰系板帶,佩戴寶劍,看上去十分威武,一看便知是一位武士。武士用手指了指杜康問道:“何事相求?”杜康把夢中仙翁的點化告訴他,而后才說:“吾想從您身上取一滴血,玉成于我,可否?”那武士聽了,哈哈大笑:“不就是一滴血嗎?我身經(jīng)百戰(zhàn),這算得了什么,區(qū)區(qū)小事,來吧。”說著,伸出左胳膊,撩起袖子。杜康用小刀在他胳膊上小心翼翼地劃了一道,取出一滴血又放入碗中。武士翻身上馬,揚鞭策馬遠去了。杜康很高興,三滴血已取到兩滴,只差一滴了。

騎馬人去了,杜康一等再等,不見行人,眼看太陽快要落山了,急得他團團轉。說來也巧,正在這時來了一位行人,只見他衣衫不整,蓬頭垢面,走起路來歪歪扭扭,一看便知是個瘋子。杜康三步跨作兩步,急忙向前拽住瘋子,大聲說:“要你一滴血?!蹦侨穗m瘋,一聽要他的血,嚇得嗷嗷直叫,胡言亂語。杜康沒辦法,只得無禮了,強行摁住他,在他的胳膊上劃了一道口子,取出一滴血放入碗中。杜康一撒手,瘋子撒腿就跑,拼命遁去。

杜康取齊了三滴血,看看太陽,酉時馬上就到了。

杜康回到家,把三滴血放進釀好的原汁里,攪拌均勻,倒入壇子里,蓋好封好,期待仙翁的指點能真的應驗。

第二天中午,他邀來一席朋友品嘗。打開壇蓋,香氣撲鼻,沁人肺腑。舀出一碗,大家仔細品嘗,味道醇厚純正,回味綿甜悠長。喝上一大口,頓覺口舌生津,舒暢提神。大家都說,真乃佳釀!有人提議給這佳釀取個名字,杜康沉思片刻,說:“在咱們國家,‘九字最大,這佳釀可用其諧音,但不能用數(shù)字‘九。我造個字,按照神仙的點化,酉時前我取得的三滴血,在酉字前面加上三點,這個字就叫‘酒,大家覺得怎么樣?”眾人齊聲說好。

杜康造出佳釀好酒的消息不脛而走,很快傳遍十里八鄉(xiāng)。他將酒方改良保存,使這門釀造佳釀好酒的技術流傳至今。而人們也常說,因為杜康釀酒的技術,酒場上那三滴血常顯靈。不信你看,大家喝酒時,兩杯酒下肚,互問長短,互致敬意,有的還即興賦詩——這是書生的血在起作用。待酒過三巡菜過五味,喝得兩頰微紅時,豪情勃發(fā),猜拳行令,豪言壯語,目中無人——這是武士的血在起作用。再喝下去,失去理智,洋相百出,或伏桌大睡,或狂呼亂叫——這是瘋子的血在起作用。

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