劉永強，李大興，張大美

（1.云南省大關縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，大關 657400；2.云南省大關縣種子管理站，大關 657400；3.云南省大關縣翠華農(nóng)技站，大關 657400）

1 現(xiàn)狀

1.1 基本情況

大關縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣、海拔高差大，立體氣候突出，春干夏伏旱嚴重，風、洪災害突出。屬北亞熱帶氣候，年平均氣溫15.2℃，年降水量984.4mm，年日照時數(shù)1 268.5h。氣候特點：一是干雨分明，雨熱同季。每年11月至翌年4月為干季，降水量為116.7mm，占年降水量的11.9%。5～10月為雨季，降水量為867.7mm，占降水量的88.1%。全縣轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到2014年，大關農(nóng)業(yè)人口占90%左右。耕地面積32 200hm2，農(nóng)民人均純收入3 000元。還有一部分農(nóng)民在貧困線上掙扎。實施蔬菜產(chǎn)業(yè)能有效改善群眾生活，增加農(nóng)民收入,加快農(nóng)民脫貧致富的步伐。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整步伐的加快，大關縣從2004年開始在低海拔地區(qū)，利用光熱資源充足等特點，進行棚膜種植冬早蔬菜試驗，在二半山及以上地區(qū)利用夏季氣候溫和，雨量充足等有利條件試驗種植反季蔬菜取得成功，并取得較好的經(jīng)濟效益，為大關縣冬早蔬菜和反季蔬菜的發(fā)展打下了堅實基礎。

1.2 蔬菜生產(chǎn)基地初具規(guī)模

大關縣2006年通過了3 333hm2無公害蔬菜產(chǎn)地認定，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了必要的基礎條件。以天星、吉利、悅樂、翠華4鎮(zhèn)為中心的商品蔬菜生產(chǎn)基地已初具規(guī)模，商品蔬菜種植面積逐年增加，到2014年增加到8個鄉(xiāng)鎮(zhèn),都有規(guī)?；卟松a(chǎn)種植，商品蔬菜生產(chǎn)基地面積達到5 467hm2。

1.3 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

近年來,大關縣加強了蔬菜生產(chǎn)基地的監(jiān)管力度和農(nóng)資市場的清理整頓力度，杜絕了禁用農(nóng)藥的銷售。在全縣蔬菜生產(chǎn)基地，推廣無公害栽培技術，禁止使用禁用農(nóng)藥、化肥，同時加強限用農(nóng)藥、化肥的使用管理。蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品，經(jīng)連續(xù)2年的抽檢，產(chǎn)品質(zhì)量均符合無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準。蔬菜基地生產(chǎn)的生姜、黃瓜，2010年10月通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品，其無公害農(nóng)產(chǎn)品名稱為： “昊昕綠天生姜”、 “昊昕綠天黃瓜”。

1.4 栽培技術逐步走向規(guī)范化

通過開展蔬菜新品種試驗示范和高產(chǎn)栽培試驗示范，蔬菜高產(chǎn)栽培技術培訓，農(nóng)業(yè)技術人員深入實地開展技術指導，使基地菜農(nóng)逐步撐握了蔬菜高產(chǎn)栽培技術，提高了蔬菜的栽培技術，在保證蔬菜產(chǎn)量的同時提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，增加了蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民的經(jīng)濟收入，使蔬菜的栽培逐步向規(guī)范化方向發(fā)展。

2 發(fā)展優(yōu)勢

大關縣海拔在1 100m以下地區(qū)，冬春季節(jié)光照充足、溫度高、土壤肥沃，有利于種植冬早蔬菜。二半山及以上地區(qū)夏季氣候溫和、雨量充足、無干旱，有利于冷涼蔬菜的反季種植。

隨著產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的深入，棚膜蔬菜栽培技術的推廣和冷涼蔬菜反季種植試驗的成功，為冬早無公害蔬菜的發(fā)展提供了技術保障，從而使大關縣冬早蔬菜、冷涼反季蔬菜種植面積不斷增加。

3 存在問題

3.1 基礎設施薄弱 服務體系不完善

一是灌溉條件差。由于大關縣屬山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，大部分土地為坡地，冬季干旱明顯，如冬季出現(xiàn)嚴重干旱無水灌溉，造成蔬菜長勢差，嚴重影響其產(chǎn)量。冬季干旱缺乏灌溉條件是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要因素。

二是目前還沒有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。在當前沒有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和健全的服務體系的條件下，營銷中介組織顯得尤為重要，只靠少數(shù)經(jīng)紀人參與市場營銷和連接種植農(nóng)戶,也能對目前沒有專業(yè)批發(fā)市場的現(xiàn)狀起到補償作用。目前全縣幾乎沒有營銷中介組織，只有極少數(shù)的經(jīng)紀人，缺乏市場營銷信息，交易不太靈活。

3.2 種植分散 種類多而雜

由于受自然條件的影響，蔬菜種植較為分散，種植品種多而雜。種植品種有白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、辣椒、茄子、蔥、蒜、蠶豆、豌豆、毛豆、四季豆、南瓜、苦瓜、絲瓜、芹菜、生菜、韭菜等種類和品種，但缺乏優(yōu)勢產(chǎn)品，難以形成大宗產(chǎn)品進入市場，也難以形成品牌效益和規(guī)模效益。

3.3 科技含量低 市場競爭力較弱

大關縣蔬菜生產(chǎn)科技含量低。除冬早蔬菜在品種和種植質(zhì)量較好外，其余部分蔬菜種植管理水平還較低，品種雜亂，老化突出，栽培管理技術落后，產(chǎn)品上市率低，質(zhì)次價廉。

4 發(fā)展思路

4.1 提高認識 加強領導

因地制宜發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，是種植業(yè)結構調(diào)整的重要內(nèi)容之一，也是增加農(nóng)民收入的重要途徑。蔬菜產(chǎn)品市場前景廣闊，要增強發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的責任感和緊迫感，提高對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要性、緊迫性的認識，切實加強領導，落實好各項優(yōu)惠扶持政策措施。

4.2 加強基礎建設 改善種植條件

加強蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)田水利設施建設。搞好土地改造和灌溉設施的規(guī)劃設計及建設，改善種植條件，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效推進種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入，進一步促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

4.3 加強監(jiān)管 提高品質(zhì)

蔬菜生產(chǎn)涉及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程。產(chǎn)前是基礎，產(chǎn)中是關鍵，產(chǎn)后是補充。產(chǎn)前主要是對土壤、水源、空氣等生產(chǎn)環(huán)境進行檢測，看其是否符合蔬菜生產(chǎn)要求；產(chǎn)中主要是對種、苗引進，化肥、農(nóng)藥的施用等生產(chǎn)要素進行監(jiān)控，嚴禁使用禁用農(nóng)藥、化肥等投入品的使用，確保蔬菜產(chǎn)品和質(zhì)量；產(chǎn)后高好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測和營銷，以高品位、高質(zhì)量的產(chǎn)品搶占市場，以專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)增加效益。

4.4 推廣無公害蔬菜生產(chǎn)技術 實施無公害農(nóng)產(chǎn)品認證

推廣無公害蔬菜生產(chǎn)技術、實施無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益的重要途徑。加強無公害蔬菜生產(chǎn)重要性的宣傳，提高廣大菜農(nóng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性的認識，只有以提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量為基礎，才能全面推進蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速、健康發(fā)展。

4.5 提高科技含量 促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

農(nóng)技部門要加強蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術的培訓和試驗、示范，加強技術指導，提高農(nóng)民的蔬菜種植技術，確保蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量；同時加強蔬菜新品種的引種試驗、示范工作，篩選出適應大關種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜新品種，以提高蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。