張 萃

（云南省瀘水縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農(nóng)業(yè)科教培訓(xùn)中心，瀘水673100）

發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，是云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的科學(xué)選擇，對(duì)探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新路、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、推進(jìn)云南跨越發(fā)展意義重大。在改革浪潮中，瀘水縣要善于選準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)與特色，走產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，形成有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)體系，不斷完善農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，打造“怒江版”高原特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

1 瀘水縣基本情況

瀘水縣隸屬于云南省怒江傈僳族自治州，位于怒江傈僳族自治州南部，東靠碧羅雪山，與蘭坪、云龍兩縣相鄰，南接保山市，西與騰沖縣和緬甸聯(lián)邦共和國毗鄰，北連福貢縣，總面積3 203.04km2，最高海拔4 161.6m，最低海拔738m。全縣轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，有71個(gè)村、4個(gè)社區(qū)；截至2014年，總?cè)丝跀?shù)18.6萬人；農(nóng)業(yè)人口14.8人，耕地總面積 12 773hm2，包括水田 2 973hm2、旱地9 800hm2。人均耕地面積860m2。

2 瀘水縣高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)值所占比例逐年加大

瀘水縣高原特色農(nóng)業(yè)以優(yōu)質(zhì)糧食、特色經(jīng)作、特色畜禽、木本油料四大產(chǎn)業(yè)為主。優(yōu)質(zhì)糧食以水稻、玉米、馬鈴薯為主，目前種植總面積達(dá)10 267hm2；特色畜禽以高黎貢山豬、黑山羊、當(dāng)?shù)赝岭u為主，目前，高黎貢山豬總存欄7.66萬頭，黑山羊總存欄16.5萬只，可實(shí)現(xiàn)每年增速5%以上，當(dāng)?shù)赝岭u總存欄27萬羽；特色經(jīng)作以野生蔬菜、野生菌、草果、云黃連、云木香為主，當(dāng)前種植總面積達(dá)18 467hm2；木本油料以核桃、漆樹為主，當(dāng)前核桃種植面積達(dá)38 667hm2，漆樹種植面積達(dá)8 200hm2。

2.2 特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度不斷增強(qiáng)

截止2014年，完成各類中低產(chǎn)田改造1 441hm2，建成產(chǎn)量400kg/667m2以上高穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田3 989hm2，糧食作物高產(chǎn)創(chuàng)建總面積2 667hm2，糧食作物間套技術(shù)推廣10 047hm2，主要糧食作物總產(chǎn)值達(dá)1.56億元；特色經(jīng)濟(jì)林果及特色經(jīng)濟(jì)作物種植面積達(dá)59 933hm2。新種植核桃5 653hm2、漆樹 733hm2、草果 1 087hm2、其他經(jīng)濟(jì)林果1 060hm2，年內(nèi)銷售草果4 200t、核桃2 400t，實(shí)現(xiàn)收入3.62億元。

2.3 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)得到發(fā)展

通過不斷加大對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織的服務(wù)和扶持力度，各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模逐年擴(kuò)大，輻射帶動(dòng)作用明顯增強(qiáng)，成為擴(kuò)大就業(yè)的重要渠道和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。截止2014年，瀘水縣各類龍頭企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)8 759萬元，總產(chǎn)值3 436萬元，營(yíng)業(yè)收入2 947萬元，上繳稅金49萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)17 258戶。瀘水縣現(xiàn)有云南怒江東方大峽谷生物有限責(zé)任公司、怒江瑞興農(nóng)牧開發(fā)有限公司、瀘水縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限責(zé)任公司、瀘水縣糧油購銷有限責(zé)任公司等州級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)9個(gè)，農(nóng)業(yè)合作組織發(fā)展迅速，已建成農(nóng)村特色產(chǎn)品種植協(xié)會(huì)8個(gè)、綜合服務(wù)社90個(gè)、專業(yè)合作社78個(gè)。

3 瀘水縣發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

3.1 優(yōu)越的氣候條件

瀘水縣兩岸山脈呈南北走向，地勢(shì)北高南低，東西兩大山脈縱橫交錯(cuò)，高峰林立，最高海拔4 161.6m，最低海拔738m。受地形和大氣環(huán)流的影響，呈現(xiàn)典型的亞熱帶山地季風(fēng)氣候特征，同一山體不同高度呈現(xiàn)寒、溫、熱三種現(xiàn)象，垂直差異大，立體氣候突出。全年無霜、干濕季節(jié)分明，年平均降水量1 199.7mm，雨季開始于5月底，降水明顯分布不均勻，分少雨、中雨、多雨三個(gè)區(qū)域。瀘水縣獨(dú)特多樣的氣候特征為發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.2 土地類型多，可利用面積廣

瀘水縣土地資源類型眾多，土地總面積31.8667萬hm2，其中林業(yè)用地 26.5333萬 hm2，占全縣總面積的86%，草場(chǎng)總面積75 913hm2，耕地總面積12 773hm2，包括水田2 973hm2、旱地9 800hm2。目前，優(yōu)質(zhì)水稻、玉米、馬鈴薯種植還可以種植400hm2，特色經(jīng)濟(jì)作物可種植2 867hm2；核桃種植可種植14 667hm2；漆樹種植可種植1 800hm2；以高黎貢山豬、黑山羊、土雞、黃牛為主的畜牧業(yè)還有很大的發(fā)展空間。

3.3 有豐富的物種資源

生物品種多樣，生物多樣性保護(hù)完好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的中藥材、野生菌類、野生蔬菜、油料作物遍布，瀘水特有的高黎貢山豬于2010年被國家錄入 《國家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄》，是地方稀有豬品種之一。

3.4 有風(fēng)景如畫的旅游資源

瀘水縣境內(nèi)旅游資源十分豐富，有片馬中緬邊境游旅游點(diǎn)，神秘的東方大峽谷、聽命湖、千古情侶陰陽山瀑布、瓦拉亞窟，碧羅雪山、高黎貢山兩大山脈吸引著眾多云南旅游旅客。通過有效整合瀘水土地、生物和旅游資源，形成集約優(yōu)勢(shì)，整體促進(jìn)瀘水高原特色農(nóng)業(yè)，特別是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4 加快瀘水縣高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議

（1）優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局，著力打造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基地.以糧食、畜牧、茶葉、蔬菜、生物制藥、木本油料、林下經(jīng)濟(jì)等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)、適宜區(qū)集中，不斷推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)；加強(qiáng)瀘水境內(nèi)優(yōu)勢(shì)生物資源開發(fā)形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支柱，并不斷加強(qiáng)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品綠色、有機(jī)資質(zhì)認(rèn)證工作及資源清查工作；統(tǒng)籌涉農(nóng)資金，把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)與中低產(chǎn)田改造項(xiàng)目等惠農(nóng)政策有機(jī)結(jié)合起來，不斷完善農(nóng)田水利建設(shè)等配套設(shè)施建設(shè)。

（2）培植重點(diǎn)企業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工水平。著力培植本土企業(yè)，盤活民間資本；同時(shí)不斷加大招商引資力度，積極引進(jìn)國內(nèi)知名企業(yè)，通過資源優(yōu)化配置，加快科技應(yīng)用和轉(zhuǎn)化，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，加強(qiáng)品牌塑造，實(shí)現(xiàn)企業(yè)集群發(fā)展。

（3）利用互聯(lián)網(wǎng)的普及型與便利性不斷開拓市場(chǎng)，創(chuàng)建供求信息及交易平臺(tái)；不斷優(yōu)化物流體系建設(shè)。

（4）提高農(nóng)民組織化程度，理順企業(yè)與農(nóng)民的關(guān)系。重點(diǎn)扶持一批服務(wù)領(lǐng)域?qū)?、組織化程度高、經(jīng)營(yíng)靈活、帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)和合作社；積極推進(jìn)企業(yè)與合作組織間的有效對(duì)接，為農(nóng)戶提供多形式、多層次服務(wù)。

（5）推廣新技術(shù)助推特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。大力試驗(yàn)推廣適應(yīng)峽谷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的節(jié)水抗旱、生態(tài)安全，開發(fā)應(yīng)用資源節(jié)約型、環(huán)境友好型技術(shù)；加強(qiáng)優(yōu)良品種選育推廣和野生資源保護(hù)開發(fā)力度，打造瀘水縣特色農(nóng)業(yè)品牌。