李東
選址要選岔口
河南鄭州某水站老板劉先生,做純凈水生意有三年多,目前為3000多名用戶送水。據(jù)他介紹,水站生意的選址很重要,有兩個(gè)要素:一是一定要守著居民區(qū);二是處于主干道上的小岔路口,這樣的門店租金不會(huì)太高,同時(shí)由于臨街,門店的店招可以起到很好的宣傳效果。
另外,劉先生透露,作為水站而言,人流大不是關(guān)鍵,最為關(guān)鍵的是送水貨車方便進(jìn)出,否則地段再理想,也沒(méi)有用。同時(shí)劉先生建議投資者一定不要迷信房產(chǎn)中介,因?yàn)榉慨a(chǎn)中介的房源質(zhì)量并不高,真正的好商鋪、好的門臉?lè)扛镜讲涣朔慨a(chǎn)中介手里,因?yàn)檫@樣的門臉不愁轉(zhuǎn)讓,所以不需要掛到房產(chǎn)中介處,所以投資者只能去掃街。
送貨核心是員工管理
劉先生介紹,水站只需要兩種員工,送水員和接線員,工作內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單。但是一桶水的重量大約20公斤,為客戶送水上門并不是一件輕松的事情,所以送貨的訣竅就是要管理好的員工。
因?yàn)樗退穆烦逃羞h(yuǎn)近,客戶住的樓層有高低,誰(shuí)都愿意撿輕活干,所以如果投資者管理不好員工,就會(huì)讓員工發(fā)生矛盾,不僅容易導(dǎo)致員工流失,而且還會(huì)影響送貨效率?,F(xiàn)在對(duì)于小生意而言,招人不易,所以更應(yīng)該管理好員工。
目前劉先生的方法,采取循環(huán)派活,即給每名送水工編上編號(hào),然后按照訂單順序派單,而且員工的工資也與每天完成數(shù)量(會(huì)將路程距離、樓層數(shù)量和送水?dāng)?shù)量換算成一定的系數(shù))掛鉤,這樣就有效避免了員工挑肥揀瘦。同時(shí)也能有效保證送貨的快捷和順暢。