燕志暉

蘋(píng)果矮化密植栽培是利用矮化砧木、矮生（短枝型）品種和矮化枝術(shù)使樹(shù)體矮小緊湊，合理密植，達(dá)到早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，隨著我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，蘋(píng)果栽培制度由喬化稀植向矮化密植改變、已成為當(dāng)前發(fā)展的趨勢(shì)。

1 園址選擇

新建果園要選擇立地條件優(yōu)越，晝夜溫差大，海拔750～1 300米，光照充足，氣候適宜，土層深厚，土壤肥沃，地勢(shì)平緩，背風(fēng)向陽(yáng)，臨近水源，水質(zhì)純凈，交通便利的地方。

生態(tài)環(huán)境、土壤條件均符合無(wú)公害、綠色蘋(píng)果生產(chǎn)的技術(shù)要求。產(chǎn)地空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受到污染，同時(shí)堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃，聯(lián)戶(hù)建園，適度集中，規(guī)模發(fā)展，

2 品種選擇

選擇優(yōu)勢(shì)品種。本著“因地制宜、適地適栽”的原則，依據(jù)市場(chǎng)需求和生態(tài)條件。選擇在本地表現(xiàn)好、易于管理、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種如早熟品種秦陽(yáng)、華碩、麗嘎、陜嘎3號(hào)等。中熟品種雨華早富、早熟富士王、蜜脆等。晚熟品種以煙富3、6、8號(hào)、禮泉短富、惠民短富、宮崎短富、巖富10號(hào)、長(zhǎng)富6號(hào)、長(zhǎng)富2號(hào)等為主。

3 苗木選擇

選用符合國(guó)家苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)良種苗木，品種要純正，要適應(yīng)本地自然環(huán)境條件。根系發(fā)達(dá)，有較多的側(cè)根和須根，嫁接苗的接口處必須愈合牢固，最好選用優(yōu)質(zhì)大苗進(jìn)行栽植。栽植時(shí)配置授粉樹(shù)比例為15%～20%。

4 栽植方式及密度

4.1 栽植方式

一般長(zhǎng)方形定植，以南北行向?yàn)楹茫狡碌乜刹捎玫雀呔€(xiàn)栽植或與地塊長(zhǎng)邊平行確定行向，盡量使同一行果樹(shù)定植點(diǎn)基本保持水平。

4.2 栽植密度

蘋(píng)果栽植密度應(yīng)綜合考慮果園立地條件、矮化類(lèi)型、品種、砧木、整形方式及栽培管理水平等因素，確定合理密度，發(fā)揮最佳效益。一般而言，在陜西關(guān)中平原，由于地平水淺、土壤肥沃，立地條件差異不大，栽植時(shí)主要根據(jù)矮化蘋(píng)果的類(lèi)型和品種不同而確定栽植密度。矮化蘋(píng)果可分為以下幾個(gè)類(lèi)型：矮化自根砧蘋(píng)果（矮化砧木+普通蘋(píng)果品種）、矮化中間砧蘋(píng)果（一般砧木+矮化砧木+普通蘋(píng)果品種）、雙矮蘋(píng)果（一般砧木+矮化砧木+短枝型蘋(píng)果品種或者矮化砧木+短枝型蘋(píng)果品種）、短枝型蘋(píng)果（一般砧木+短枝型品種），自根砧與雙矮蘋(píng)果栽植密度宜大些，短枝型密度要小一些，不同類(lèi)型矮化蘋(píng)果栽植密度見(jiàn)表1。

[項(xiàng)目＼&自根砧＼&中間砧＼&雙矮＼&短枝型＼&栽植密度/米

畝栽株數(shù)/株

所用砧木＼&1～1.2×3.5～4

190～138

M9—T337或M26＼&2～2.5×4～4.5

83～60

海棠+M26＼&1.2～1.5×3.5～4

158～111

M9—T337和M26或海棠

+M26和M9～T7337＼&2.5～3×4.5～6

60～37

海棠＼&]

5 栽植技術(shù)

5.1 栽植時(shí)間

秋栽：落葉后至土壤封凍前，即10月中下旬到11月下旬。

春栽：土壤解凍后發(fā)芽前，即3月上旬至4月中旬。

5.2 栽植溝的挖掘

栽植前挖1米見(jiàn)方的定植穴，或順行挖1米寬，1米深的定植溝。表土、底土分開(kāi)堆放，溝底填入15～20厘米的秸稈、雜草、落葉等混合物，然后將有機(jī)肥與中層土壤按照1∶3的比例混合填充至溝45厘米處（也可適當(dāng)施入化肥），再將表土填入溝中，最上部用生土填埋，填土?xí)r邊填邊踏?；靥詈蟠笏疂B坑，加速填充物的分解，使溝土沉實(shí)（開(kāi)溝和回填應(yīng)在栽植前一個(gè)月進(jìn)行完畢，以利填充物分解、溝土沉實(shí)）?，F(xiàn)在由于農(nóng)村勞動(dòng)力不足，勞動(dòng)工費(fèi)偏高，也可采用挖坑機(jī)挖坑栽植。

5.3 栽前苗木處理

分級(jí)：栽植前將苗木按品種、粗度、高度分級(jí)排隊(duì)，分區(qū)栽植。

剪根：剪平根系傷口，剪除接口干樁，去除接口處塑料紙，不剪除毛細(xì)根、過(guò)長(zhǎng)側(cè)主根。

浸泡：將苗木放在清水中浸泡一晝夜，吸飽水分。

蘸泥：用黃泥漿浸蘸根系后栽植，以利栽后苗木根系與土壤緊密接觸，促使盡快發(fā)根。

5.4 定植

確定定植點(diǎn)：栽植時(shí)，先拉好定植線(xiàn)，確定定植點(diǎn)。

授粉樹(shù)栽植：授粉樹(shù)在同一行內(nèi)插花栽植，每8～10棵主栽品種栽一株授粉樹(shù)。

栽植：將苗放入定植穴內(nèi)，舒展根系，扶正苗干，使其縱橫成行，邊填土、邊提苗、并踏實(shí)，栽植時(shí)將品種與矮砧接合點(diǎn)弓背處對(duì)準(zhǔn)風(fēng)向。

定植深度：?jiǎn)袒韬投讨π吞O(píng)果苗以苗圃地土印和地面平行為準(zhǔn)（露出根莖部）。矮化中間砧苗木應(yīng)將中間砧的1/2～2/3入土，地上至少要保留10厘米矮化砧；矮化自根砧矮砧露地高度10厘米左右；一般情況下，矮化砧露地高度小了、矮化效果不好，矮化砧露地高度大了、樹(shù)體矮小、生長(zhǎng)勢(shì)弱。

澆水：栽植完后，在苗木周?chē)鲋睆?米的樹(shù)盤(pán)，每株灌水15～20千克，待水下滲后覆土封坑。

6 栽后管理

6.1 越冬保護(hù)

寶雞地區(qū)冬季氣候干旱寒冷，易使秋栽苗木抽條死亡。果樹(shù)秋季栽植后，在土壤封凍前，應(yīng)在苗木下部培土至品種嫁接口上部，然后將苗木順行向順嫁接口反方向?qū)⒚缒纠共⑴嗤辽盥?，其上培土厚?0～40厘米，第2年春，芽子萌動(dòng)前撥去覆土，踩實(shí)土壤，扶正苗木。

6.2 及時(shí)定干

春季苗木萌芽前按要求高度在飽滿(mǎn)芽處定干。一般情況下，苗木定干高度為80～100厘米，栽植密度越大、水肥條件越好定干越高，反之則定干稍低。對(duì)于高度不足或者是整形帶內(nèi)沒(méi)有飽滿(mǎn)芽的苗木，在飽滿(mǎn)芽處短截，等長(zhǎng)到目標(biāo)高度時(shí)，于次年春季萌芽前二次定干。對(duì)于苗木強(qiáng)壯，生長(zhǎng)茂盛的3年生以上苗木可不定干。

6.3 覆膜套袋

開(kāi)春后，先培好樹(shù)盤(pán)，灌水，然后用1米見(jiàn)方的塑料膜覆蓋樹(shù)盤(pán)，四周用土壓緊。春季苗木定干后，用寬度5厘米、長(zhǎng)度高于苗木干高10厘米左右的圓筒狀塑料袋套在苗干上，基部用土壓緊，苗木發(fā)芽后及時(shí)剪開(kāi)袋口，當(dāng)氣溫逐漸升高、幼葉長(zhǎng)出時(shí)去袋（多在4月20日前后）。

6.4 適時(shí)灌水

及時(shí)充足的水分對(duì)果樹(shù)苗木成活、生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。要注意幾個(gè)時(shí)期：一是栽植前對(duì)坑（溝）內(nèi)灌足水，沉實(shí)土壤，保證底墑。二是栽植后立即澆水，及時(shí)松土覆蓋。三是割麥前后澆兩次水。

6.5 留足行帶

間作小麥或其他作物的新建果園，相互爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，通風(fēng)不好，夏季高溫時(shí)易燒苗，且容易滋生病菌，產(chǎn)生病蟲(chóng)危害。新建幼園，應(yīng)及時(shí)在行間清除掉小麥或其他作物，保留1.0～1.5米寬的行帶，保證幼苗成活和加速生長(zhǎng)。

6.6 防治病蟲(chóng)

定植當(dāng)年5—7月份，是根腐病發(fā)生的高峰期，如發(fā)現(xiàn)葉緣焦枯、幼葉萎蔫，可采用25%丙環(huán)唑乳油1 000倍，或50%多菌靈200倍，或50%多菌靈400倍+25%丙環(huán)唑乳油1 000倍灌根，每株樹(shù)用藥水0.5～1千克。

6.7 查苗補(bǔ)缺

當(dāng)年秋季或來(lái)年苗木萌芽前，檢查栽植成活情況，發(fā)現(xiàn)死亡植株時(shí)進(jìn)行補(bǔ)栽。最好建園時(shí)在行間加密栽植10%左右同品種，同質(zhì)量的“補(bǔ)植苗”，用于當(dāng)年秋季或來(lái)年春季“替補(bǔ)”死苗。