鄧 云

（福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建建陽(yáng)354200）

小麥赤霉病[Gibberella zeae （Schw.） Perch]廣泛分布于中國(guó)溫暖潮濕或半潮濕地區(qū)，多發(fā)于長(zhǎng)江上游、中下游及黃淮南片區(qū)，對(duì)小麥生產(chǎn)的危害甚大。發(fā)病小麥不僅會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)，更會(huì)惡化籽粒品質(zhì)。赤霉病產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）毒性強(qiáng)，食用后會(huì)引起眩暈、發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹瀉等急性中毒癥狀，影響免疫能力和降低生育能力等，危害人畜健康。國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家規(guī)定一旦檢出毒素DON，即不能食用，DON含量超過(guò)2 mg/kg便不能作飼料[1-2]。

選育抗赤霉病的小麥優(yōu)良品種，是防治小麥赤霉病最有效及環(huán)保的方法。選育抗赤霉病的小麥品種必須在赤霉病發(fā)生的情況下才能進(jìn)行篩選。1954—2013年中，赤霉病大流行8 a，中度流行15 a，其余27 a為無(wú)病或輕病年，流行頻率為46%，具有明顯的間歇性。因此在小麥赤霉病抗病性品種選育過(guò)程中如何控制每季小麥赤霉病充分、穩(wěn)定發(fā)病，保證在發(fā)病的條件下進(jìn)行壓力選擇，是篩選抗赤霉病小麥品種的關(guān)鍵。目前，人為誘發(fā)赤霉病的方法主要是通過(guò)人工接菌配合人工保濕完成。人工接菌是通過(guò)室內(nèi)培養(yǎng)病原菌并通過(guò)人工單花滴注完成，由于工作量大，其無(wú)法實(shí)現(xiàn)大群體小麥赤霉病材料的培育，也無(wú)法模擬自然發(fā)病的循環(huán)侵染過(guò)程。因此，很有必要研究出一種能夠?qū)崿F(xiàn)小麥赤霉病大群體鑒定的誘導(dǎo)赤霉病發(fā)病的方法。作者研究通過(guò)漫灌畦溝，保持地表濕度，并用薄膜覆蓋維持發(fā)病圃高溫高濕，從而人工誘發(fā)小麥赤霉病的發(fā)生。

1 整地起畦

選擇排灌條件好的田塊做畦[3]，畦溝深度和寬度均為20～30 cm，畦溝垂直方向及田塊周圍開(kāi)設(shè)與畦溝連通的排灌水溝，排灌水溝寬度和深度均為40～50 cm，可以保證排水方便，保持畦溝濕潤(rùn)的同時(shí)保證田間空氣的濕潤(rùn)，雨季時(shí)可以將畦溝內(nèi)的水排出去，其他時(shí)節(jié)可以用于蓄水，排灌水溝內(nèi)有積水既可以保證田塊表面濕度，也不會(huì)造成小麥根部受淹。畦的長(zhǎng)度≤20 m，寬度為1～1.2 m。畦太長(zhǎng)，不利于排水，太短不利于土地利用率；畦寬1～1.2 m的寬度可以播30～50粒種子，方便播種以及后期發(fā)病調(diào)查，寬度太寬不利于調(diào)查，寬度太窄則種植的植株數(shù)量不足以用于試驗(yàn)調(diào)查。

2 撒播帶病碎麥稈

小麥抽穗初期用粉碎的帶赤霉病菌的麥稈撒播在麥穗上，讓病原菌萌發(fā)和侵染。

3 漫灌畦溝

在小麥抽穗初期，配合撒播帶病碎麥稈的同時(shí)，漫灌畦溝，從抽穗期至整個(gè)發(fā)病期保證排灌水溝有積水，畦溝濕潤(rùn)但無(wú)積水。

4 覆蓋薄膜

小麥揚(yáng)花至揚(yáng)花后5～7 d，搭建塑料薄膜大棚，大棚長(zhǎng)度為30～40 m、寬度為6～12 m，高度為2.5～3.5 m。大棚規(guī)格過(guò)大不利于保證大棚結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，規(guī)格過(guò)小會(huì)造成材料及人工費(fèi)的浪費(fèi)。保證大棚內(nèi)相對(duì)濕度在80%～100% ，薄膜覆蓋5～7 d后撤膜；薄膜的覆蓋不僅能提高棚內(nèi)溫度，加速田塊溝內(nèi)水分蒸發(fā)并防止擴(kuò)散，達(dá)到保持棚內(nèi)濕度的要求，同時(shí)營(yíng)造高溫高濕的環(huán)境有利于病原菌生長(zhǎng)和循環(huán)再侵染，保證小麥鑒定品種充分發(fā)病。

5 搭建防鳥(niǎo)網(wǎng)

撤去塑料薄膜后設(shè)置防鳥(niǎo)網(wǎng)，保證小麥鑒定品種不被鳥(niǎo)類破壞。

6 小結(jié)

該方法提供一種通過(guò)大群體小麥赤霉病誘發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)小麥赤霉病大群體鑒定的方法。采用人工誘發(fā)小麥發(fā)病不需要人工接種那樣費(fèi)工費(fèi)時(shí)，供試小麥數(shù)量不受限制，有利于大群體育種材料的篩選和鑒定。克服人工接菌只能鑒定品種（品系）的抗赤霉病擴(kuò)展能力，不利于鑒定小麥的抗侵染能力的缺點(diǎn)；人為控制發(fā)病也更接近于生產(chǎn)上病原菌的循環(huán)再侵染的過(guò)程，鑒定結(jié)果更加準(zhǔn)確。

[1]鄧云，江文清，周仕全.南平市小麥赤霉病發(fā)生和氣象條件的關(guān)系[J].福建稻麥科技，1994，15（3）：33-35.

[2]鄧云，黃繼平，周仕全，等. 南平市農(nóng)科所小麥鑒定品種赤霉病發(fā)生分析[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：51-52.

[3]吳秀華，董巧云.小麥栽培種植技術(shù)研究.科技創(chuàng)新[J]，2014，2（下）：113.