李建海

（北京保吉安疾病控制中心，北京100176）

家禽傳染性腺肌胃炎的防治

李建海

（北京保吉安疾病控制中心，北京100176）

家禽傳染性腺肌胃炎是一種以雞只腺胃腫大、黏膜潰瘍、脫落和肌胃龜裂、糜爛為主要特征的疾病，臨床主要表現(xiàn)為生長不良、消瘦、整齊度差。目前該病在肉雞養(yǎng)殖業(yè)中呈上升趨勢，蛋雞偶見?；疾‰u群因增重緩慢且病程長，呈高死淘率，從而給養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟損失。據(jù)筆者近年來的臨床觀察、病理剖解和治療經(jīng)驗，將此病的一些認識闡述如下，以供同行參考。

1 流行特點

家禽傳染性腺肌胃炎可發(fā)生于不同品種的蛋雞和肉雞，以雛雞多發(fā)。目前，該病在白羽肉雞上的特點為：發(fā)病頻率逐漸增多，發(fā)病趨向于低日齡，臨床癥狀更為明顯，但發(fā)病后腺胃的腫脹、潰瘍變得不典型，而肌胃潰瘍等病變越來越嚴重，如并發(fā)或繼發(fā)其他疾病則造成的死亡率越來越高；發(fā)病區(qū)域在擴大，目前在全國各地均可見到該病發(fā)生。

2 臨床癥狀

雛雞發(fā)病最早見于2日齡，雞群精神狀態(tài)良好，采食、呼吸均正常，但羽毛略顯蓬松，雞群過料，顏色為微黃色。

3 剖檢變化

腺胃水腫，肌胃角質層顏色變深，呈縱向龜裂，十二指腸、空腸水腫，剪開外翻，十二指腸黏膜呈糠麩樣，腸內容物為未消化的飼料。根據(jù)肌胃角質層糜爛程度分為四度感染，一度：一條線，肌胃角質層靠近腺胃端有一條白色潰瘍線；二度：兩條線，肌胃角質層內側有兩三條白色突起；三度：是個圓，肌胃角質層上有不明顯的黃豆大圓點狀潰瘍；四度：肌胃角質層潰瘍灶呈火山口狀。

4 病因分析

4.1 外源性感染（外源性腺肌胃炎）

4.1.1 飼料原料中生物胺的作用

如堆積的魚粉、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺，生物胺耐高溫，在高溫的條件下不易滅活。生物胺可刺激腺胃產(chǎn)生大量的乳酸而使胃酸濃度增加，同時大量幽門螺旋桿菌滋生，進而使肌胃發(fā)生潰瘍。

4.1.2 飼料中霉菌毒素的存在

鐮孢霉菌產(chǎn)生的T2毒素具有腐蝕性，可造成腺胃、肌胃上皮黏膜壞死；桔霉素是一種腎毒素，同時也能使肌胃出現(xiàn)糜爛。

4.2 內源性感染（內源性腺肌胃炎）

4.2.1 先天性免疫缺陷和繼發(fā)性免疫缺陷、免疫抑制

機體在免疫缺陷的狀態(tài)下可通過神經(jīng)-免疫-內分泌網(wǎng)絡調節(jié)結構而影響神經(jīng)和內分泌系統(tǒng)的功能。因為消化和副交感神經(jīng)及消化液密切相關。但此時神經(jīng)系統(tǒng)及內分泌系統(tǒng)功能均受到影響，從而造成腸道菌群紊亂，同時腸道內厭氧梭狀芽孢桿菌及埃希氏菌菌群細菌數(shù)量增加，在厭氧梭狀芽孢桿菌及埃希氏菌群細菌的共同作用下氨基酸被脫羧基形成生物胺，在生物胺作用下胃內環(huán)境改變（胃酸增多），同時大量幽門螺旋桿菌滋生，進而使腺胃腫脹肌胃發(fā)生潰瘍、龜裂。

4.2.2 神經(jīng)系統(tǒng)功能低下和內分泌系統(tǒng)紊亂

在神經(jīng)系統(tǒng)及內分泌系統(tǒng)功能紊亂的情況下同樣會造成腺肌胃炎的發(fā)生，其原理與免疫缺陷造成腺肌胃炎的原理相同。

4.3 應激性腺肌胃炎

4.3.1 發(fā)病誘因

管理因素：溫差大、濕度過高、飼養(yǎng)密度大、通風不夠等能引起應激的因素，導致植物神經(jīng)紊亂，胃液分泌異常，保護性黏液分泌減少，胃酸分泌過多，造成胃黏膜損傷。

飼喂方式因素：肉雞每天20多個小時開燈飼喂，胃黏膜上皮細胞2～3天更新一次，這一修復的過程是在夜間胃腸道休息時進行的，飼喂時間長，胃腸道得不得充分休息，黏膜修復也無法順利進行。

4.3.2 發(fā)病機理

4.3.2.1 雞只因體溫高、代謝旺盛，所以抗應激能力較差，機體在應激的情況下產(chǎn)生大量糖皮質激素，糖皮質激素對免疫細胞的形成具有抑制作用，從而影響到免疫系統(tǒng)的整體運轉。結果影響到內分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的功能，最終造成腸道菌群改變，從而使氨基酸被脫羧基形成生物胺進而引起腺胃腫脹、肌胃潰瘍。

4.3.2.2 機體在遭受各種應激的情況下，出現(xiàn)胃、十二指腸黏膜的病變。主要為胃、十二指腸黏膜的糜爛、淺潰瘍等，少數(shù)潰瘍可較深。其發(fā)病機理為機體在應激情況下胃黏膜缺血，導致胃黏膜屏障被破壞，胃腔內氫離子反向彌散至胃黏膜造成損傷。（胃上皮細胞分泌氫離子和胃蛋白酶原，氫離子能激活胃蛋白酶原為胃蛋白酶，氫離子和胃蛋白酶對胃、十二指腸黏膜有損傷作用。胃黏膜上皮細胞之間的連接為緊密連接，防止氫離子向胃黏膜內彌散，黏液-碳酸氫鹽能中和氫離子和使胃蛋白酶失活，它們共同構成胃黏膜屏障，保護胃黏膜不受損傷。）。

5 防治措施

5.1 預防

禁止生物胺及霉菌毒素的外源性供給。

調整先天性或繼發(fā)性免疫缺陷或免疫抑制。

減少雞群應激的發(fā)生，修復黏液-碳酸氫鹽屏障。

5.2 治療

5.2.1 外源性腺肌胃炎

胃舒寶（主要成分：黃芪、黨參、白術、甘草、當歸等，每80克拌料25千克）+制霉菌素（每千克飼料2萬單位），連用4天。

5.2.2 內源性腺肌胃炎

諾利奇（中藥制劑，75千克水/100克）+甲硝唑可溶性粉（每150千克水/100克）飲水+胃舒寶每（中藥制劑，80克拌料25千克），連用3天。

諾利奇（中藥制劑，75千克水/100克）連用3天+胃康靈（中藥制劑，每2000只雞1000克）連用3天。

5.3 應激性腺肌胃炎

5.3.1 減少應激，解除在應激狀態(tài)下糖皮質激素對免疫系統(tǒng)及內分泌系統(tǒng)的影響，最終不利于生物胺的產(chǎn)生，從而對腺肌胃起到保護作用。

5.3.2 通過在飼料中添加1％用鐵鍋炒后的沙粒（可提供碳酸氫鹽）來修復黏液-碳酸氫鹽屏障。

5.3.3 在飼料中按0.2％拌入胃康靈（桂枝108克、白勺108克、炙甘草72克、生姜108克、大棗15個、葛根108克、蒼術78克、陳皮72克、厚樸100克、白頭翁72克。）解除雞群對外感的應激、促進雞群內傷的恢復（促進脾臟及其他消化器官功能的恢復使消化液分泌增多，有利于黏液-碳酸氫鹽屏障的修復）最終促進雞群疾病的康復。