葉清友　福建省浦城縣農(nóng)業(yè)局畜牧站353400

規(guī)?；B(yǎng)豬場如何做好環(huán)境保護

葉清友福建省浦城縣農(nóng)業(yè)局畜牧站353400

近十幾年來，我國規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展，但同時豬場產(chǎn)生的糞尿、污水及廢棄物（病死豬）已造成嚴重污染問題，而今對環(huán)境保護的壓力逐漸加大，養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為當前亟待解決的問題，其污染治理是環(huán)境綜合整治、維護生態(tài)環(huán)境安全的主要內(nèi)容，今后養(yǎng)豬業(yè)一定是要走滿足環(huán)保條件可持續(xù)發(fā)展的道路。

豬場糞污無害化處理環(huán)境保護

隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和社會的進步，生豬的需求和產(chǎn)業(yè)化進程顯著加快，近十幾年來，我國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了巨大變化，養(yǎng)殖模式正逐步向標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展。但是我國養(yǎng)豬業(yè)面臨著嚴重污染環(huán)境問題，以往養(yǎng)殖污染整治難度大，缺乏有效、經(jīng)濟的治理技術(shù)是主要原因。今后畜牧業(yè)發(fā)展的道路一定是要走滿足環(huán)保條件下的可持續(xù)發(fā)展路子，更重要的是，隨著人們生活水平的提升，對環(huán)境的要求也越來越高，豬場的環(huán)境保護應(yīng)是指兩方面：一是保護豬場環(huán)境不受周圍環(huán)境污染，免受外界污染影響（如工業(yè)廢水、廢氣、化肥、農(nóng)藥等）；二是防止豬場廢棄物及污水對周圍環(huán)境的污染。

1　科學(xué)合理規(guī)劃豬場

選址和布局：先要辦理報批手續(xù)，選址時要從保護環(huán)境觀點出發(fā)，考慮與四周環(huán)境的相互影響。要求地勢高燥，背風(fēng)向陽，有一定坡度，以利光照、通風(fēng)和排水，水源充足、水質(zhì)好，交通方便并距離主干道800 m以上，既要考慮豬場不受四周環(huán)境己存在的污染影響，也要考慮到豬場產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍的環(huán)境，還必須注意綜合考慮遠離工廠、屠宰場、醫(yī)院。總之，規(guī)模化養(yǎng)豬場的選址應(yīng)執(zhí)行國家標準或相關(guān)標準的規(guī)定，符合環(huán)境保護、獸醫(yī)防疫要求。生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、無害化處理區(qū)嚴格分開，實行凈污分道，所有豬舍均坐北朝南，為安全生產(chǎn)提供保障。

2　糞便及廢棄物的處理

應(yīng)制定嚴格的制度保障，糞便及廢棄物處理不當會造成豬場的長期隱患。規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境保護基本原則：豬場內(nèi)所產(chǎn)生的一切廢棄物（糞便、尿、污水、病死豬等）不可任其污染環(huán)境，不可使其惡臭遠播、蚊蠅飛舞，更不可棄之造成環(huán)境污染、釀成公害，危害人類及豬的健康，須用生物發(fā)酵技術(shù)和生態(tài)工程技術(shù)進行無害化處理，合理利用，化害為利。

2.1及時清除豬舍內(nèi)糞尿和污水豬糞一經(jīng)產(chǎn)生便由機械或人工收集，而尿和污水經(jīng)排污管道進入污水凈化處理系統(tǒng)。盡量防止固體糞便與尿及污水混合，人工清糞與機械清糞相結(jié)合，及時清除糞便，利用干濕分離機使糞尿迅速分離，盡可能保持糞便干燥。

2.2降低有害氣體濃度豬舍內(nèi)產(chǎn)生的最多、危害最大的氣體主要有氨、硫化氫、二氧化碳等，可采用除臭劑（如沸石）來降低有害氣體濃度。沸石的表面積大，具有很強的吸附性能，用于豬場除臭對氨、硫化氫、糞臭素、二氧化碳及水分有很強的吸附力，可有效降低豬舍內(nèi)有害氣體濃度，同時由于沸石的吸水作用，降低了豬舍內(nèi)空氣濕度和豬糞的水分，減少了氨等有害氣體的產(chǎn)生，從而達到除臭和抑制惡臭擴散的目的。

2.3防止昆蟲孳生養(yǎng)豬場易孳生蚊蠅，騷擾人畜，傳播疾病。要定時清除糞污，保持環(huán)境清潔、干燥，排污管通暢。要經(jīng)常清洗飼養(yǎng)用具，加強四周環(huán)境滅蟲，鏟除雜草，排除積水，填平溝洼地，消滅蚊蠅幼蟲孳生地?？墒褂脦追N化學(xué)殺蟲劑殺滅蚊蠅，交替噴灑豬舍走道和四周環(huán)境（也可用多個滅蚊燈），創(chuàng)造良好衛(wèi)生環(huán)境。

2.4豬場綠化綠化對改善豬場環(huán)境好處多，可明顯改善場內(nèi)溫度、濕度和氣流，凈化空氣、減少噪音、有利防疫、美化環(huán)境等。

2.5養(yǎng)殖蚯蚓蚯蚓為雜食性、食量大、繁殖快、蛋白質(zhì)含量高的低等動物，由于它處理與利用豬糞的能力很強，而且是特種動物的優(yōu)質(zhì)蛋白源，因此，在利用豬糞方面也具有一定的實用與經(jīng)濟意義。蚯蚓作為一種潛伏在土壤內(nèi)的生物，對改善土壤肥力、保護環(huán)境、開發(fā)動物蛋白質(zhì)飼料資源都有一定作用。

2.6病死豬無害化處理針對病死、死因不明或染疫生豬進行無害化處理已經(jīng)是規(guī)模豬場一項重要工作。（1）可建設(shè)焚化爐對病死豬進行徹底焚燒處理；（2）還可建設(shè)填埋井（池）進行化制處理，上面要加蓋上鎖，便于操作，確保安全，并且要與養(yǎng)殖區(qū)有一定距離；（3）堆肥處理病死豬：利用堆肥產(chǎn)生的熱量漚制，加速病死豬腐爛，達到處理目的。

3　豬糞便無害化利用

3.1豬糞堆放與處理（1）豬糞清理出后，處理之前經(jīng)過短時存放在糞便堆放設(shè)施內(nèi)進行合理堆放。（2）堆肥：堆肥是目前普遍使用的固體糞便處理技術(shù)，將分離后的糞便和人工、機械收集的糞便與其他有機物如秸稈、雜草混合堆積，在好氧、嗜熱微生物的作用下使有機物發(fā)生生物降解，形成一種類似腐殖質(zhì)土壤的過程，高溫（50～70℃）發(fā)酵過程中大量無機氮轉(zhuǎn)化成為有機氮，形成較穩(wěn)定、基本無臭味的腐殖質(zhì)產(chǎn)物，是非常好的有機肥料。可采用條垛堆肥、靜態(tài)通氣堆肥、箱式堆肥以及槽式堆肥等方式，各種方法各有優(yōu)缺點。應(yīng)注意控制影響堆肥效果的因素：碳氮比、濕度、孔隙度等。

3.2糞污沼氣化處理

3.2.1建造沼氣池的模式水壓式沼氣池適合于小型養(yǎng)豬戶，串聯(lián)地下式沼氣池適合于中小型養(yǎng)豬場，立式沼氣發(fā)酵罐適合于大中型養(yǎng)豬場。

3.2.2建設(shè)沼氣池容積與生豬存欄數(shù)和氣溫有一定關(guān)系沼氣池容積與生豬存欄數(shù)相匹配，200～500頭按5～6頭/m3，500～1 000頭按6～7頭/m3，1 000頭以上按7～9頭/m3。

3.2.3沼氣、沼液、沼渣的綜合利用沼氣可作燃料、發(fā)電、保溫。沼液可作沼液肥、植物種子浸種、葉面噴施。沼渣可用作肥料、配制營養(yǎng)土、制作人工基質(zhì)、牛場墊料。

3.2.4生物發(fā)酵床生物發(fā)酵床養(yǎng)豬是將豬糞尿直接排泄在墊料床上，不流向舍外，可實現(xiàn)糞尿零排放。原理：篩選出優(yōu)質(zhì)活性株（有益菌）經(jīng)微生物培養(yǎng)、復(fù)壯、馴化，再經(jīng)特殊工藝發(fā)酵制成豬圈的墊料，墊料主要是鋸末及粉碎的農(nóng)作物秸稈和果實殼，加上微生物制劑并灑上部分水讓微生物與墊料混合。優(yōu)點：基本無排放，省人力，節(jié)水節(jié)能。缺點：增加疫病控制難度，建筑成本高，占地大，飼料報酬下降，發(fā)酵床原料不容易取得（或不穩(wěn)定性）。

環(huán)境保護工作已越來越引起關(guān)注，切實做好豬場的環(huán)境保護工作，留下一片山清水秀的優(yōu)美環(huán)境，是每個養(yǎng)豬場的責(zé)任。

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1003-4331（2015）05-0039-02