氣候變化正直接沖擊英國(guó)漁業(yè)。多家英國(guó)媒體日前提出一個(gè)英國(guó)國(guó)民異常關(guān)心的問(wèn)題：歷史悠久的英國(guó)名吃炸魚(yú)薯?xiàng)l未來(lái)是否會(huì)因此從菜單上消失？

據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）13日?qǐng)?bào)道，在過(guò)去的40年期間，位于歐洲大陸西北的北海海域水溫上升速度比全球海洋溫度上升平均值高4倍?？茖W(xué)家預(yù)計(jì)，未來(lái)50年間，該海域水溫還將再升1.8度，這意味著屆時(shí)北海漁場(chǎng)的水溫將不再適合黑線(xiàn)鱈、比目魚(yú)和檸檬鰈等魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。部分魚(yú)群將向北遷徙，遠(yuǎn)離人類(lèi)捕撈范圍，無(wú)法適應(yīng)新環(huán)境的魚(yú)類(lèi)——特別是比目魚(yú)，將呈現(xiàn)出數(shù)量下降的趨勢(shì)，而上述魚(yú)類(lèi)正是英國(guó)名吃炸魚(yú)薯?xiàng)l的常用原材料。

不過(guò)，也有專(zhuān)家在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，氣候變化倒不至于讓英國(guó)人“無(wú)魚(yú)可吃”，炸魚(yú)薯?xiàng)l也不會(huì)消失，但今后制作炸魚(yú)薯?xiàng)l的食材或?qū)l(fā)生一些變化。如果北海水溫上升、原有魚(yú)群遷徙，北海海域自然會(huì)吸引能夠適應(yīng)更高海水溫度的魚(yú)群，如海魴魚(yú)、羊魚(yú)和鳳尾魚(yú)等，它們將代替比目魚(yú)成為新的食材?！?/p>

（劉皓然）