□丁勁松
有機(jī)種植對(duì)氣象條件的要求
□丁勁松
本文在常規(guī)農(nóng)業(yè)氣象的基礎(chǔ)上論述了有機(jī)種植對(duì)氣象條件的特殊要求,找出了有機(jī)肥生產(chǎn)、生物農(nóng)藥施用和電子殺蟲(chóng)的最佳氣象條件。
有機(jī)種植;氣象條件
有機(jī)種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,也不采用基因工程和離子輻射技術(shù),而是遵循自然規(guī)律,采取農(nóng)作、物理和生物的方法來(lái)培肥土壤、防治病蟲(chóng)害,以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán),以維持農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。有機(jī)種植在有選擇性的繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式的基礎(chǔ)上靈活運(yùn)用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和銷售方式超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),被稱為后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對(duì)于促進(jìn)生態(tài)破壞區(qū)的治理和恢復(fù),保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)起到了獨(dú)特的作用。
有機(jī)種植產(chǎn)地環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。首先,基地周圍不得有大氣污染源,環(huán)境空氣符合GB3095質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);其次,有機(jī)地塊排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應(yīng)有有效的隔離措施,灌溉水質(zhì)必須符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);第三,土壤耕性良好。36個(gè)月內(nèi)未使用違禁物質(zhì),不含重金屬等有毒有害物質(zhì),新開(kāi)荒地要經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期,常規(guī)蔬菜種植向有機(jī)蔬菜種植需兩年以上的轉(zhuǎn)換期。
生物有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥,是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素,還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分,有機(jī)肥是最全面的肥料。有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
2.1改良土壤、培肥地力
有機(jī)肥料施入土壤后,有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性,熟化土壤,增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。
2.2增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)
有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素,為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后,為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料,促進(jìn)微生物活動(dòng),加速有機(jī)質(zhì)分解,產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
2.3提高肥料的利用率
有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低,釋放緩慢,而化肥單位養(yǎng)分含量高,成分少,釋放快。兩者合理配合施用,相互補(bǔ)充,有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn),有利于作物吸收,提高肥料的利用率。
追施有機(jī)肥是有機(jī)種植的關(guān)鍵步驟,有機(jī)肥料的新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為NY525-2012,各類生物有機(jī)肥的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)溫濕度都有一定要求。
2.3.1廄肥腐熟的氣象條件
2.3.1.1疏松堆積法。將起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場(chǎng)地,堆積過(guò)程中保持通氣良好。在高溫條件下,牲畜糞尿腐熟分解快,在短時(shí)期內(nèi),可以制出腐熟的有機(jī)肥。
2.3.1.2緊密堆積法。從圈內(nèi)起出的牲畜糞尿,在積肥場(chǎng)地一層層地堆積起來(lái),邊堆積邊壓緊。如果太干,可加適量水以保持濕潤(rùn),肥堆的高度以1.5~2m為宜,待堆積完畢,用泥土把肥堆封好,溫度一般保持在15益~35益。采用這種方法腐殖質(zhì)積累較多,氮素?fù)p失較少,大約經(jīng)過(guò)3~4個(gè)月后,有機(jī)肥可達(dá)半腐熟狀態(tài),6個(gè)月以上才能完全腐熟。
2.3.2堆肥制作過(guò)程中的溫濕度控制
2.3.2.1堆肥溫度。溫度的升降是反映各類微生物群落活動(dòng)的標(biāo)志。一般好氣性微生物適宜溫度為40益,厭氣性微生物為25益,中溫性纖維分解微生物為50益以下,高溫性纖維分解微生物為60~65益。控制好溫度才能獲得優(yōu)質(zhì)充分腐熟的堆肥。要求前期升溫,能達(dá)到60~70益,中期持續(xù)較高溫度,后期逐漸降溫到保肥階段。這些過(guò)程要調(diào)節(jié)水分、材料C/N比、封泥、保溫、通氣等條件。
2.3.2.2堆肥水分。材料吸水軟化,便于微生物入侵和分解,微生物活動(dòng)過(guò)程就要保持堆肥適量的水分,才有利于微生物的旺盛活動(dòng),最適含水量約為原材料濕重的60~70%即用手握緊堆肥材料指縫間有水?dāng)D出即可。
2.3.2.3堆肥空氣。堆肥的分解主要靠好氣性微生物的分解,如纖維素的分解,特別在前期是以材料的分解過(guò)程為主,需要通氣,所以堆肥堆制時(shí),要有通氣道,滿足微生物活動(dòng)需要的空氣。
2.3.3EM堆腐法溫濕度的控制
EM是一種好氧和嫌氧有效微生物群,主要由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌和乳酸菌等組成,在農(nóng)業(yè)和環(huán)保上有廣泛的用途。它具有除臭、殺蟲(chóng)、殺菌、凈化環(huán)境和促進(jìn)植物生長(zhǎng)等多種功能。用它處理人、畜糞便作堆肥,可以起到無(wú)害化作用。其具體方法如下:
2.3.3.1購(gòu)買(mǎi)EM原液。然后,按清水100ml和蜜糖或紅糖20~40g、M酪100ml、燒酒(含酒精30%耀35%)100ml和EM原液50ml的配方,配制成備用液。
2.3.3.2將人、畜糞便風(fēng)干至含水量為30%~40%。
2.3.3.3取稻草、玉米稈和青草等,切成長(zhǎng)1.5cm的碎料。加少量米糠拌和均勻,作堆肥時(shí)的膨松物。
2.3.3.4將稻草等膨松物與糞便按重量10:100混合攪拌均勻,并在水泥地上鋪成長(zhǎng)約6m、寬約1.5m、厚20~30cm的肥堆。
2.3.3.5在肥堆上薄薄地撒上一層米糠或麥麩等物,然后再灑上EM備用液,每1000kg肥料灑1000~1500ml。
2.3.3.6按同樣的方法,在上面再鋪第二層。每一堆肥料鋪3~5層后,上面蓋好塑料薄膜發(fā)酵當(dāng)肥料堆內(nèi)溫度升到45益耀50益時(shí)翻動(dòng)一次。一般要翻動(dòng)3耀4次才能完成。完成后,一般肥料中長(zhǎng)有許多白色的霉毛,并有一種特別的香味,這時(shí)就可以施用。一般夏天要7耀15d才能處理好,春天要15~25d,冬天則更長(zhǎng)。肥料中水分過(guò)多會(huì)使堆肥失敗,產(chǎn)生惡臭味。各地要根據(jù)具體條件,反復(fù)試驗(yàn)摸索才行。
3.1溫度
細(xì)菌生物農(nóng)藥噴施的適宜溫度在20耀30益,這是因?yàn)檫@類農(nóng)藥的活性成分是蛋白質(zhì)晶體和有生命的芽孢,在低溫下,芽孢在害蟲(chóng)體內(nèi)繁殖速度極慢,蛋白質(zhì)晶體也不易發(fā)生作用。在25耀30益條件下施用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥,藥效比在10耀15益時(shí)施用高1耀2倍。
3.2濕度
使用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥,環(huán)境濕度越大藥效越高,尤其是施用粉狀生物制劑農(nóng)藥,宜在早晚有露水的時(shí)候進(jìn)行,以利于菌劑較好地粘在基葉上,并促進(jìn)芽孢繁殖,提高藥效。
3.3陽(yáng)光
陽(yáng)光中紫外線對(duì)芽孢有殺傷作用。直射陽(yáng)光照射30min,芽孢死亡率達(dá)50豫左右,照射1h死亡率高達(dá)80豫。因此,最好在下午5h以后或陰天施用生物制劑農(nóng)藥。
3.4雨水
中到大雨會(huì)將噴灑在葉面的菌液沖刷掉,降低藥效,但如果在施藥5h后下小雨,則不會(huì)降低防效,反而有增效作用。
電子殺蟲(chóng)應(yīng)選擇在晴朗、微風(fēng)、氣溫高于18益的夜間進(jìn)行,特別是在夏秋季降水天氣過(guò)程到來(lái)之前的夜間成蛾活動(dòng)最為頻繁,因?yàn)檫@時(shí)的氣溫較高、濕度較大、氣壓偏低,最適合成蛾覓食交配,應(yīng)抓住時(shí)機(jī)開(kāi)燈誘殺。
單從農(nóng)業(yè)氣象的角度分析,有機(jī)種植的作物和常規(guī)種植的作物其在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)階段對(duì)光、熱、水、氣的要求沒(méi)有顯著差別,主要區(qū)別在于用肥和植保兩個(gè)環(huán)節(jié)上。有機(jī)種植技術(shù)正在不斷的發(fā)展創(chuàng)新,與之配套的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)也必將面臨更多新的課題,這需要農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)人員長(zhǎng)期的探索和研究。
(作者單位:山東省成武縣氣象局)
1004-7026(2015)01-0078-03中國(guó)圖書(shū)分類號(hào):F321;F325
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