黃勇
說起武夷茶路,許多人首先想到的是晉商開辟的萬里茶路。然而世事滄桑,以武夷山為起點(diǎn)的萬里茶路,在不同的歷史時(shí)期有所變化,茶路的變遷與當(dāng)時(shí)的國家政策、交通、貿(mào)易,以及武夷茶生產(chǎn)情況有著密切的關(guān)系。貢茶之路
早在唐宋時(shí)期,武夷茶路就已形成。當(dāng)時(shí),人們將茶葉從武夷山運(yùn)到浦城,再由浦城轉(zhuǎn)運(yùn)浙江,經(jīng)江山、衢州、錢塘等地,然后往北通過大運(yùn)河運(yùn)往河南開封,這條就是武夷茶作為皇家貢茶的茶路。南宋時(shí)期,陸游曾經(jīng)兩度出任福建轉(zhuǎn)運(yùn)使,有詩云:建溪官茶天下絕,香味欲全須小雪。雪飛一片茶不憂,何況敞空亂舞鷗。銀瓶銅碾春風(fēng)里,不枉年來行萬里。從渠荔子腴玉膚,自古難兼熊掌魚。茶馬之路
明代茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高,體現(xiàn)在茶馬互市上尤為明顯。當(dāng)時(shí),30斤茶葉通過互市可換馬一匹,60斤茶葉甚至可易汗血寶馬。為禁止茶葉走私,明朝先后發(fā)布了十五道詔書,朱元璋甚至將涉嫌走私茶葉的駙馬處死,以儆效尤。那時(shí)候民間販茶必須有官憑,實(shí)際販?zhǔn)蹟?shù)量要與官憑一致,否則就要受罰,走私數(shù)額超過50斤杖責(zé)10下,超過一擔(dān)杖責(zé)30下,若超兩擔(dān),則不但要杖責(zé)還要被流放。明朝前半段,茶禁近乎苛刻,這一政策的實(shí)施一方面為朝廷集聚起巨額軍餉,另一方面也沉重打擊了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,再加上嚴(yán)格的海禁,這期間基本沒有茶葉銷往海外的記載,茶葉作為戰(zhàn)略物資在朝廷及各級地方管制之下,統(tǒng)一由政府營銷,茶葉一律北山易馬。
明洪武24年(1396年),朱元璋下令罷造餅茶改做散茶,由于武夷巖茶散茶的制作成本過高,茶葉生產(chǎn)與市場缺乏有效對接,再加上沉重的苛捐雜稅,以及地痞無賴的敲詐勒索,到了明朝中期,武夷山已很少有人種植茶葉了。
后來,武夷山的一個(gè)縣令招黃山僧引進(jìn)松蘿制法,制作炒青綠茶。炒青綠茶制作工藝推廣后,武夷山茶葉生產(chǎn)有了很大提高,從事茶葉種植的人數(shù)也逐漸增加。徐渤在《茶考》中寫到: “環(huán)九曲之內(nèi),從業(yè)者不下數(shù)百家,皆以種茶為業(yè),歲所產(chǎn)數(shù)十萬斤,水浮陸弼連綿不絕?!贝藭r(shí),茶禁廢馳,民間貿(mào)易旺盛,茶路北上南下皆有,南下部分甚至到東南亞一帶。晉商茶路
1663年,俄國沙皇彼得一世派遣自己的王子領(lǐng)著一支商隊(duì)來到北京交流貿(mào)易,康熙皇帝賞賜給他們13普特茶葉(一普特相當(dāng)于16.38公斤)。這些茶葉被商隊(duì)帶回俄國后,立即受到了貴族的青睞,在俄國上層社會流行起來。彼得一世還將部分茶葉轉(zhuǎn)贈給英國女王,使得茶葉在英國也逐漸風(fēng)靡起來。當(dāng)時(shí),荷蘭、西班牙、英國等相繼進(jìn)入大航海時(shí)代,西歐各國對茶葉的需求與日俱增,促使了武夷茶葉貿(mào)易逐漸興盛,受此影響,新的茶路逐漸形成。