滄浪云
載濤出身皇室,老爸是醇親王奕譞,天下都是他們愛(ài)新覺(jué)羅氏的,自然不擔(dān)心敗家。正是憑借這樣的底氣,載濤全心全意地投入到娛樂(lè)事業(yè)中,成為清末八旗頑主中的極品。
載濤從小便與馬結(jié)下了不解之緣。不過(guò),他感興趣的不是騎術(shù),而是相馬、養(yǎng)馬的門道。當(dāng)時(shí)在老北京的眼中,載濤簡(jiǎn)直就是伯樂(lè)轉(zhuǎn)世。任何一匹馬從他面前經(jīng)過(guò),他都能說(shuō)出這匹馬有幾歲,是歐洲馬還是亞洲馬。更神的是,他單憑直觀就能斷定馬的用途。正是由于對(duì)馬的這種特殊興趣,載濤平日里的一大嗜好便是四處尋覓良駒。
載濤還喜好買自行車。當(dāng)時(shí)自行車還是稀罕玩意,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),載濤看到一位民間藝人表演騎車術(shù),深深為之著迷,決心親自體驗(yàn),不承想一玩就上了癮,天天騎著單車穿梭于京城的胡同間。他玩車最瘋的時(shí)候,家里居然有三十多輛各式各樣的自行車,簡(jiǎn)直就是一個(gè)小型自行車行的規(guī)模。別以為騎車僅是他一時(shí)興起,這是他畢生的酷愛(ài)。建國(guó)后,載濤被任命為馬政局顧問(wèn),單位距住宅十多公里,他堅(jiān)決不坐機(jī)關(guān)的小汽車,天天騎車上班。
載濤也精于廚藝,燒得一手好菜。在貝勒府里,他特意設(shè)置了一個(gè)小廚房,聘請(qǐng)四位名廚,每日學(xué)習(xí)廚藝,練就一手烹飪的好本領(lǐng),不論紅案、白案,他都頗為擅長(zhǎng),煎、炒、烹、炸更是樣樣精通。他最拿手的菜肴是西瓜肉,每到酷暑炎炎,他便命人在院子里擺上案板,取來(lái)一只特大西瓜,掏出瓜瓤,然后把切好的肉塊、雞塊加香油、料酒、醬豆腐一塊放進(jìn)瓜殼里,在蒸籠上文火蒸上三四個(gè)小時(shí),即可告成。吃起來(lái)肉質(zhì)鮮美,清香爽口,毫不膩人,堪稱一絕。由于載濤經(jīng)常宴請(qǐng)親友,他好做菜的事最終讓慈禧知道了,于是傳旨讓他進(jìn)宮做菜。此后,慈禧一旦缺乏食欲,就命載濤進(jìn)宮陪膳。濤貝勒儼然已成為慈禧的半個(gè)御廚。
載濤不僅上得馬場(chǎng),下得廚房,更有一身文藝范兒,特別是其京劇造詣,令許多梨園名角都十分汗顏。
清代宮廷之中,演戲可謂成風(fēng),京劇成為皇親國(guó)戚圈子里最潮的時(shí)尚。于是乎不光皇宮內(nèi)設(shè)有戲臺(tái),就連行宮、避暑之地,戲臺(tái)也成為必備設(shè)施之一。所以當(dāng)時(shí)的皇族,沒(méi)一個(gè)不會(huì)聽(tīng)?wèi)虻模鼪](méi)有一個(gè)不會(huì)哼幾句京腔的。載濤自小受到熏染,對(duì)京戲很是著迷。一次,慈禧在豐澤園戲臺(tái)聽(tīng)?wèi)?,載濤奉旨隨班陪聽(tīng)。慈禧越聽(tīng)越來(lái)勁,興致愈來(lái)愈高,她發(fā)現(xiàn)坐在臺(tái)下的小載濤隨著鼓點(diǎn)搖頭晃腦、念念有詞,于是叫來(lái)正在唱戲的京城名角張淇林,讓載濤拜其為師。張淇林每日一早就來(lái)到貝勒府,先給徒弟請(qǐng)安,再教徒弟唱戲。載濤天資甚好,稟賦過(guò)人,但凡張說(shuō)過(guò)的戲,他幾乎一教就會(huì),水平與日俱增。
學(xué)成之后,載濤并不滿足,對(duì)京戲的癡迷愈發(fā)濃厚起來(lái)。生、旦、凈、末、丑,他都拿得出手。反串角色,是梨園行常有的事。在票友心目中,真正的名家,必須通曉兩個(gè)以上的行當(dāng),否則只能算是個(gè)一般藝人。載濤自然深知這一約定俗成的行規(guī),在苦練武生之余,也不甘人后,拜名旦于寶琴,潛心鉆研《貴妃醉酒》。載濤悟性高,很快便上道。不久,他便描眉抹紅,著裝登臺(tái),反串青衣,出演楊貴妃一角,其華麗亮相堪稱驚艷,博得滿堂喝彩。此次之后,“濤貝勒能反串青衣,戲路很寬”的評(píng)價(jià)不脛而走,傳為一時(shí)美談。
在清末一堆王爺貝勒里,載濤堪稱一朵奇葩。
編輯/楚月
百家講壇2014年4期