李 宇

(江蘇響水縣畜禽改良站,江蘇響水 224600)

對仔豬早期斷奶綜合癥發(fā)生原因與防治措施的分析與思考

李 宇

(江蘇響水縣畜禽改良站,江蘇響水 224600)

在仔豬繁育過程中,少部分仔豬由于斷奶后在生理、營養(yǎng)方面應激處理不當,導致仔豬早期斷奶綜合征發(fā)生,嚴重地影響了仔豬的成活率和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。闡述了早期斷奶仔豬的生理特點,分析了仔豬早期斷奶綜合征的發(fā)生原因與機制,提出仔豬早期斷奶綜合征的防治措施,對當?shù)匦竽翗I(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展具有一定的積極意義。

仔豬;早期斷奶綜合征;原因;防治措施

養(yǎng)豬業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在人們的肉食消費中，豬肉消費占85%，生豬出欄率占畜牧養(yǎng)殖業(yè)出欄率的第2位。但在生產(chǎn)實踐過程中，少部分仔豬由于斷奶后在生理上、營養(yǎng)方面應激處理不當，發(fā)生了腹瀉、水腫病及內(nèi)毒素性休克等癥狀，臨床上叫仔豬早期斷奶綜合征，嚴重地影響了仔豬的成活率和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益[1]。仔豬早期斷奶綜合征成為了畜牧科技工作者必須攻克的難題。

1 早期斷奶仔豬的生理特點

仔豬在吃乳時，其消化功能完全能適應對母乳的消化和利用，但在斷奶初期，由于日齡發(fā)生了很大變化，必須有適當?shù)奈敢?、胰酶及腸酶的參與，而這些條件在仔豬哺乳期尚未形成或形成不完善，這種新的生理特點在實施仔豬早期斷奶時，必須首先加以考慮。一是胃內(nèi)pH值偏高。仔豬哺乳期間，胃內(nèi)由于乳酸的存在，其pH值維持較低水平。斷奶后，由于乳酸的減少，內(nèi)源性鹽酸分泌不足，致使胃內(nèi)酸度偏低，pH值較哺乳期偏高。二是消化道和消化腺發(fā)育不完善。3～4周齡的仔豬胃黏膜的體積重量和胰腺體積重量均未達到發(fā)育成熟期，其微結構也未發(fā)育成熟。如：小腸絨毛長度、上皮凹陷深度及絨毛面積和淋巴細胞密度等均正處于發(fā)育階段。三是消化酶分泌不足。仔豬生后第1周，脂肪酶分泌較多，第2～3周，乳糖分泌最多。而斷奶時由于日糧變化大，與之不相適應的胃蛋白酶、胰蛋白酶分泌不足，淀粉酶活性較低，這些特點不具備消化大量植物性飼料的能力。

2 仔豬早期斷奶綜合征的發(fā)生原因

一是生理因素。仔豬斷奶初期，由于日糧的變化，必須有與之相適應的胃腸結構及酶類，而這些此時都尚未形成或形成不完善，尤其是消化酶活性低且不足。同時，由于胃內(nèi)酸性偏低（胃的酸性環(huán)境主要靠奶中的乳糖發(fā)酵生成的乳酸，仔豬斷奶后，終止了乳酸來源，并且此時的鹽酸分泌尚不很足，加之飼料中的蛋白質、無機鹽陽離子與之相結合，失去一部分原本不足的鹽酸），往往會給仔豬帶來生理上及營養(yǎng)方面的應激。二是微生物區(qū)系變化。仔豬在哺乳期建立良好微生物區(qū)系可減輕胃腸中營養(yǎng)物質的破壞，減少毒素產(chǎn)生，提高胃腸黏膜的保護作用，有力地防止因病原菌造成消化紊亂與腹瀉，這主要是乳酸菌等有益菌的作用。乳酸菌最適宜在酸性環(huán)境中生長繁殖，即使在pH值為3.5的環(huán)境下仍能生長良好。隨著胃內(nèi)pH值的升高，乳酸菌逐漸減少，大腸桿菌逐漸增多（大腸桿菌等有害菌最適宜在pH值為6～8的環(huán)境下生長，而在pH值為4時基本失活），使原本良好的微生物區(qū)系受到破壞，導致疾病的發(fā)生。三是環(huán)境因素。仔豬離開母豬后，在精神與生理上會產(chǎn)生一種應激，加之離開原寄宿的環(huán)境，對新環(huán)境的諸多條件的不適應，如豬舍溫度低、濕度大、豬舍封閉性差、有賊風、受驚嚇、日溫差變化、消毒差、人為傳播病原體和防疫、閹割等應激性因素，從而導致仔豬發(fā)生條件性腹瀉。

總之，早期斷奶的仔豬由于離開母豬后的一些應激、環(huán)境變化、飼料改變以及胃腸道微細結構不成熟，酶類缺乏和活性低等不適應因素而導致大量未消化的蛋白質和未被吸收的氨基酸進入大腸，在細菌（特別是大腸桿菌）的作用下，腐敗分解產(chǎn)生（如尸胺、腐胺、酪胺、組胺）等毒素，對腸壁產(chǎn)生刺激或損傷腸壁或導致消化功能紊亂，導致結腸吸收水分減少，并刺激腸蠕動和分泌增強而引發(fā)腹瀉，毒素進入血液后，會引起組織水腫和組胺休克，導致仔豬突然死亡。

3 仔豬早期斷奶綜合征的表現(xiàn)

仔豬早期斷奶首先給仔豬帶來的影響是生理上及營養(yǎng)方面的應激，如采食量下降和不規(guī)律，飼料利用率降低和體重增長慢，以及精神狀態(tài)和外貌不佳。如繼續(xù)發(fā)展，可導致腹瀉 、水腫病及內(nèi)毒素性休克發(fā)生。腹瀉是最常見的表現(xiàn)，尤其在斷奶后7～10 d發(fā)生率最高，病毒最重而且常有復發(fā)。患豬表現(xiàn)食欲減退、飲欲增強、排黃綠色稀糞，腹瀉開始時尾部震顫，但直腸溫度正常，耳部發(fā)紺，死后剖檢見全身脫水，小腸脹滿。仔豬水腫病主要發(fā)生在斷奶后的第2周，發(fā)病率一般為5～20%，但病死率很高，可達100%，患豬表現(xiàn)震顫，呼吸困難，運動失調(diào)，數(shù)小時或數(shù)天內(nèi)死亡。

4 仔豬早期斷奶綜合征的防治措施

4.1 加強早期斷奶綜合征的預防措施

首先抓好先期管理。母豬在產(chǎn)前1個月胎兒中有1/2蛋白質和1/2以上的能量，鈣、磷是在母豬妊娠期的1/4時間內(nèi)增長的。因此，懷孕母豬在產(chǎn)前1個月應給予高質量的飼料，以提高仔豬初生重，為培育健壯、體重大的斷奶仔豬提供有利條件。還要注意仔細豬斷奶前的早期管理，尤其注意產(chǎn)房的溫度。仔豬怕冷，應采取各種方法保證豬舍溫度（1～7日齡28～32 ℃，8～30日齡25～28 ℃，31～60日齡23～25 ℃），以促進仔豬增重，為早期斷奶打下良好的基礎。

4.2 適當調(diào)配添加劑，促進斷奶仔豬生長

為了提高仔豬胃內(nèi)酸度和腸胃內(nèi)酶的活性，促進乳酸菌等有益菌的生長繁殖，抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖；同時降低胃排空時間，使蛋白質充分分解，從而有利于營養(yǎng)物質的消化吸收和提高飼料利用率，應在飼料中添加酶制劑和酸制劑。試驗表明，在仔豬飼料中添加復合酶，可提高日增重7.49%，提高飼料利用率4.56%；在精料中添加復合酶仔豬日增重可提高9.23%，飼料利用率提高5.5%。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值，添加檸檬酸預防早期仔豬腹瀉。第1周添加檸檬酸1.5%，以后從第2～5周各周添加量依次遞減0.3%的拌料方法，不但能提高日增重，改善飼料利用率，減少應激，降低腹瀉發(fā)生率，而且與高銅、抗菌素合用有協(xié)同促進仔細豬生長作用。同時，有機酸味劑多是三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物，既可直接用來作為日糧能量成分，又具有促進仔豬新陳代謝，增強其對能量與蛋白為主的日糧中效果優(yōu)于動物性蛋白為主的日糧。在斷奶早期應用效果優(yōu)于后期，喂飼體重30 kg以下的仔豬效果優(yōu)于30 kg以上的仔豬。

4.3 降低飼料抗原物質含量

為避免蛋白抗原對仔豬的不良作用，應適當降低飼料抗原物質，特別要注意避免單一蛋白過多，以采用低蛋白高氨基酸飼料最為有利。按18%蛋白質和23%蛋白質設計配方，從7日齡開始誘食，35日齡斷奶60日齡結束試驗，以糞便水分含量超過90%視為發(fā)病。結果低蛋白組仔豬腹瀉發(fā)生率為41%，高蛋白組仔豬為79.7%，水腫病發(fā)病率低蛋白組仔豬為5.6%，高蛋白組仔豬為10.16%。除應用低蛋白配方外，還可通過加工工藝的改進，如采用膨化法來降低飼料抗原物質。膨化處理可降低胰蛋白酶抑制因子活性，減少或破壞大豆蛋白質中某些蛋白抗原成分，有利預防仔豬腹瀉的發(fā)生?，F(xiàn)在市場上出售飼養(yǎng)仔豬的人造奶粉，效果也很好，其中含有可消化蛋白質的蛋白酶，不僅促進斷奶仔豬生長（可縮短5～10 d的飼養(yǎng)期），也促進食欲和消化吸收。

4.4 藥物防治措施

應用藥物防治豬大腸桿菌病是各類型豬場以及農(nóng)村養(yǎng)豬最常用的方法，較為普遍的是在仔豬飼料中拌入土霉素粉或磺胺類藥物，對已發(fā)病失水嚴重者可用生理鹽水加維生素C和青霉素混合滴注，也可進行腹腔注射。在臨床實踐中得出一些新方法，效果也較好，如服用土霉素配合福爾馬林治療大腸桿菌病，其劑量為20～30日齡仔豬每頭每次喂10%福爾馬林15～20 ml/頭，土霉素2片/頭，每天服2次，2 d可治愈。治療時福爾馬林不宜過量或長時間服用，若配合增加營養(yǎng)效果更好。蜂花粉可提高仔豬成活率，促進仔豬生長，減少發(fā)病。分別在仔豬2日齡、10日齡時用10滴硫酸慶大霉素或痢菌凈注射液滴于仔豬舌上預防黃白痢效果好。豬水腫散劑預防豬水腫及綜合征，一次量拌料10～20 g/頭，每天3次；治療可在仔豬交巢穴處注射2 ml/頭，每天1次，連用2 d。此外，一些新藥如殺痢王、百痢金方散、環(huán)丙沙星口服液、乙酰甲喹粉劑治療大腸桿菌病效果也較好，豬水腫抗毒注射液也用于防治仔豬的K88、K99、大腸桿菌性水腫病、毒素性水腫病，亞硒酸維生素E注射液主治水腫病。硫酸粘桿菌素0.02 mg/kg，配合復方苦參注射液0.1 ml/kg治療仔豬腹瀉效果好。目前，應用疫苗進行免疫也收到了很好的效果，用K88、K99滅活疫苗免疫接種妊娠母豬，預防仔豬腹瀉均有良好的效果。

[1] 劉大勇.仔豬早期斷奶綜合征的發(fā)生原因與防治措施[J].黑龍江動物繁殖，2013，（21）：365-366.

[2] 韓劍.仔豬早期斷奶綜合征及其防治措施[J].畜牧與飼料科學，2015，（1）：108-109.

李宇（1966—），男，獸醫(yī)師，江蘇響水人，主要從事畜牧生產(chǎn)與疫病防治技術推廣研究工作。