* 本文系中國(guó)教育學(xué)會(huì)地理教學(xué)專業(yè)委員會(huì)2014年普通高中地理研究性學(xué)習(xí)項(xiàng)目“臺(tái)風(fēng)脅迫下的香蕉種植業(yè)發(fā)展對(duì)策研究——來自廣東省吳川市塘綴鎮(zhèn)的案例”（項(xiàng)目號(hào)GEORBL201405）的成果。張光軍系指導(dǎo)教師兼通訊作者。

摘要：臺(tái)風(fēng)給香蕉種植業(yè)帶來了巨大損失，使之變成了高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。在對(duì)廣東省吳川市塘綴鎮(zhèn)香蕉種植業(yè)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出了推動(dòng)本地香蕉種植業(yè)發(fā)展的對(duì)策：在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來臨之前，積極防治象鼻蟲，采取立樁、拉繩防風(fēng)；積極營(yíng)造防風(fēng)林，并充分利用地形條件，選擇在山谷種植香蕉，山脊種植桉樹；種植時(shí)間選擇在春季；完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)和訂單種植模式，拓寬銷售渠道；革新土地承租管理辦法。

一、研究背景

塘綴鎮(zhèn)位于廣東省吳川市西北部，土地面積170.3平方公里，地貌以平原、臺(tái)地、低丘為主，海拔多在10～30米之間，最高海撥172米。全鎮(zhèn)有耕地面積5.17萬畝，林木面積8.36萬畝，林木資源豐富。該鎮(zhèn)交通便利，總?cè)丝?3.8萬，是廣東省中心鎮(zhèn)，糖酒機(jī)械、木片加工是傳統(tǒng)特色工業(yè)，農(nóng)業(yè)以水稻、香蕉、芒果、龍眼、花生、蕃薯為主。2012年全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值32.6億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5.6億元，農(nóng)民人均純收入3371元。

該鎮(zhèn)光熱資源充足，年平均氣溫22.5℃，夏季平均27.8℃，冬季平均17.9℃，年平均降雨量為1597.8毫米，冬無寒潮侵襲，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，非常適合香蕉種植。香蕉種植歷史悠久，面積廣，香蕉園如果不被熱帶氣旋、臺(tái)風(fēng)破壞，收入相當(dāng)可觀。但是該地平均每年受3～4個(gè)臺(tái)風(fēng)影響，常常造成香蕉大面積倒伏，遇到重災(zāi)年份甚至顆粒無收，損失慘重。該鎮(zhèn)農(nóng)民中青年者大多外出打工，年邁者留守務(wù)農(nóng)，只能種植很有限的土地，很多土地被拋荒或者出租（主要用于種植桉樹），土地利用程度較低。

另外，近些年來本鎮(zhèn)香蕉種植出現(xiàn)了一些新變化：出現(xiàn)了香蕉種植合作社；出現(xiàn)了大戶租地大面積類似農(nóng)場(chǎng)化的種植模式；種植農(nóng)戶的個(gè)數(shù)和面積有所減少；耕地、香蕉園拋荒和改林地現(xiàn)象有所增多。

香蕉莖干粗大、干質(zhì)松脆、葉大易折、根淺質(zhì)脆、果穗長(zhǎng)重，是典型的“頭重腳輕根底淺”，抗風(fēng)能力極差。5～6級(jí)風(fēng)會(huì)撕裂葉片、吹斷葉柄，風(fēng)后招致葉斑病盛發(fā)，7～8級(jí)風(fēng)會(huì)吹折植株，9級(jí)以上大風(fēng)會(huì)把整個(gè)植株吹倒，如風(fēng)災(zāi)適逢植株抽蕾開花、果實(shí)發(fā)育時(shí)期，損失尤為慘重。 [1]

二、問題的提出

本鎮(zhèn)香蕉種植條件得天獨(dú)厚，但是兩種相悖的現(xiàn)象并存：一方面是種植香蕉有巨大的收益，另一方面是因臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致種植風(fēng)險(xiǎn)大，很多農(nóng)民不愿意種植，越來越多的土地被拋荒或改為林地。農(nóng)業(yè)很落后，農(nóng)民仍然很窮，并沒有從香蕉種植中獲取多少收益。本地的香蕉種植業(yè)該如何發(fā)展？農(nóng)民如何從中增收？這是本研究性學(xué)習(xí)課題組要解決的問題。

三、解決途徑

本地種植香蕉歷史悠久，農(nóng)戶、合作社有多年的種植管理經(jīng)驗(yàn)，目前有種植大戶生產(chǎn)管理水平比較高，正行進(jìn)在機(jī)械化、農(nóng)場(chǎng)化的過程中。這些種植戶已探索實(shí)證的成功經(jīng)驗(yàn)是重要的參考。同時(shí)，課題組還通過野外考察、查閱其它地區(qū)農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)的經(jīng)驗(yàn)，提出了一些本地臺(tái)風(fēng)脅迫下的香蕉種植業(yè)的可能發(fā)展對(duì)策，并與種植大戶逐一討論其是否具有可行性，在綜合多方經(jīng)驗(yàn)和討論的基礎(chǔ)上形成了本文的最終結(jié)論。

四、發(fā)展對(duì)策(結(jié)論)

1.在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來臨之前，積極防治象鼻蟲，采取立樁、拉繩防風(fēng)

象鼻蟲是香蕉的主要害蟲，破壞香蕉的莖組織，使得植株非常容易折斷或倒伏，因此應(yīng)注意防治象鼻蟲，尤其是在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來臨之前。

立樁：是在香蕉傾斜的方向離蕉頭20～30厘米處，挖一個(gè)60厘米深的洞，將4米左右長(zhǎng)的毛竹種下，中部以及果軸交接處用繩子扎緊，注意為防止繩子在竹子上打滑，應(yīng)先在竹子上扎緊再綁蕉軸。未抽蕾的植株應(yīng)綁在假莖頂上部，并隨著植株的增高，每個(gè)月向上改綁一次至抽蕾為止。抽蕾的植株，分二段固定，頂部用繩將果柄軸彎曲處綁牢，下面在蕉莖中上部位置再用繩綁一至二圈。

拉繩：利用較寬的繩帶，如PVC塑料帶、布帶等將植株中上部綁住和周圍植株連在一起，成連環(huán)馬狀，周圍的植株則在地上打樁固定如拉電線桿狀。

研究中我們發(fā)現(xiàn)有部分小規(guī)模種植戶對(duì)風(fēng)災(zāi)抱有僥幸的心理，不愿意進(jìn)行加固投入，一旦遭遇風(fēng)災(zāi)，損失慘重，而種植大戶一般在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來臨之前都做好了立樁或者拉繩防風(fēng)措施，風(fēng)災(zāi)過后香蕉產(chǎn)量雖然有較大幅度下降，但因價(jià)格上漲，收入通常并沒有降低太多。所以，積極地采取立樁、拉繩等防風(fēng)措施是必需的，不可抱有僥幸的心理。

2.積極營(yíng)造防風(fēng)林，并充分利用地形條件，選擇在山谷種植香蕉，山脊種植桉樹

防風(fēng)林能有效降低風(fēng)速?？疾熘姓n題組發(fā)現(xiàn)一個(gè)明顯的規(guī)律：被高大桉樹林環(huán)繞的、山谷中的香蕉園倒伏較少，竹林、高大的龍眼樹旁邊的香蕉也很少出現(xiàn)倒伏。有資料顯示，1999年9月16日在珠海市登陸的9910號(hào)臺(tái)風(fēng)，最大風(fēng)力11級(jí)，對(duì)香蕉造成巨大災(zāi)害，在珠江口的中山市和番禺市的開闊地香蕉倒伏50%～100%，而公路邊有兩排水杉防風(fēng)林的只倒5%左右，其防風(fēng)效果非常明顯。 [2]因?yàn)閺?qiáng)風(fēng)經(jīng)過防風(fēng)林產(chǎn)生亂流，各股亂流之間相互作用，抵消了主力風(fēng)向的風(fēng)速，即相當(dāng)于防風(fēng)林吸收了臺(tái)風(fēng)的能量，風(fēng)力降低，從而使風(fēng)害減輕。

本鎮(zhèn)目前成片的平地多用于種植水稻，林地大多數(shù)用于拋荒或者種植桉樹（5～6年后全伐，重新栽種，銷路好，已成規(guī)模）。結(jié)合本地多臺(tái)地、低丘的地形特點(diǎn)，建議在香蕉園的周圍以及內(nèi)部每隔約300米用桉樹營(yíng)造一個(gè)寬度為3米的防風(fēng)林帶，與風(fēng)害方向垂直的防風(fēng)林帶可適當(dāng)加厚，并盡可能的利用天然地形條件，選擇在低緩丘陵谷地處種植香蕉，山脊處種植桉樹，并且采伐時(shí)至少留3排桉樹，待3年后新樹林長(zhǎng)成，才能進(jìn)行采伐。利用高大密集的桉樹和山脊擋風(fēng)，使風(fēng)速降低、風(fēng)位升高，從而保護(hù)香蕉園。

3.期待完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)和訂單種植模式，拓寬銷售渠道

臺(tái)風(fēng)的不確定性使種蕉業(yè)風(fēng)險(xiǎn)加大，加之香蕉價(jià)格的自然波動(dòng)，使得香蕉種植業(yè)成為一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。這種高風(fēng)險(xiǎn)的特征對(duì)于穩(wěn)定市場(chǎng)供給和本地香蕉種植業(yè)的發(fā)展來說非常不利。

保險(xiǎn)業(yè)作為經(jīng)營(yíng)和管理風(fēng)險(xiǎn)的特殊行業(yè)，它對(duì)這種高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)有很大的促進(jìn)作用。研究表明，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)能促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、保護(hù)農(nóng)民收入穩(wěn)定，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)民收入總量增加及分配均等化，給經(jīng)濟(jì)帶來有利的乘數(shù)效應(yīng)。 [3]在傳統(tǒng)體制下，人們對(duì)突發(fā)的農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害，主要采取的是臨時(shí)性的政府救濟(jì)和良種補(bǔ)貼。與此相比，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)能更好地兼具公平與效率，它解決了農(nóng)戶貸款難和災(zāi)后銀行收貸難的問題，可以形成保險(xiǎn)、銀行、農(nóng)戶的良性循環(huán)，對(duì)于提高農(nóng)民災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)生活的能力、保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)性和穩(wěn)定性、保障農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 [4]但是，農(nóng)業(yè)香蕉保險(xiǎn)由于風(fēng)險(xiǎn)太大，很多保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)不愿意做。 [5]本市曾有過試點(diǎn)，但遭遇臺(tái)風(fēng)后賠償標(biāo)準(zhǔn)太低，現(xiàn)在已無人問津。期待我國(guó)農(nóng)業(yè)香蕉保險(xiǎn)業(yè)加快試驗(yàn)和制度創(chuàng)新，早日建成一套完善的保險(xiǎn)體系，讓農(nóng)業(yè)香蕉保險(xiǎn)能真正地發(fā)揮它的作用，這是本地香蕉種植業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民穩(wěn)定增收所必需的外部條件。

訂單種植模式早已出現(xiàn)，但是在本鎮(zhèn)的普及率還很低，只有少數(shù)種植大戶和少部分合作社社員能簽到訂單。由于種蕉風(fēng)險(xiǎn)高，沒有拿到訂單的部分種植戶不愿意在臺(tái)風(fēng)來臨前做進(jìn)一步的防風(fēng)災(zāi)投入，每年都有大面積的香蕉地在無防風(fēng)保護(hù)措施的情況下被臺(tái)風(fēng)完全摧毀。相反，如果能拿到訂單，種植戶都會(huì)做好防風(fēng)措施，損失就小得多。由此可見，訂單種植模式已經(jīng)在一定程度上彌補(bǔ)了保險(xiǎn)業(yè)缺失帶來的危害。如果能進(jìn)一步拓展銷售渠道，拿到更多的訂單，這將會(huì)促進(jìn)本地香蕉種植業(yè)的發(fā)展。

4.種植時(shí)間選擇在春季

建議種植時(shí)間選擇在春季，這樣臺(tái)風(fēng)盛行時(shí)（6～10月）植株尚矮小，影響不大，10月后才抽蕾，翌年臺(tái)風(fēng)到來前即可收獲，這樣也可以避開臺(tái)風(fēng)。收獲后應(yīng)積極防治象鼻蟲、提前留芽（作備用植株），如遇臺(tái)風(fēng)，可在確認(rèn)臺(tái)風(fēng)登陸以前迅速割掉1/3～1/2葉片以減少植株的風(fēng)阻力，這樣可大幅減少第二季蕉的風(fēng)災(zāi)損失。不過春蕉價(jià)格偏低，但對(duì)于防風(fēng)意識(shí)薄弱的小種植戶來講，這種方法仍然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

5.革新土地承租管理辦法，使土地能夠以低廉的交易成本集中到愿意種植香蕉的種植大戶手中，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

現(xiàn)行的土地產(chǎn)權(quán)及管理制度的主體權(quán)責(zé)不夠清

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