蔣劍

(云南省宣威市羊場(chǎng)鎮(zhèn)林業(yè)站,云南 宣威 655412)

宣威市羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

蔣劍

(云南省宣威市羊場(chǎng)鎮(zhèn)林業(yè)站,云南 宣威 655412)

摘要:分析了羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,探討了制約羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素,提出了羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策及建議。

關(guān)鍵詞:宣威市;羊場(chǎng)鎮(zhèn);核桃產(chǎn)業(yè);發(fā)展對(duì)策

1引言

核桃(JuglanssiggillataDode)又名胡桃,系胡桃科(Juglandaceae)核桃屬(Juglans),是種植范圍和用途較廣的經(jīng)濟(jì)樹種。在我國(guó)有2000多年的栽培歷史,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,具有極高的醫(yī)用價(jià)值和食療作用,享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為,核桃仁具有補(bǔ)氣血、溫肺潤(rùn)腸、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、光澤肌膚、烏須發(fā)、明耳目之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,食用核桃仁具有降血壓、降血脂、預(yù)防和治療慢性心腦血管疾病的作用。核桃殼可用于生產(chǎn)核桃殼油和活性炭,核桃木材是重要的工業(yè)原料,核桃樹是防塵能力較強(qiáng)的環(huán)保樹種。近年來(lái),云南全省各地依托得天獨(dú)厚的自然條件發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè),但云南省氣候條件復(fù)雜多樣,地區(qū)差異較大,因此,發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)必須立足本地自然條件并加大核桃種植技術(shù)創(chuàng)新及經(jīng)營(yíng)管理。

2核桃種植生長(zhǎng)的環(huán)境條件及特性

2.1　核桃種植生長(zhǎng)的環(huán)境條件

核桃屬于喜光的陽(yáng)性樹種,適于生長(zhǎng)在背風(fēng)向陽(yáng)的地方,中性至微酸性土壤,云南省從北緯21°08′32″~29°15′08″,東經(jīng)97°31′39″~106°11′47″,海拔700~3200m都有栽培。分布區(qū)的年平均氣溫6.1~20.6℃,其中12.4~15℃較適宜,在年氣溫低于12℃的地方,核桃的外殼變薄,甚至出現(xiàn)露仁現(xiàn)象。冬季氣溫下降到-10℃左右時(shí)核桃幼樹枝條會(huì)受凍害。

2.2　核桃的特性

2.2.1　適應(yīng)性強(qiáng),易栽培

核桃是溫帶樹種,要求溫暖、涼爽氣候;喜光,適宜土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)的土壤。在年平均溫度10~14℃,海拔1600~2500m的自然條件下生長(zhǎng)正常。凡氣候、海拔適宜地區(qū),不論平地、山地、四旁空地均能生長(zhǎng)。

2.2.2　樹勢(shì)強(qiáng)健,壽命長(zhǎng)

核桃是落葉喬木,根深葉茂,栽植3~5年后開始掛果,8年后有收益,15年后進(jìn)入盛果期,盛果期長(zhǎng)達(dá)40~100年以上,一經(jīng)栽植,可長(zhǎng)期收益,被譽(yù)為“鐵桿莊稼”、“搖錢樹”。

2.2.3　用途廣泛,價(jià)值高

核桃是一種重要的木本油料和用材樹種。核桃仁口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,含油率高達(dá)63%~70%,富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期食用有健智益腦、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎、止咳、潤(rùn)肺等功效。核桃樹又是珍貴的用材樹種,核桃樹材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理致密,收縮性小,抗沖擊力強(qiáng),不翹不裂,抗蛀蟲,刨面有光澤,花紋美觀,切削及油漆性能好,是制造飛機(jī)、軍械及高檔家具等的極好用材。

2.2.4　果實(shí)耐儲(chǔ)藏

核桃屬干果類,采收后不需特殊包裝,便于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。即使在交通不便的山區(qū)栽植,儲(chǔ)藏運(yùn)輸困難也不大。

3羊場(chǎng)鎮(zhèn)自然地理及社會(huì)經(jīng)濟(jì)和森林資源概況

羊場(chǎng)鎮(zhèn)位于宣威市東南部,距市區(qū)42km。地處北緯25°56′~26°02′,東經(jīng)104°11′~104°21′,海拔1790~2485m。國(guó)土面積273km2,境內(nèi)地勢(shì)起伏較大,東部狹笮西部開闊,壩區(qū)面積占總面積的14.5%,山區(qū)面積占85.5%;本區(qū)氣候?qū)贉貛夂?最冷月為1月,最熱月為7月,初霜期為11月上旬,閉霜期為次年3月下旬,年平均氣溫14.4℃;年降水量975~1200mm;土壤以紅壤為主,間有部分紫色土和少量黃紅壤;河流屬珠江水系,主要有發(fā)源于富源縣的茨營(yíng)河和發(fā)源于沾益縣的奴革河。

羊場(chǎng)鎮(zhèn)轄13個(gè)行政村1個(gè)居民委員會(huì),共108個(gè)村民小組、125個(gè)自然村。有耕地面積88468畝,人均1.98畝。2013年末有人口62371人,其中農(nóng)業(yè)人口45577人,地方財(cái)政收入1092萬(wàn)元,農(nóng)民人均純收入3565元。農(nóng)民收入主要來(lái)源于糧食、烤煙和種養(yǎng)殖業(yè)。

羊場(chǎng)鎮(zhèn)有林業(yè)地面積17103.8hm2,其中,有林地13800.6hm2,疏林地675.7hm2,灌木林地667.1hm2,宜林荒山1602.3hm2,其他林業(yè)用地358.01hm2,森林覆蓋率52.8%。

4羊場(chǎng)鎮(zhèn)目前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及前景分析

從羊場(chǎng)鎮(zhèn)地理、氣候、土壤等自然條件看,羊場(chǎng)鎮(zhèn)較適宜核桃的生長(zhǎng)。據(jù)2005年調(diào)查統(tǒng)計(jì),全鎮(zhèn)共有核桃1650畝(3.2萬(wàn)株),年總產(chǎn)值僅20萬(wàn)元左右;主要以四旁土地零星栽植為主,品種多為本地原生品種,雖然口感好,但果實(shí)小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、成熟晚。2006年,宣威市人民政府出臺(tái)了《宣威市人民政府關(guān)于加快以核桃為主的經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》明確提出,2006~2010年宣威市發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)。按照這一要求,結(jié)合羊場(chǎng)實(shí)際,2007年8月至2013年3月在全鎮(zhèn)組織開展核桃種植,經(jīng)過幾年來(lái)的共同努力,全鎮(zhèn)累計(jì)完成核桃(新疆核桃和漾濞核桃)種植面積30000畝,成活率92.3%,并實(shí)現(xiàn)100%的撫育管護(hù)。其中以茨營(yíng)、陳灣、兔場(chǎng)、英角連片種植為主,覆蓋全鎮(zhèn)13個(gè)村委會(huì)。2010年10月,羊場(chǎng)鎮(zhèn)被列為“云南省滇東北片區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)核心科技示范樣板”,樣板規(guī)范種植面積8500為畝。

隨著人們生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了根本性的改變,具有保健和藥療作用的核桃產(chǎn)品深受高度消費(fèi)者的喜愛,核桃產(chǎn)品的消費(fèi)量呈逐年上升趨勢(shì)。目前,產(chǎn)品供求矛盾很突出,核桃產(chǎn)品市場(chǎng)潛力很大,前景也很廣闊。

5羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

5.1　部分村領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展核桃意識(shí)不強(qiáng)

一是少數(shù)村委會(huì)沒有認(rèn)真研究本地核桃發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、潛力和重點(diǎn),工作流于形式;二是部分村領(lǐng)導(dǎo)對(duì)發(fā)展核桃精力不集中,工作沒有落到實(shí)處,如家底不清,地塊不落實(shí),對(duì)正確引導(dǎo)群眾工作重視不夠,不能及時(shí)研究和解決農(nóng)戶提出的問題。

5.2　部分群眾有畏難情緒

羊場(chǎng)鎮(zhèn)自2007年開展實(shí)施了萬(wàn)畝核桃種植計(jì)劃,苗木主要依靠外調(diào),質(zhì)量難以保證,導(dǎo)致部分栽種的核桃未見效益,挫傷了群眾的積極性,怕風(fēng)險(xiǎn)、怕假苗、怕市場(chǎng)波動(dòng)大的思想在群眾中普遍存在。

5.3　資金投入困難

近年來(lái),省、曲靖、宣威市加大了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度,并在政策和資金方面給予支持,但由于羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相對(duì)滯后,群眾總體經(jīng)濟(jì)收不高,在實(shí)施連片開發(fā)、規(guī)模發(fā)展方面,受基礎(chǔ)設(shè)施、地理環(huán)境等條件限制,資金投入較大,由于群眾自籌有限,資金缺乏成為制約核桃產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的瓶頸。

5.4　科技服務(wù)不到位,管理粗放

在發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)中,科技服務(wù)方面的投入較少,指導(dǎo)核桃生產(chǎn)的科技人員也少,致使一些阻礙核桃發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題沒能得到及時(shí)解決。大部分地方重栽輕管,栽下后任其生長(zhǎng),不耕鋤、不修剪、不施肥。長(zhǎng)期粗放管理,致使樹勢(shì)衰弱,樹形紊亂,病蟲害嚴(yán)重,經(jīng)濟(jì)效益低下。

5.5　市場(chǎng)觀念淡薄

缺乏銷售服務(wù)體系,核桃的商品化程度不高,賣價(jià)低,群眾因此認(rèn)為發(fā)展核桃沒有什么大的意義。

5.6　缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)

全市乃至曲靖尚無(wú)核桃深加工企業(yè),產(chǎn)品僅限于初產(chǎn)品銷售,不能在本地得到深加工,科技含量低,附加值低,不能真正發(fā)揮產(chǎn)業(yè)潛在的經(jīng)濟(jì)效益和財(cái)政收入的同步增長(zhǎng),同時(shí)也給部分群眾對(duì)產(chǎn)品銷售帶來(lái)疑問,嚴(yán)重制約著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6對(duì)策與建議

結(jié)合羊場(chǎng)鎮(zhèn)的實(shí)際,為促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把核桃培養(yǎng)成繼烤煙,生豬產(chǎn)業(yè)之后的又一支柱產(chǎn)業(yè),筆者認(rèn)為,應(yīng)該按照“以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以資源為依托,以優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),以加工企業(yè)為龍頭,走科學(xué)化種植,集約化經(jīng)營(yíng),建立農(nóng)、工、貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系”的發(fā)展思路,發(fā)展羊場(chǎng)鎮(zhèn)的核桃產(chǎn)業(yè),提出以下對(duì)策。

6.1　加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)

提高對(duì)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí),鎮(zhèn)、村干部要正確、積極引導(dǎo)群眾,變被動(dòng)為主動(dòng),克服等、靠、要的思想,把“要我栽核桃”變成“我要栽核桃”。牢固樹立“小核桃,大戰(zhàn)略”的思想,一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),將核桃生產(chǎn)納入年度工作目標(biāo)考核管理。

6.2　選擇優(yōu)良品種,確保苗木質(zhì)量

品種選擇漾濞核桃、新疆核桃為主,同時(shí)推廣本地優(yōu)良品種,對(duì)原有的劣質(zhì)、低產(chǎn)的核桃品種進(jìn)行改良。為確保種苗質(zhì)量,必須統(tǒng)一到有生產(chǎn)資質(zhì)的苗圃定購(gòu),杜絕關(guān)系苗、人情苗等不合格的苗木。有條件的情況下,建立自己的種苗基地,這樣既有利于種苗的管理,又有利于降低苗木成本。

6.3　科學(xué)規(guī)劃,合理布局

核桃為暖溫帶落葉喬木,屬?gòu)?qiáng)陽(yáng)性樹種,只有在光照良好的條件下,才能進(jìn)行花芽分化和正常結(jié)實(shí)。因此在核桃發(fā)展規(guī)劃中,要選擇陽(yáng)光充足立地條件好的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡,土壤肥沃,土層深厚,排水良好的地塊,因地制宜地進(jìn)行規(guī)劃,根據(jù)適地適樹的原則,選擇優(yōu)良品種,不能存有只要面積,不顧收益的思想,不能盲目發(fā)展。在規(guī)劃中,要以規(guī)?；N植為主同時(shí)兼顧四旁的零星種植,確保核桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

6.4　積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金,扶持核桃產(chǎn)業(yè)

抓住國(guó)家發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇,充分利用好退耕還林、生態(tài)公益林建設(shè)、世行貸款等項(xiàng)目資金確保資金技術(shù)配套,借助工程資金這艘大船行好核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

6.5　提高科技水平,全面實(shí)施核桃集約化經(jīng)營(yíng)

目前,羊場(chǎng)鎮(zhèn)核桃的種植還普遍存在重栽輕管的現(xiàn)象,導(dǎo)致核桃的產(chǎn)量、質(zhì)量、效益都無(wú)法與省內(nèi)其他地區(qū)相提并論。為此,一是要統(tǒng)一核桃生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立完善的技術(shù)推廣運(yùn)用服務(wù)體系,督促和幫助群眾正確使用

中圖分類號(hào):S633

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1674-9944(2015)01-0140-03

作者簡(jiǎn)介:蔣劍(1973—),男,云南宣威人,工程師,主要從事林業(yè)規(guī)劃工作。

收稿日期:2014-11-28