今年春節(jié)前的一段時間，在天津市濱海新區(qū)大港地區(qū)的居民社區(qū)里，常?；钴S著檢察官的身影。

“亞硝酸鹽是國家明令禁止的非食品原料，個別不法商販違反國家法律法規(guī)，添加該類物質(zhì)，雖然生產(chǎn)的粥制品看上去比較粘稠，但長期食用也會對人體產(chǎn)生極大損害，那么我們平時如何辨別早餐點(diǎn)出售的粥到底是否添加亞硝酸鹽呢，下面教大家一個簡單的識別方法……”2015年春節(jié)前，濱海新區(qū)大港人民檢察院公訴科檢察官針對最近辦理的一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪案件，拿著《食品安全防范小妙招》給社區(qū)居民們講解法律知識和生活小常識。

前不久的一個早晨，居民小趙在早點(diǎn)攤位買了一份兒小米粥，回家食用后出現(xiàn)了惡心、嘔吐、頭暈、嘴唇發(fā)青等現(xiàn)象，到醫(yī)院檢查有中毒現(xiàn)象，公安機(jī)關(guān)經(jīng)偵查發(fā)現(xiàn)個體流動商販張某有重大作案嫌疑，遂將其抓獲。犯罪嫌疑人張某對自己的行為供認(rèn)不諱，據(jù)他交代，為了增加粥的粘稠度和口感，自己煮粥時私自添加了“硝”，而所謂的白色粉末狀的“硝”正是產(chǎn)生亞硝酸鹽的源頭，受害人食用多出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。辦案人員發(fā)現(xiàn)，國家明令禁止的非食品添加劑，小商販們竟然可以在菜市場買到，這也給辦案人員敲響了警鐘。眾多小商販分散經(jīng)營，食品質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，如何防范此類事件再次發(fā)生，確保老百姓餐桌上的安全成為了擺在他們面前的一個難題。

大港檢察院對此進(jìn)行了專門研究，制定了解決方案，決定立足案件，延伸檢察職能，采取多項(xiàng)措施，切實(shí)維護(hù)食品安全，回應(yīng)百姓關(guān)切。首先，向轄區(qū)工商行政管理部門、食品藥品監(jiān)管部門有針對性制發(fā)檢察建議書，明確指出此案發(fā)生的原因和危害，督促相關(guān)部門加大執(zhí)法監(jiān)督力度，特別是重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵領(lǐng)域，依法規(guī)范個體經(jīng)營者經(jīng)營行為。同時，聯(lián)合相關(guān)部門開展行政執(zhí)法專項(xiàng)檢查，要求縣食品藥品監(jiān)督管理局對各階段受理的違法線索和辦理的行政違法案件情況進(jìn)行自查，避免對涉嫌犯罪的案件以罰代刑、有罪不究。其次，摸清底數(shù)，針對轄區(qū)286個流動攤點(diǎn)，工商部門聯(lián)合制定了《個體工商戶守法經(jīng)營責(zé)任承諾書》，讓所有流動餐飲攤點(diǎn)的經(jīng)商戶都鄭重的簽上了自己的名字，做出鄭重承諾。同時，向廣大商戶講解生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪等食品安全領(lǐng)域的幾個罪名犯罪構(gòu)成要件，切實(shí)增強(qiáng)個體工商戶的法律意識和法律責(zé)任，做到守法經(jīng)營。該院還編寫了食品安全防范小妙招和法律小常識，積極開展法制宣傳，提高群眾參與打擊食品安全領(lǐng)域犯罪的積極性，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督，增強(qiáng)群眾的防范意識和法制素養(yǎng)，截至目前，該院已深入社區(qū)、學(xué)校10余次；發(fā)放宣傳資料和手冊600余份。

“為了我們的食品安全，檢察院也是蠻拼的，有了他們，我們放心多了，我們給檢察院點(diǎn)贊?！贝蟾蹤z察院的做法得到了居民們的普遍好評。