陳水仙

據(jù)中國(guó)駐英國(guó)大使劉曉明介紹，兩國(guó)總理夫婦從中英茶文化談到兩國(guó)年輕人之間的交流，再談到各自對(duì)倫敦和中國(guó)各地的印象，海闊天空，暢所欲言。茶敘中，兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人還互贈(zèng)了禮物，李總理夫婦向卡梅倫首相夫婦分別贈(zèng)送了一輛中國(guó)產(chǎn)自行車、李總理夫人的譯著和一套身著12生肖服飾的熊貓毛絨玩具；卡梅倫首相夫婦回贈(zèng)的禮物則包括英劇《唐頓莊園》主創(chuàng)簽名的劇本以及狄更斯作品DVD合集。

談?wù)虑?，先喝下午?/b>

英式下午茶、《唐頓莊園》，光是這些元素的出現(xiàn)估計(jì)就會(huì)讓眾多中國(guó)民眾眼前一亮，下午茶浸透著英國(guó)傳統(tǒng)貴族的生活氣息，《唐頓莊園》展示的是上世紀(jì)20年代英國(guó)貴族的生活畫卷，再加上李克強(qiáng)總理的此次訪英行程中伊麗莎白二世老太太也在溫莎宮出了場(chǎng)，這種種場(chǎng)景細(xì)細(xì)想來(lái)直讓人掉進(jìn)撲面而來(lái)的英倫風(fēng)中。

6月17日唐寧街10號(hào)的下午茶有一個(gè)插曲頗為有趣，在這個(gè)活動(dòng)的公開照片中，藤編茶幾上只有三套茶具，一時(shí)引發(fā)了不少網(wǎng)友的猜測(cè)，英國(guó)首相卡梅倫居然沒(méi)有茶喝？中國(guó)駐英國(guó)大使劉曉明揭開了謎底，“其實(shí)事情很簡(jiǎn)單，主人的茶總是最后才端上?！?/p>

這不能不讓人對(duì)規(guī)矩頗多的英式下午茶產(chǎn)生興趣。在英國(guó)，茶葉是從中國(guó)漂洋過(guò)海而來(lái)的舶來(lái)品，但中國(guó)茶來(lái)到英倫土地卻有了自己華麗的味道。相傳第一位喝下午茶的人，是19世紀(jì)維多利亞時(shí)代一位懂得享受生活的英國(guó)公爵夫人，安娜貝德芙七世。英國(guó)上層貴族通常在晚上8點(diǎn)才進(jìn)晚餐，這位公爵夫人在下午4點(diǎn)就覺(jué)得百無(wú)聊賴，又有點(diǎn)餓了，她就讓女仆烤幾片面包，并準(zhǔn)備奶油和茶作為果腹之用。她很享受這一段悠閑的茶點(diǎn)時(shí)光，于是經(jīng)常邀請(qǐng)朋友共享下午茶。公爵夫人的下午茶紛紛被人模仿，沒(méi)過(guò)多久，這在貴族社交圈里形成了時(shí)尚。

喝下午茶很是講究，共有“三部曲”。第一部為“享用美味點(diǎn)心”，而點(diǎn)心通常是放在三層塔里，第一層放置咸味的各式三明治，第二層多放草莓塔或是泡芙餅干，第三層由主廚隨心搭配，一般為蛋糕或是水果。

第二部為“品賞精致的茶器”，在維多利亞下午茶傳統(tǒng)里，需要配備陶瓷茶壺、杯具組、糖罐、奶盅、七英寸個(gè)人點(diǎn)心盤、點(diǎn)心架點(diǎn)心盤、放茶渣的小碗，皆為白底描花瓷器。此外，茶壺加熱器、茶葉濾匙及放過(guò)濾器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及兩層或三層點(diǎn)心架，這些器皿都必須是擦得锃亮的銀器。

第三部為“品茶”，正統(tǒng)的英式下午茶選大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶，一般是直接沖泡茶葉，再用茶漏過(guò)濾掉茶渣才能飲用，而且只喝第一泡。喝茶、品嘗美味點(diǎn)心，既是享受生活，更是一種社交手段。

下午茶文化對(duì)英國(guó)文化影響至深，有首英國(guó)民謠是這么唱的，“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停。”據(jù)說(shuō)即使有天大的事也得恭候英國(guó)人喝完了下午茶再說(shuō)，因?yàn)檫@是雷打不動(dòng)的規(guī)矩。而電影《女王》里的一個(gè)情節(jié)更加印證了這一點(diǎn)，戴安娜王妃的去世讓所有輿論直指皇室，不免讓伊麗莎白女王深感壓力，但菲利普親王只是在下午茶時(shí)光里說(shuō)了一句，“親愛(ài)的，你的茶都涼了”。這足以見(jiàn)下午茶的重要。

“茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)”

從維多利亞時(shí)代一直承傳下來(lái)的下午茶禮儀，無(wú)疑是英倫風(fēng)尚的最好體現(xiàn)了?，F(xiàn)在，著名的下午茶成了一種外交手段。中國(guó)前駐英國(guó)大使馬振崗在接受媒體采訪時(shí)認(rèn)為，下午茶被英國(guó)人作朋友交談、交換看法之用，這次英國(guó)安排卡梅倫夫婦和李克強(qiáng)總理夫婦茶敘，一個(gè)很重要的作用就是在一個(gè)輕松的情況下，兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行交談，而且是夫婦交談，更體現(xiàn)了親密關(guān)系。馬振崗還說(shuō)，這同時(shí)表明中英關(guān)系重新走上比較緩和、合作、友好的軌道。

中國(guó)現(xiàn)代國(guó)際關(guān)系研究院副院長(zhǎng)、研究員馮仲平說(shuō)，喝下午茶是英國(guó)外交上的一種辦法，希望通過(guò)這樣一種方式讓兩國(guó)總理夫婦能夠建立起比較好的關(guān)系，對(duì)于國(guó)與國(guó)的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)人之間的關(guān)系是至關(guān)重要的。

這樣的“舒緩?fù)饨弧狈绞綗o(wú)疑對(duì)中英兩國(guó)關(guān)系大有裨益，而在歷史上，這小小的茶葉竟然也曾成為兩國(guó)兵戈相見(jiàn)的重要原因。

17世紀(jì)中葉，茶葉剛傳到歐洲。開始的時(shí)候，英國(guó)大量從中國(guó)進(jìn)口茶葉，白銀源源不斷地從英國(guó)流向中國(guó)大地，中國(guó)處于絕對(duì)的出超地位。據(jù)資料介紹，自18世紀(jì)60年代以后，英國(guó)對(duì)華貿(mào)易迅速擴(kuò)大。中國(guó)茶每年輸出達(dá)1800萬(wàn)斤，貨值占出口總額的九成以上。而英國(guó)輸入中國(guó)的商品，僅棉花、洋布、鐘表等少量產(chǎn)品，價(jià)值不抵中國(guó)商品的十分之一。如此巨額的貿(mào)易逆差，英國(guó)都不得不以大量的白銀支付。

為了扭轉(zhuǎn)貿(mào)易劣勢(shì)，英國(guó)開始向中國(guó)走私毒品鴉片，獲取暴利。這就對(duì)中國(guó)社會(huì)產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響，于是1839年道光皇帝派湖廣總督林則徐為欽差大臣，往廣州禁煙。“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”由此爆發(fā)。

小小茶葉引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)讓人覺(jué)得不可思議，但從實(shí)質(zhì)上看，這也是晚清長(zhǎng)期閉關(guān)鎖國(guó)，拒絕正常通商貿(mào)易的結(jié)果。英國(guó)完成工業(yè)革命后，急切需要中國(guó)這樣廣大的市場(chǎng)作為貨品出口地，由中國(guó)出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器在英國(guó)市場(chǎng)十分暢銷，但英國(guó)出口的羊毛、呢絨等工業(yè)品在中國(guó)并不受青睞，尚無(wú)外交觀念的乾隆帝甚至認(rèn)為中國(guó)什么都不缺，不需要與英國(guó)進(jìn)行貿(mào)易，這就導(dǎo)致了兩國(guó)之間貿(mào)易的不平等。

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)嚴(yán)重喪失主權(quán)，開始淪為半殖民地半封建社會(huì)，中英兩國(guó)交往愈發(fā)不平等。這樣的外交模式主導(dǎo)著中國(guó)的國(guó)際關(guān)系，一直到新中國(guó)的成立。1949年以來(lái)，中英關(guān)系基本上處于正常的狀態(tài)，特別是1997年布萊爾出任首相以來(lái)提出以香港為橋梁，全面發(fā)展兩國(guó)關(guān)系，而且中英也在這一年實(shí)現(xiàn)了香港政權(quán)的順利交接和平穩(wěn)過(guò)渡。

與180億英鎊大單同樣重要的

兩年前，中英關(guān)系出現(xiàn)了一次波折。2012年5月14日，盡管中方多次交涉和強(qiáng)烈反對(duì)，但英國(guó)首相卡梅倫還是執(zhí)意接見(jiàn)了達(dá)賴，在英國(guó)倫敦圣保羅大教堂，達(dá)賴還領(lǐng)取了鄧普頓獎(jiǎng)以及110萬(wàn)英鎊的獎(jiǎng)金。從那時(shí)開始，中英關(guān)系陷入低谷，當(dāng)年的中英總理年度會(huì)晤也未能舉行。endprint

但是，外交關(guān)系的冷淡必定會(huì)影響經(jīng)貿(mào)關(guān)系，英國(guó)《每日電訊報(bào)》認(rèn)為“這場(chǎng)爭(zhēng)端可能會(huì)危及中國(guó)在英國(guó)的投資，這個(gè)數(shù)字為80億英鎊?！彼?，英國(guó)政府不得不重新正視中國(guó)市場(chǎng)，卡梅倫曾在一篇文章中寫道，“沒(méi)有哪個(gè)西方國(guó)家比英國(guó)更愿意向中國(guó)敞開投資的大門、更能滿足中國(guó)消費(fèi)者的需求、更加愿意在八國(guó)集團(tuán)（G8）、二十國(guó)集團(tuán)（G20）和歐盟中提出進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)濟(jì)開放的方案。”

于是，2013年12月2日至4日，卡梅倫帶領(lǐng)著120名商界人士一同訪華，這是英國(guó)規(guī)模最大的貿(mào)易代表團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)他2010年訪華時(shí)所率的代表團(tuán)?？穫惔嗽L被輿論解讀成“為中英關(guān)系解凍”。在卡梅倫訪華前夕，中國(guó)駐英國(guó)大使劉曉明引用古句“寒隨一夜去，春逐五更來(lái)”形容中英關(guān)系步入正軌。

兩國(guó)之間有來(lái)有往，方是良好的外交關(guān)系。李克強(qiáng)總理的6月訪英給英國(guó)帶去了高達(dá)180億英鎊（（約合300億美元）的大禮包，合作內(nèi)容包括貿(mào)易、投資、油氣、科研和教育等傳統(tǒng)領(lǐng)域，又包括核能、高鐵、金融等重點(diǎn)項(xiàng)目。另外讓人驚喜的是，為了對(duì)李克強(qiáng)訪英表示友好，英國(guó)政府在李克強(qiáng)到訪英國(guó)的第一天也送上了一份大禮：英方當(dāng)日宣布將放寬對(duì)中國(guó)游客和商務(wù)人士的簽證限制，中國(guó)游客的簽證申請(qǐng)可在24小時(shí)內(nèi)完成審批，并且英國(guó)正在與其它歐洲國(guó)家談判，希望允許中國(guó)旅行者通過(guò)單一程序申請(qǐng)英國(guó)和申根國(guó)家簽證。而在此前，簽證難辦一直困擾著赴英國(guó)旅游的民眾。

200多年前，乾隆皇帝在致英國(guó)國(guó)王的敕書中說(shuō)，“至爾國(guó)王表內(nèi)懇請(qǐng)派一爾國(guó)之人，住居天朝，照管爾國(guó)買賣一節(jié)，此則與天朝體制不和，斷不可行?！边@樣拒絕的態(tài)度，讓當(dāng)時(shí)率團(tuán)前往中國(guó)的英國(guó)公爵馬戛爾尼一籌莫展，失望回國(guó)。

然而當(dāng)代的中國(guó)已非當(dāng)時(shí)閉關(guān)鎖國(guó)的中國(guó)，從李克強(qiáng)總理在倫敦向英國(guó)兩大智庫(kù)所發(fā)表的演講中即可看出中國(guó)在外交中的大國(guó)風(fēng)范。他演講的關(guān)鍵詞是“包容”，他說(shuō)，“國(guó)際上十分關(guān)注中國(guó)，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)有這樣那樣的看法。中國(guó)有古詩(shī)說(shuō)，“橫看成嶺側(cè)成峰”，說(shuō)的是看一座山，從不同側(cè)面會(huì)有不同印象”，“英國(guó)是最早實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的國(guó)家，中國(guó)是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家，各位的關(guān)注就是對(duì)世界能不能實(shí)現(xiàn)包容發(fā)展的關(guān)注?！?/p>

正如李克強(qiáng)所說(shuō)的，“英國(guó)富有科學(xué)、理性、寬容的文化特質(zhì)，中國(guó)有著開放包容、兼收并蓄的歷史傳統(tǒng)”，確實(shí)，英國(guó)人文化上具有由尊貴感、保守感和貴族感所帶來(lái)的雍容大度的氣質(zhì)，就像英式下午茶一樣，濃郁而深沉、優(yōu)雅而從容。兩國(guó)總理的下午茶時(shí)光難得之處，就在于展示了兩國(guó)之間可以在一種愜意祥和、對(duì)話協(xié)商中展開。

180億英鎊的“大單”重要，下午茶式的外交同樣珍貴。endprint