張旺林 (河北省滄州市林業(yè)科學研究所，061000) 張智英 (黃驊市林業(yè)局)

河北省是我國棗樹大省，棗果收入成為棗區(qū)群眾的主要經(jīng)濟來源，無核棗是棗中珍品，因其皮薄、肉厚、含糖量高、食用方便、品質(zhì)優(yōu)良，倍受消費者青睞。近年來，滄州市果樹管理水平迅速提高，而且對發(fā)展無核棗的積極性很高，隨著無核棗發(fā)展面積的不斷擴大以及一些新技術(shù)的采用，其栽培技術(shù)五花八門，果農(nóng)在農(nóng)藥使用上隨意性很強，導致無核棗果實品質(zhì)參差不齊?，F(xiàn)將無核棗無公害栽培技術(shù)從建園、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等方面作以總結(jié)，以供參考。

1 建園

(1)園地選擇與規(guī)劃 應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好、遠離污染源的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)域種植。要求年平均氣溫10～14℃，≥10℃年活動積溫4010～4900℃，年日照時數(shù)大于1600小時，年降水量400毫米左右，無霜期189天左右。環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準“無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件”。沙土、壤土、黏土地塊均可栽培，但以pH值6.5～8.0的輕壤質(zhì)黏潮土和中壤質(zhì)黏潮土為好。平地、灘地和6°以下緩坡地，南北行向，需配備必要的排灌設(shè)施。

(2)品種選擇 育苗品種應(yīng)選擇通過審定或認定的優(yōu)良品種，如新星等。

(3)土壤改良、整地 鹽堿地棗園要修排水溝;黏土地要結(jié)合增施有機肥，施入一些粉碎的作物秸稈;純沙土地要增施有機肥，并進行深翻，使底層黏土混入沙層。刨除根蘗，深翻樹盤，中耕除草。挖長、寬、深均1米的定植穴，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000～5000千克。

(4)栽植 土壤解凍后至苗木芽萌動期栽植，栽植行株距4米×3米。要選擇二級以上優(yōu)良苗木。栽植時應(yīng)使苗木根系舒展，栽植深度以苗木根頸與地面相平為宜。栽后踏實并澆水，水下滲后用干土封縫，并覆蓋地膜。

2 肥水管理

(1)施肥 可選擇農(nóng)家肥、商品有機肥、腐蝕酸類肥料、微生物肥、葉面肥、無機肥、有機無機混合肥等，所用肥料，尤其是富含氮的肥料應(yīng)對環(huán)境和作物無不良影響。肥料施用必須滿足作物對營養(yǎng)元素的需要，使足夠數(shù)量的有機質(zhì)返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。①基肥 每年秋季果實采收后，每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥3000～5000千克，以環(huán)狀溝施或交替平行溝施為宜，溝深40～50厘米。②追肥 前期結(jié)合噴藥葉面噴施0.3%尿素，后期以磷、鉀肥為主。萌芽前開始追肥，施肥量根據(jù)樹體大小而定，一般株施尿素0.5～1.0千克;第2次追肥在初花期，每株施磷酸二銨1～2千克;第3次追肥在盛花期，噴施10～20毫克/升赤霉素、0.2%硼砂、0.3%尿素混合水溶液1～2次;第4次追肥在幼果期，每株施氮磷鉀復合肥1～2千克;采果前40天，噴施20毫克/升萘乙酸。

(2)水分管理 定植或嫁接當年，夏季如果天氣干旱要及時澆水，越冬前澆足封凍水;第2、3年為整形期，在4月中旬萌芽期、6月麥收期及封凍前澆3次水;第4年以后，逐漸進入結(jié)果期，全年要保證澆好4次水，即萌芽水、開花水、催果水和封凍水。除每次施肥后灌水外，在開花前、果實生長期及采收后應(yīng)視干旱情況及時灌水。一般采用畦灌、溝灌等，有條件的地區(qū)，提倡采用滴灌、噴灌、滲灌等節(jié)水灌溉方法。當果園出現(xiàn)積水時，要利用溝渠及時排除。

3 整形修剪

(1)定干 苗木定植后，在距地面0.8～1.0米處剪截定干，促使其下30厘米內(nèi)萌發(fā)結(jié)果主枝和中心干延長枝。

(2)整形 目前普遍采用的樹形為自然圓頭形和紡錘形。

(3)修剪 冬剪在落葉后至發(fā)芽前進行，夏剪在棗樹生長期進行。夏剪包括疏枝、摘心、調(diào)整枝位、抹芽、緩放等，對內(nèi)膛過密的新發(fā)育枝不作更新枝利用的都要疏除，對一些較直立的枝可以采取拉枝、撐枝、拿枝軟化及扭梢，對新生棗頭進行不同程度的摘心。

(4)花期開甲 苗木定植后第2～3年，全樹開花30% ～50%時開甲效果最好，開甲寬度幼樹及弱樹一般為0.3～0.4厘米、中庸樹為0.5～0.7厘米、強旺樹為0.8～1.0厘米。開甲后適當晾曬1～2天，在甲口涂抹果樹康50倍液3～4次，保證甲口25～30天愈合，20天內(nèi)愈合要適當?shù)幕丶祝?0天以上未愈合要采取補救措施，加快甲口愈合。

4 病蟲害防治

主要病蟲害有食芽象甲、棗癭蚊、綠盲蝽、棗尺蠖、紅蜘蛛、桃小食心蟲和棗銹病、棗爛果病等。早春剪除病蟲枝及爛果，清理果園，翻樹盤，刮樹皮，并在全園安裝太陽能殺蟲燈;萌芽前在樹干上部涂抹粘蟲膠，全樹噴布5波美度石硫合劑;萌芽期樹體噴布觸殺型無公害殺蟲劑，主要防治食芽象甲等害蟲;展葉至花期交替噴布觸殺和內(nèi)吸性強的無公害殺蟲殺螨劑，如吡蟲啉、氯氰菊酯等;幼果期6月下旬在園內(nèi)掛桃小食心蟲性誘劑，每畝1～2個誘芯;7月10—15日噴殺螨劑防治紅蜘蛛;7月上旬全園噴布1∶2∶200倍波爾多液，預(yù)防棗銹病;白熟期8月上旬至9月上旬，根據(jù)天氣情況，連續(xù)噴布2～3次殺菌劑。