收稿日期：2014-11-14

基金項(xiàng)目：山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目（13DSHJ04）；中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)（201313025）；青島市社科規(guī)劃項(xiàng)目（QDSKL130411）

第一作者：宋寧而，女，1979年生, 博士，講師，研究方向?yàn)楹Ｑ笊鐣?huì)學(xué)。

Research on the Change of Sea Ceremony in Jiaodong Area：Based on the Survey of Grain Rain Sea Festival in Yuankuang Village of Rongcheng

SONG Ning-er，ZUO Feng-yun

（The School of Law and Political Science, Ocean University of China, Qingdao 266100, China）

Abstract: Sea festivals of fishermen have a long history.Grain Rain (6th solar term) Sea Festival is an important festival r to fishermen in Rongcheng coastal zone, which has lasted for more than two thousand years.With the continual developing of economic society, the function of Grain Rain Sea Festival has also been changed gradually, forms and connotation are also changed from primitive worship of sea god to leisure and entertainment, while keeping conveying good vision of peace and harvest of fishermen.The changes resulted from the development of politics, economy, culture and society.However, the changes had also brought about social integration and social stability in turn.At the same time, changes had resulted in a series of negative influences, such as less believers, simplified ceremony, more prays for economic interests.

Key words: Grain Rain Sea Festival; sea ceremony; Jiaodong; Rongcheng; change

1　榮成谷雨祭海習(xí)俗的淵源

谷雨，是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，本為農(nóng)耕重要時(shí)節(jié)，有“雨水利百谷”之意，于每年4月20日或21日太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)到來。據(jù)古籍《月令七十二候集解》載：“自雨水后土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也，……蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也”。意為清明過后，雨水增多，大大有利于谷類作物的生長，故名“谷雨”。每年此時(shí)，我國長江以北沿海地區(qū)桃花盛開，春汛水暖，榮成由于所處的獨(dú)特海洋地理位置及氣候特點(diǎn)，每到谷雨這一天，深海的魚蝦便遵循海洋生物的洄游規(guī)律，涌至榮成千里海岸的近海水域，漁民俗稱“魚鳥不失信”“谷雨百魚上岸”。 [1]于是，休息了一冬的漁民開始整網(wǎng)出海打魚，一年一度的海洋捕撈生產(chǎn)正式開始。這一天，沿海漁民舉行隆重而盛大的儀式，虔誠地向海神獻(xiàn)祭，以祈求平安、預(yù)祝豐收。谷雨祭海節(jié)也就理所當(dāng)然成為榮成沿海的重要民俗活動(dòng)、漁民傳統(tǒng)節(jié)日和漁家狂歡節(jié)。

榮成早在春秋時(shí)期就有海上捕魚生產(chǎn)活動(dòng)，當(dāng)?shù)剡^谷雨祭海節(jié)至少有兩千多年歷史。追溯其淵源，主要是當(dāng)時(shí)落后的生產(chǎn)方式和簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)工具，使?jié)O民無法戰(zhàn)勝大海的狂暴而對(duì)自然的神秘力量心生敬畏，從而產(chǎn)生了龍王、海神娘娘等海神的圖騰崇拜。漁民為祈求這些神靈庇佑他們的海上生涯一帆風(fēng)順、魚蝦滿倉，遂于每年出海的前一天，即谷雨，向眾神獻(xiàn)祭，進(jìn)而形成谷雨祭海節(jié)，成了漁民們表達(dá)虔誠、祈求庇佑的公共節(jié)日。 [2]沿海地區(qū)對(duì)海神的信仰與崇拜貫穿于漁民生產(chǎn)、生活的整個(gè)過程當(dāng)中，因此沿海漁民十分重視有關(guān)海神的祭祀活動(dòng)和祭海節(jié)慶，并且形成了固定的祭祀儀式。

一般來說，我國的海神祭祀活動(dòng)主要分為2類：一是主要以祭奠海神為主的神靈祭祀；一是作為休漁期結(jié)束、漁期開始的“開漁祭祀”。前者更強(qiáng)調(diào)對(duì)海神本身的信仰與膜拜，比如莆田的媽祖升天祭奠，以“海祭”的形式歌頌和懷念媽祖對(duì)拯救海難事業(yè)的獻(xiàn)身，表達(dá)對(duì)媽祖女神的虔誠，向女神進(jìn)獻(xiàn)貢品，享受人神共樂。后者更關(guān)注海神所“庇佑”的生產(chǎn)、勞作，主要是歡送漁民出海、保佑平安、祈求魚蝦滿倉和風(fēng)調(diào)雨順，如青島田橫祭海節(jié)、寧波象山的開漁節(jié)，都是漁民休整了一段時(shí)間后，著手修整船只、網(wǎng)具，開啟一年的漁業(yè)勞作生產(chǎn)，并于每年初次出海前，對(duì)海神進(jìn)行祭祀，祈求神靈保佑出海平安，滿載而歸。榮成谷雨祭海節(jié)顯然屬于后者，是觀察當(dāng)?shù)貪O民生產(chǎn)生活的重要民俗文化。

20世紀(jì)40年代前期，榮成地區(qū)漁村漁民捕魚所使用的漁船網(wǎng)具大都掌握在漁行手里，漁民為了生活不得不受雇于漁行，為其打工。每年春汛到來之時(shí)，便是谷雨時(shí)節(jié)，過完谷雨，第二天漁民便要整理漁具，準(zhǔn)備出海捕魚，自此開始又一年的海上捕撈活動(dòng)。為鼓勵(lì)漁民，獎(jiǎng)賞漁民，漁行便出資組織，定在谷雨當(dāng)天舉行大規(guī)模的祭祀活動(dòng)。 [3]祭祀活動(dòng)主要包括祭海活動(dòng)、祭船活動(dòng)、祭海神活動(dòng)。祭祀的目的主要有2個(gè)：一是為了保佑平安，預(yù)祝豐收，保證當(dāng)年的收入；二是為了拉攏漁民，收買民心，好讓漁民安心大膽地為其出力賣命。久而久之，谷雨祭海節(jié)便慢慢演變成了榮成地區(qū)沿海漁民的傳統(tǒng)節(jié)日。新中國成立之后，隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的推行和人民公社化運(yùn)動(dòng)的開展，漁民在當(dāng)?shù)卣慕M織領(lǐng)導(dǎo)下，辦起互助組、合作社，從此漁行失去對(duì)漁民的支配力，一年一度的谷雨祭海節(jié)大規(guī)模祭祀活動(dòng)戛然而止，但谷雨祭海節(jié)的民俗卻不曾中斷。雖然沒有了祭祀，但祭船聚餐的習(xí)俗卻有增無減，節(jié)日氣氛倒變得愈加熱烈起來。到谷雨這天，漁民自發(fā)組織起來，一般是以生產(chǎn)隊(duì)為單位，早早來到放置漁具的倉庫“窩棚”，然后一起登船，在船上掛滿彩旗，燃放鞭炮，并一起坐下商討今年的生產(chǎn)計(jì)劃，其樂融融。 [3]谷雨祭海節(jié)從此變成真正屬于漁民自己的節(jié)日，其隆重氛圍在當(dāng)?shù)夭粊営趥鹘y(tǒng)的春節(jié)。改革開放以來，為了弘揚(yáng)威海的海洋文化，使威海更好的走出去，榮成市人民政府在1991 年4月20日至21日，在我國北方最大漁港石島舉辦了首屆漁民節(jié)，吸引了數(shù)以萬計(jì)的中外游客前來參加。既有傳統(tǒng)的祭海儀式、劃船比賽，又有本地土特產(chǎn)展覽和商務(wù)會(huì)談，還有一系列燈展、畫展、文藝晚會(huì)等活動(dòng)。 [4]1992年4月20日至21日，第二屆漁民節(jié)正式更名為榮成國際漁民節(jié)。1993年后改在每年7月23日至26日舉行。第四屆確定為每3年舉辦1次，如今國際漁民節(jié)已舉辦6次。榮成地區(qū)的祭海節(jié)傳統(tǒng)文化獲得了更廣闊的發(fā)展空間。

不過，政府主辦的國際漁民節(jié)的繁榮發(fā)展并不意味著各村村民自發(fā)組織的祭海節(jié)的發(fā)展自此停下了腳步，相反后者不但仍然存續(xù)著，還因?yàn)槭怯纱迕褡园l(fā)組織的，因而相比國際漁民節(jié)，更好地傳承著當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)祭海文化，并且在時(shí)代的變遷中，更清晰地訴說著圍繞漁民群體發(fā)生的各種變化。人和鎮(zhèn)院夼村的谷雨祭海節(jié)就是這樣一個(gè)實(shí)例。

2　榮成市院夼村谷雨祭海節(jié)現(xiàn)狀

榮成市地處山東半島最東端，南北東三面瀕臨黃海，海岸線長達(dá)500 km，是我國海岸線最長的縣級(jí)市，目前全市有340多個(gè)漁村和上千處漁業(yè)企業(yè)，有1/3的人口直接或間接從事漁業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)造了連續(xù)25年保持全國漁業(yè)第一市（縣級(jí)）的輝煌記錄，被稱作是全國漁業(yè)第一市(縣級(jí)市)。 [5]作為我國北方最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地和最集中的漁民居住地，榮成有著許多漁家風(fēng)俗習(xí)慣，而谷雨祭海節(jié)是當(dāng)?shù)貪O民最為重視的民俗活動(dòng)之一。漁民自主舉行祭祀儀式的漁村主要分布在榮成市南部沿海，尤其是院夼村及其周邊漁村，如靖海衛(wèi)村、朱口村、沙口村、碼頭村、蚧口村、大魚島村。這些漁村不僅傍海，而且大多依山，沒有耕地，全村世世代代以捕魚為生，谷雨祭海節(jié)是當(dāng)?shù)貪O村一項(xiàng)重要民俗活動(dòng)。院夼村漁民祭海歷史悠久，該村的谷雨祭海節(jié)于2008 年6月被輯錄入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。該村谷雨祭海節(jié)在榮成頗具代表性。

2.1　院夼村基本情況介紹

院夼村于明朝天啟年間（1635年）由王氏建村，距今已有300多年的歷史。因村內(nèi)原有“院夼寺”，得名院夼村?！稗拧弊衷谧值渲嗅屃x為洼地，多用于地名。

院夼村現(xiàn)有人口1 409戶，3 502人，其中男性1 690人，女性1 812人；55歲 以上1 023人，621戶，其中男性457人，女性566人。村內(nèi)現(xiàn)有外來務(wù)工人員2 000多人，多從事海上捕撈、養(yǎng)殖加工行業(yè)。院夼村海岸線長1.3 km，現(xiàn)有灘涂養(yǎng)殖面積737 hm 2。院夼村民營企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)4億多元，主要從事海上捕撈、國際國內(nèi)貨運(yùn)、特種養(yǎng)殖、水產(chǎn)品養(yǎng)殖和魚粉加工等行業(yè)。 [6]

2.2　院夼村谷雨祭海節(jié)的大致程序

院夼村漁民每年谷雨，為了祈求出海平安、預(yù)祝豐收，都要舉行隆重而盛大的儀式，虔誠地向海神獻(xiàn)祭。參與祭祀的主要是該村漁民。該村漁業(yè)公司老板、村領(lǐng)導(dǎo)以及游客、周邊的村民和商戶等也會(huì)前來祭拜。祭祀儀式所需物品主要包括：肥豬1頭去毛帶皮，用腔血染紅，將1朵大紅花掛在豬頭上，白面大棗餑餑10個(gè)、鞭炮、香紙以及銅鑼、大鼓等樂器。祭祀活動(dòng)分3天。祭祀第一天是4月18日，也是祭祀活動(dòng)正式開始的時(shí)間，當(dāng)天的主要工作是準(zhǔn)備祭品。整豬和餑餑是主要準(zhǔn)備的祭品，屬于一條大船上的漁民會(huì)共同準(zhǔn)備整豬1頭，并對(duì)整豬進(jìn)行細(xì)致的裝飾，條件一般的漁民或獨(dú)自擁有一條小船的漁民通常會(huì)用豬頭代替整豬。第二天，即谷雨祭海節(jié)前一天（4月19日），漁民會(huì)起得很早，穿戴整齊，然后帶著貢品，結(jié)伴來到廟前，燃放鞭炮，燒香磕頭，虔誠跪拜，祈求平安。祭祀活動(dòng)在下午達(dá)到高潮。第三天是谷雨祭海節(jié)的當(dāng)天（4 月20日），這一天漁民會(huì)歡聚在一起，或開懷暢飲，感恩大海的恩澤；或傾訴衷腸，慰藉自己的心靈?？傊谶@一天所有的不快和煩惱都會(huì)被拋棄，漁民將會(huì)以嶄新的姿態(tài)面對(duì)新一輪的海上生活。這項(xiàng)活動(dòng)也是院夼村淳樸豪放的村風(fēng)得以保存、流傳至今的重要原因。

2.3　院夼村谷雨祭海節(jié)的具體流程

院夼村谷雨祭海節(jié)，與眾不同的是活動(dòng)從谷雨的前2天到谷雨，持續(xù)3天，即：第一天，準(zhǔn)備祭品；第二天，正式祭拜；第三天，漁民宴歡。官方不做統(tǒng)一的組織，祭祀的參與群體主要是漁民，每年的谷雨祭海節(jié)村委、公司、村民及周邊商戶，特別是漁民，都會(huì)自發(fā)到龍王廟祭拜。漁民一般會(huì)在第一天開始準(zhǔn)備貢品，貢品種類有豬和餑餑、香紙鞭炮一宗，有的也會(huì)準(zhǔn)備酒，一般不帶水果之類的，水果之類的貢品主要由守廟人提供，貢品主要是餑餑和整豬。

4月18日早上5時(shí)許，漁民就開始準(zhǔn)備祭祀用的豬，聽漁民介紹最好用黑毛公豬，豬主要從該村附近養(yǎng)殖廠購買，刮去豬毛，將屠宰時(shí)的刀口縫好，在豬的四條腿上割開幾個(gè)口子，把充氣杖伸進(jìn)去充氣，這樣一頭圓滾滾的祭祀用豬就有了大概： [7]豬全身光滑白皙，圓鼓鼓的四條腿支撐著豐滿的軀體，正前方是一條略微上翹的鼻梁，兩邊是一對(duì)碩大的耳朵，黑黑的眼睛半瞇著，修長的嘴角向上微微彎起，好像在微笑。接下來就是對(duì)整豬進(jìn)行裝飾了，豬全身都被用紅色顏料或腔血涂紅，豬頭上系著大紅花，眉毛也會(huì)被描黑，額前留有一撮黑毛，以此作為獻(xiàn)祭龍王的標(biāo)記，條件一般的漁民會(huì)準(zhǔn)備豬頭來代替整豬。

上午9時(shí)，漁民就開始準(zhǔn)備祭祀用的餑餑，沒空做餑餑的船主會(huì)就近到村里找村民定做。餑餑大小根據(jù)船主要求來定，根據(jù)餑餑用面的重量，分為1.3 kg、1.5 kg、2 kg3種。 [7]家有小漁船的漁民通常自己在家做餑餑。在做餑餑的坯時(shí)，要用刀均勻分出3個(gè)區(qū)塊，然后將3份又向中心聚攏，成三足鼎立如1個(gè)碩大的花苞，然后在3面分別挖3個(gè)洞，在每1個(gè)洞里插1顆紅棗，1個(gè)餑餑就算制作成了。這樣1個(gè)餑餑上就有9個(gè)棗，每1區(qū)塊里就有豎著排列的3顆棗，之所以放3顆，而不是4個(gè)或5個(gè)，是因?yàn)?顆代表敬天、敬地、敬父母。幾個(gè)人合伙擁有一條船的或大戶人家一般會(huì)準(zhǔn)備10個(gè)餑餑和1頭整豬，單個(gè)家庭祭拜一般用豬頭代替整頭豬，準(zhǔn)備5個(gè)餑餑。

4月19日祭祀活動(dòng)拉開了帷幕，清晨5點(diǎn)就有很多祭祀的漁民前來祭拜了。他們?nèi)逡蝗?，懷里抱著豬頭、祭祀的大餑餑，用大紅花布包裹著來到谷雨祭海的龍王廟。圍墻上，首先引入眼簾的是9個(gè)皇帝用不同字體寫的9個(gè)“龍”字。這9個(gè)皇帝分別是：漢章帝劉炟、唐高宗李治、宋徽宗趙佶、宋高宗趙構(gòu)、清圣祖康熙、清世宗雍正、清高宗乾隆、清宣宗道光、清德宗光緒，寓意“九龍生子”，因此該墻也稱“九龍之壁”，寓意龍王廟猶如帝王，大氣磅礴。

院夼村的龍王廟是于2008年3月破土動(dòng)工、2009年10月擴(kuò)建落成的，總投資近1 000萬元，其中漁民自發(fā)捐款70萬元，建筑面積600 m 2，總占地0.67 hm 2。 廟宇與秀木麗石相間輝映，殿堂金碧輝煌，氣勢(shì)雄偉壯觀。相比之下，明代天啟五年（1625年）時(shí)的龍王廟卻只是長1.2 m、寬1 m、高1 m的石砌小廟，相形見絀。

當(dāng)?shù)卦跉v史上就有谷雨祭海的習(xí)俗，慢慢便演變成了漁民自己的節(jié)日——漁民節(jié)。2008年8月，漁民節(jié)入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，原名為“院夼漁民節(jié)”的谷雨祭祀活動(dòng)更名為“漁民開洋謝洋節(jié)”。于是，院夼村在龍王廟前豎起了巨型花崗巖石標(biāo)志碑，上面寫著“漁民開洋謝洋節(jié)”。 漁民開始祭祀時(shí)先在廟門口放一掛鞭炮，然后跨進(jìn)龍王廟，廟里右側(cè)東配殿是娘娘殿，供奉著海神娘娘（俗稱娘娘）。左側(cè)西配殿是財(cái)神殿，供奉著文財(cái)神。沿著龍雕臺(tái)階拾級(jí)而上，是供奉靈佑四海、福賜萬家的海龍王的主殿龍王殿。按照傳統(tǒng)漁民祭拜時(shí)先祭拜龍王，再祭拜娘娘，最后是財(cái)神，而且給各位神仙上的香是不同的，一般分3種：高香敬龍王，中號(hào)的香敬娘娘和財(cái)神，最小號(hào)的香敬土地爺。

守廟人錢某介紹這里的祭祀沒有司儀，都是漁民自發(fā)組織過來的，不分主次，按照先來后到的順序依次祭拜。祭祀時(shí)，男的恭恭敬敬上香，女的端端正正擺貢，貢品擺放時(shí)，豬頭朝前，對(duì)著龍王。餑餑放在豬的旁邊，餑餑放在紅色的四方包袱上，準(zhǔn)備10個(gè)，兩邊各擺放5個(gè)，3個(gè)在下面，2個(gè)在上面，準(zhǔn)備5個(gè)的則放在豬的一側(cè)。漁民燃燒香紙，把香插在香臺(tái)爐上，結(jié)伴的漁民排成一隊(duì)依次上香，之后會(huì)來到龍王像前一一下跪行禮，雙手合十，心懷虔誠，叩拜3下，之后再向娘娘、財(cái)神行叩拜禮。每到一處神位，漁民都口中念念有詞，許下心愿，愿出海平安，滿載而歸，魚蝦滿倉，財(cái)源滾滾。有的漁民也會(huì)在廟院里拿著香對(duì)天叩拜。以前沒有娘娘殿和財(cái)神殿時(shí)，向龍王拜祭完之后，漁民還要向西南方向朝拜表示敬娘娘，并沒有拜財(cái)神的。龍王廟祭拜完畢后，漁民們會(huì)拿著餑餑來到海邊，燃放鞭炮，并將餑餑投進(jìn)大海，名曰“拋施舍”，感大海的養(yǎng)育之恩，祈求今年風(fēng)調(diào)雨順。從整個(gè)祭祀儀式的過程來看，燃放鞭炮幾乎貫穿始終。上午多是本村的漁民前來祭祀，真正的祭祀典禮是在中午12點(diǎn)至下午1點(diǎn)左右，村領(lǐng)導(dǎo)和該村漁業(yè)公司老板的到來，會(huì)將祭拜推向高潮，5頭整豬被抬到廟門口（公司和村委因其村企合一的經(jīng)營體制，故二者一起出資準(zhǔn)備整豬5頭或3頭前去祭拜），這5頭整豬也是從養(yǎng)殖廠購買而得。5頭整豬、8根高香，吸引了大家的目光，每頭豬大約150 kg，被放在鐵架子上，需要4位壯實(shí)的漁家漢子才能抬得起來，5頭整豬一字排開放在龍王殿前的香臺(tái)案前，豬頭朝前，8個(gè)村領(lǐng)導(dǎo)和漁業(yè)公司老板的代表每人各執(zhí)一束長約2 m的高香，插在香臺(tái)案上，一字排開，依次叩首祭拜。稍后，老年鑼鼓隊(duì)和婦女組織的鑼鼓隊(duì)的到來掀起了祭祀的高潮，敲鑼打鼓者都是本村的人，一般是婦女和年長者，都是自愿參加的。在谷雨祭海節(jié)的頭好幾天，就有婦女主任領(lǐng)著他們排練，婦女20來個(gè)人左右，每年人數(shù)不太固定，但變動(dòng)不大，3個(gè)人敲一面大鼓，統(tǒng)一穿著粉色衣服，頭系大紅巾，衣服是村里統(tǒng)一提供的；老年鑼鼓隊(duì)有8人，沒有統(tǒng)一著裝，穿著平時(shí)的衣服，一人敲一小鼓，在谷雨祭海儀式上擊鼓助威，持續(xù)時(shí)間一般從下午1點(diǎn)到3點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段祭拜人數(shù)最多、最熱鬧。鑼鼓聲起，整個(gè)龍王廟都沸騰了，隨著5頭整豬被抬到廟里，村委、漁業(yè)公司老板、員工、大船上的船員等都一起行叩拜禮，之后再面朝大海的方向行叩拜禮，3點(diǎn)左右，祭祀儀式結(jié)束。有時(shí)公司還會(huì)自己出資請(qǐng)一些文藝團(tuán)前來表演助興。祭拜一般會(huì)持續(xù)1~2天，這期間陸陸續(xù)續(xù)有外來人員前來祭拜，包括信徒、游客、攝影愛好者等。

3　榮成市院夼村谷雨祭海節(jié)的變遷及原因

隨著時(shí)代變遷，我國漁村祭海節(jié)大多發(fā)生著各種轉(zhuǎn)變，從祈求航海平安、漁獲豐收的儀式，轉(zhuǎn)向海洋節(jié)日慶典，或以海洋節(jié)慶為契機(jī)大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)、文化品牌等，即祈禱海神保佑的習(xí)俗已經(jīng)發(fā)展成耐人尋味的一種民俗文化，而榮成祭海節(jié)的變遷主要表現(xiàn)在祭祀儀式、祭祀對(duì)象、祭祀內(nèi)涵等方面的變化，逐漸發(fā)展成為一種具有“集會(huì)”性質(zhì)的民間活動(dòng)，這使得谷雨祭祀活動(dòng)煥發(fā)出新的生機(jī)。

3.1　榮成市院夼村谷雨祭海節(jié)的變遷

3.1.1　祭祀儀式不斷簡(jiǎn)化甚至消亡　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在谷雨祭海節(jié)的祭祀儀式的程序已經(jīng)簡(jiǎn)化了不少。長期以來，谷雨祭海節(jié)的傳統(tǒng)是，祭?；顒?dòng)持續(xù)3天，第一天準(zhǔn)備祭品，第二天正式祭拜，第三天漁民宴飲。第二天正式祭拜時(shí)，漁民會(huì)起得格外的早，有的凌晨3點(diǎn)就起了，拿著貢品走向廟里。漁民一般都三五成群結(jié)伴而去，主要的貢品也是整豬和餑餑，漁民小心的把祭品擺在龍王、娘娘前，隨后燃香燒紙，最后依次叩首祭拜。在廟里的祭祀儀式結(jié)束后，還要去碼頭舉行祭船儀式，漁民會(huì)在船的桅桿、吊桿上掛滿彩旗，燃放鞭炮，隨后船逐漸駛?cè)牒Ｖ小Ｒ郧凹腊輧x式的高潮在晚上，到了晚上，漁村各個(gè)碼頭上人頭攢動(dòng)，燈火通明，當(dāng)?shù)氐臐O行牽頭，向漁民、商戶集資舉行盛大的“放海燈”儀式。 [5]在放海燈之前，會(huì)在海邊擺放一個(gè)大型的香案，香案上放置的是事先準(zhǔn)備好的祭品、香爐，隨后會(huì)在香案前點(diǎn)燃香紙，再把點(diǎn)燃的香插在香爐里，并請(qǐng)僧侶、道士筑臺(tái)誦經(jīng)作法，為眾人祈福，同時(shí)漁民在漁行的帶領(lǐng)下向海里拋施舍，施舍是預(yù)先蒸好的小饅頭。之后焰火齊放，燦爛耀眼，美不勝收，這時(shí)人們就會(huì)將自制的各式燈籠點(diǎn)燃，下面托一木板，放進(jìn)海里，無數(shù)個(gè)燈籠承載著人們的美好祝愿隨海漂去，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，漸行漸遠(yuǎn)，其場(chǎng)面頗為壯觀。

現(xiàn)在進(jìn)行祭拜時(shí)，漁民不再像之前那樣嚴(yán)肅、虔誠，儀式也因此更顯輕松，自由；廟里祭拜結(jié)束后，漁民很少再像以往那樣到船上舉行祭船活動(dòng)，而是直接來到海邊施舍大餑餑，稱作“拋施舍”；祭拜儀式的高潮在中午或下午的某個(gè)時(shí)間段，各村略有不同，已經(jīng)沒有了晚上的祭拜儀式，以前晚上隆重?zé)狒[的狂歡場(chǎng)面已經(jīng)一去不復(fù)返?，F(xiàn)在祭海儀式還會(huì)增加一些文藝演出、旅游等活動(dòng), 漁民還和當(dāng)?shù)厮嚾私M織起來進(jìn)行扭秧歌、敲大鼓等民俗文化活動(dòng)，總之祭海內(nèi)容多以休閑、娛樂型為主。綜上所述，我們可以看出其中變化的部分包括：（1）祭拜高潮在時(shí)間上的變化，以前祭拜的高潮在晚上，現(xiàn)在是在白天；（2）祭海內(nèi)容的變化，以前祭?；顒?dòng)除了要祭神、祭船，還有晚上的放海燈、放煙火等活動(dòng)，現(xiàn)在主要是一些文藝表演和民俗演出活動(dòng)；（3）持續(xù)時(shí)間的變化，以前祭拜是持續(xù)整整一天，從早晨到晚上，一直都熱鬧非凡，現(xiàn)在到下午祭拜高潮過后就基本結(jié)束了，沒有了晚上的狂歡。

3.1.2　參與群體和祭祀對(duì)象不斷多樣化　祭海作為漁民的祭祀活動(dòng)，其祭祀的群體主要是沿海漁民，老少婦孺都來祭拜，但是現(xiàn)在漁業(yè)生產(chǎn)形式的變化帶動(dòng)漁民身份一并發(fā)生變化，越來越多從事海上養(yǎng)殖、漁業(yè)加工生產(chǎn)的漁業(yè)從業(yè)群體加入了祭祀行列，傳統(tǒng)漁民則越來越少，很多轉(zhuǎn)業(yè)、改行的漁民因?yàn)橛辛似渌闹\生手段，不再“靠海吃?！保阒饾u脫離了祭拜群體。訪談中漁民王某介紹說，現(xiàn)在祭祀的人群主要集中在中老年群體，年齡在40~60歲之間，年輕群體前來祭拜的已經(jīng)很少，主要是因?yàn)槟贻p人從事海上捕撈的人越來越少，他們或在外求學(xué)，或是在加工廠、船廠、制造廠等公司上班，海上捕撈、生產(chǎn)的危險(xiǎn)性使得年輕人越來越不愿從事海上捕撈和生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向陸上生產(chǎn)；在祭祀活動(dòng)中，還有很多道教與佛教信徒、游客以及攝影愛好者前來參拜?？梢钥闯黾篮５膮⑴c群體中非漁民的人數(shù)在不斷增加，這也使得財(cái)神等陸上神靈逐漸得到膜拜祭祀，祭祀的對(duì)象變得多樣化，以前都是以祭龍王和娘娘為主，現(xiàn)在財(cái)神也成了祭祀的主要對(duì)象，尤其是一些魚販子、漁業(yè)公司老板更是以祭祀財(cái)神為主，祈求生意興隆，大吉大利。

3.1.3　祭祀目的不斷發(fā)生變化　在過去，受知識(shí)和技術(shù)的限制，人們抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力很低，改造自然的能力也很低，為了減少海上作業(yè)的危險(xiǎn)性，每年都會(huì)通過盛大的祭海神活動(dòng)來表達(dá)他們的愿望，希望他們?cè)谛碌囊荒昴軌蝽橈L(fēng)順?biāo)L(fēng)調(diào)雨順，充滿了對(duì)神靈的虔誠膜拜，有很強(qiáng)烈的海神信仰?，F(xiàn)在隨著社會(huì)進(jìn)步、科學(xué)技術(shù)發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)自然、改造自然的能力增強(qiáng)，對(duì)海洋的認(rèn)識(shí)也不斷深入，思想觀念發(fā)生很大轉(zhuǎn)變，祭海不再是單純的關(guān)于神靈祈禱的祭奠活動(dòng)，谷雨祭海節(jié)被賦予了具有時(shí)代意義的新內(nèi)涵， [10]祭祀的目的逐漸從最初的祭祀為主演變成以娛樂為主、祭祀為輔了，漁民現(xiàn)在參加谷雨祭海節(jié)，更多是為了熱鬧?！霸丁奔漓牖顒?dòng)越來越淡了，谷雨祭海節(jié)正以一種新的形式得以延續(xù)。而且祭祀活動(dòng)中也傳達(dá)了漁民對(duì)保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境的美好祝愿，祈禱海洋能福澤萬代。院夼村龍王殿前就寫著“海晏河清世太平，風(fēng)調(diào)雨順民安康”?？梢姖O民祭海理念發(fā)生了很大的變化，祭?；顒?dòng)已被注入了新的時(shí)代因素。

3.2　祭海節(jié)變遷的影響因素

3.2.1　漁民社會(huì)實(shí)踐能力的提高　實(shí)踐決定認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)反作用于實(shí)踐。在過去，由于生產(chǎn)力水平低下，航海和捕魚技術(shù)落后，人們充滿了對(duì)大海、對(duì)神靈的敬畏和恐懼心理，為了祈求出海平安、魚蝦滿倉，出海之前都會(huì)舉行隆重而嚴(yán)格的祭海儀式，以期得到神靈的保佑。 [8]在現(xiàn)代社會(huì)，科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，生產(chǎn)力水平不斷提高，漁民的社會(huì)實(shí)踐能力不斷增強(qiáng)，其駕船捕魚的能力不斷提高，漁船實(shí)現(xiàn)了由風(fēng)力向動(dòng)力的轉(zhuǎn)變，在時(shí)間和空間上極大拓寬了捕魚的機(jī)會(huì)。漁民可以依靠科學(xué)技術(shù)充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，掌握出海捕魚的規(guī)律，對(duì)海洋、對(duì)自然的掌控能力增強(qiáng)。同時(shí)隨著人們對(duì)海洋認(rèn)識(shí)的深入，他們逐漸認(rèn)識(shí)到航海技術(shù)是保證他們克服海上困難和風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。所以人們不再似之前那樣對(duì)海神頂禮膜拜，因而一些祭海儀規(guī)和程序也被不斷簡(jiǎn)化，甚至省略，比如晚上的“放海燈儀式”已經(jīng)消失了，人們祭海的自主性和隨意性較大。

3.2.2　職業(yè)結(jié)構(gòu)和人口結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，漁類資源不斷減少，漁民職業(yè)結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，漁業(yè)職業(yè)群體開始分化，除了傳統(tǒng)從事海上捕撈的漁民群體外，漁民轉(zhuǎn)業(yè)、漁村村民外出務(wù)工者、海上養(yǎng)殖、漁業(yè)加工、漁業(yè)生產(chǎn)以及脫離海洋依賴的個(gè)體經(jīng)營等的群體如雨后春筍般涌現(xiàn)，漁民轉(zhuǎn)行改行的隊(duì)伍在不斷壯大。根據(jù)從事的職業(yè)不同，參與祭祀的群體也變得多樣化，人們的信仰和祭祀對(duì)象也變得多樣化，而不再是單純的祭祀龍王和娘娘，還有財(cái)神、土地爺、山神等。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，院夼村養(yǎng)殖隊(duì)伍不斷壯大，從事海帶、海參養(yǎng)殖的人越來越多，他們注重的是自己能否發(fā)財(cái)、能否取得效益，即關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益，這使得他們?cè)诠扔昙腊輹r(shí)更關(guān)注財(cái)神爺。另外，除了漁民職業(yè)結(jié)構(gòu)的變化外，漁村的人口結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著變化，外來人口不斷增加，他們大都來自黑龍江、江蘇、浙江等地。這些外來人口有很多受雇于船老板（本地漁民）逐漸成為海上捕撈的重要力量，船老板則很少外出捕撈了，逐漸從一線退居到二線。這些船老板除了每月收取分成之外，有的還做起了其他生意，更加追求經(jīng)濟(jì)利益，那些外來人口為了賺錢養(yǎng)家糊口，也比較看重經(jīng)濟(jì)利益。這些變化也是導(dǎo)致祭祀對(duì)象多元化的重要因素。

3.2.3　漁民的需求與認(rèn)知的轉(zhuǎn)變　隨著漁民生活水平越來越高，漁民的需求和認(rèn)識(shí)也發(fā)生了很大變化，富裕起來的漁民更向往豐富多彩的文化生活，漁民過節(jié)的目的也發(fā)生了實(shí)質(zhì)性變化。谷雨祭海期間，越來越多的文藝活動(dòng)滲透其中，祭祀的目的由單純的保平安變?yōu)榱藘?nèi)容豐富的慶典活動(dòng)，祭海的娛樂功能越來越凸顯。另外，伴隨著航海技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)海洋的自然特征有了更加準(zhǔn)確的了解，對(duì)海神的認(rèn)識(shí)也不斷深入，不再是之前的盲目崇拜和敬畏，現(xiàn)在榮成谷雨祭海節(jié)已經(jīng)發(fā)展成為一場(chǎng)具有民俗性、娛樂性的文化活動(dòng)，它儼然已成為一種“集會(huì)”，一種“趕廟會(huì)”式的“集會(huì)”，每年谷雨漁民都會(huì)自發(fā)來到廟前，感受那歡快、集聚的熱鬧氣氛，祭祀的目的正悄然發(fā)生變化，這在一定程度上也反映了谷雨祭海節(jié)在漁民心目中的主要功能，已從最初的祭祀祈禱變成現(xiàn)在以娛樂為主，其功能變化必然造就榮成谷雨祭海節(jié)一系列的變化。

文化是人類社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。文化在發(fā)生變遷時(shí)，一般是文化中的物質(zhì)部分首先變遷，其次是文化的精神部分，最后是文化中的風(fēng)俗、習(xí)慣發(fā)生變遷。因此谷雨祭海習(xí)俗的變化與人類的生產(chǎn)方式、物質(zhì)技術(shù)是密不可分的。針對(duì)漁業(yè)資源日漸枯竭的現(xiàn)實(shí)，加之經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，不少漁民已轉(zhuǎn)變了在驚濤駭浪中捕魚的生存方式。另外隨著我市漁船報(bào)廢、漁民上岸計(jì)劃的實(shí)施，谷雨祭海節(jié)已由傳統(tǒng)的漁家民俗節(jié)日，逐漸向蘊(yùn)涵著深厚民俗文化的旅游節(jié)日過渡。這一轉(zhuǎn)變記錄了社會(huì)的進(jìn)步。

4　榮成市院夼村谷雨祭海節(jié)變遷的社會(huì)效應(yīng)

榮成市院夼村谷雨祭海節(jié)是海洋文化的重要組成部分，谷雨祭海節(jié)的演變歷程可以說是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展的一個(gè)縮影，可透過它的發(fā)展變遷來窺探整個(gè)榮成地區(qū)的發(fā)展變遷，谷雨祭海節(jié)在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、豐富人們精神生活、傳承海洋文化等方面都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

4.1　谷雨祭海節(jié)變遷的積極效應(yīng)

4.1.1　谷雨祭海節(jié)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展谷雨祭海節(jié)被輯錄入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，其社會(huì)影響力不斷擴(kuò)大，每年都會(huì)吸引很多外來人員前來參觀祭拜。院夼村則以谷雨祭海節(jié)為契機(jī)，在谷雨祭海節(jié)帶來旺盛人氣的基礎(chǔ)上，利用該村豐富的近海資源和自然資源，推出自己的休閑旅游項(xiàng)目，開發(fā)了漁礁垂釣、海島垂釣、漁船垂釣、拾貝撿螺、淺海捉蟹捕蝦等多種休閑項(xiàng)目，推出住漁家院、吃漁家飯、海上游艇等特色旅游品種，參觀海珍品養(yǎng)殖也是院夼村開發(fā)的旅游項(xiàng)目之一。讓游客切切實(shí)實(shí)感受傳統(tǒng)文化，體驗(yàn)漁家情趣。這些舉措極大地促進(jìn)了該村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。每年谷雨祭海節(jié)都會(huì)吸引一大批游客前來度假游玩，或逛廟會(huì)、或垂釣、或爬山。谷雨祭海節(jié)已與該村的經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合起來。院夼村已成為榮成沿海地區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”，對(duì)帶動(dòng)其他漁村休閑旅游業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的示范作用，對(duì)促進(jìn)其他漁村乃至整個(gè)榮成地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有非常重要的推動(dòng)作用。

4.1.2　谷雨祭海節(jié)儀式傳承漁民海神信仰與崇拜谷雨祭海節(jié)儀式的演變不僅是人們對(duì)海神信仰的一次又一次的實(shí)踐，更是祭海儀式在不同時(shí)期象征意義的傳達(dá)與展示?！凹篮x式承載著漁民的愿望和祝福，對(duì)海神的信仰、祭海儀式在儀式參與者( 主要是漁民) 之間相互傳遞，同時(shí)也從上一輩傳遞到了下一輩，許多漁民家庭都有一個(gè)主要操作儀式的人，而他們并沒有專門的學(xué)習(xí)課程，所以祭海儀式過程是漁民成為儀式專家的自然通道，在儀式過程中，海神信仰也在漁民群體中得到了有效地延續(xù)和傳承”。 [9]谷雨祭海節(jié)祭祀儀式體現(xiàn)了古老的沿海居民“海神”崇拜和祭祀文化，承載著許多歷史文化信息和原始記憶，是中華民俗文化的重要組成部分。院夼村長期的漁業(yè)歷史和相對(duì)穩(wěn)定的文化環(huán)境，使大量原始漁家祭祀的禮儀，在谷雨祭海節(jié)活動(dòng)中被保留下來，并通過谷雨祭海節(jié)這個(gè)載體得以表現(xiàn)出來，體現(xiàn)了漁民的信仰特征。

4.1.3　谷雨祭海節(jié)滿足漁民精神需求和增強(qiáng)漁村凝聚力　谷雨祭海節(jié)本身就是一種文化現(xiàn)象，可以滿足人們的精神需求。漁民通過祭海實(shí)現(xiàn)了人與神的交流，向神傳達(dá)自己的美好夙愿，將自己的情感寄托于神靈，獲得了心理上的安慰，漁民通過祭海這種方式實(shí)現(xiàn)了人神之間的良性互動(dòng)。祭海作為一種社會(huì)性、集體性的活動(dòng)，在進(jìn)行祭海儀式的過程中，加深了漁民群體內(nèi)部的交流和互動(dòng)，在增強(qiáng)對(duì)祭海儀式認(rèn)同的同時(shí)也加深了漁民群體的認(rèn)同感和歸屬感，使?jié)O民在精神和情感上產(chǎn)生強(qiáng)烈的共鳴，并且在此過程中也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)祭祀儀式的強(qiáng)化和傳承。祭海活動(dòng)也增強(qiáng)了漁民之間團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、凝聚人心的力量，這股力量可以形成一股合力，將漁民緊緊聯(lián)系在一起，樹立了戰(zhàn)勝驚濤駭浪的信心和決心，共同攜手去創(chuàng)造生活、創(chuàng)造奇跡，極大增強(qiáng)了漁村的凝聚力，同時(shí)也增進(jìn)了人與人之間、人與自然之間的親和力。

4.2　谷雨祭海節(jié)變遷的消極效應(yīng)

4.2.1　祭祀文化在很大程度上失去傳承的載體今天的谷雨祭?；顒?dòng)中的祭祀成分較之原來已相對(duì)減弱。隨著傳統(tǒng)漁民的減少，漁民職業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，人們祈求經(jīng)濟(jì)效益的心理在強(qiáng)化，折射在谷雨祭祀活動(dòng)中就是人們拜財(cái)神爺?shù)脑龆啵Ｓ迂?cái)源廣進(jìn)，財(cái)神爺已經(jīng)成為主要的祭祀對(duì)象。另外，谷雨祭海節(jié)已與當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)緊密結(jié)合起來，在這個(gè)過程中難免會(huì)出現(xiàn)注重經(jīng)濟(jì)利益、忽視文化發(fā)展的現(xiàn)象，院夼村休閑旅游就是借助谷雨祭海節(jié)而發(fā)展壯大的，這使得漁民更關(guān)注該節(jié)慶給自己帶來的經(jīng)濟(jì)收益。而且，在谷雨祭海期間參加祭祀活動(dòng)的人更多是為了看熱鬧，參與祭祀的人群和規(guī)模也不如之前壯大，人們祭祀時(shí)通常會(huì)采用比較輕松自在的方式進(jìn)行祭拜，祭祀的隨意性增強(qiáng)，虔誠度降低。祭祀活動(dòng)的實(shí)質(zhì)是一組集中、系列、緊密相連的民俗文化叢，祭祀儀式在簡(jiǎn)化的同時(shí)，大量傳統(tǒng)民俗文化便隨即失去了傳承的載體；祭祀對(duì)象的轉(zhuǎn)變，使得海神信仰越來越像內(nèi)陸地區(qū)的一般民間信仰，失去了海洋的固有特色；經(jīng)濟(jì)利益的介入更是加速了民俗文化的“蛻變”，原本的原生態(tài)漁村民俗開始逐漸向廟會(huì)、集市轉(zhuǎn)變，急功近利的旅游致富心理使得很多民俗工藝未經(jīng)仔細(xì)孵化包裝，便成了商品，而沒有盈利價(jià)值的商品又很快被來錢迅速的商品所取代，許多民俗工藝的傳承面臨危機(jī)。盡管社會(huì)發(fā)展的步伐不可阻擋，但眼見優(yōu)越的漁村民俗文化在不斷加速的現(xiàn)代化進(jìn)程中大量流失，依然令人感到惋惜。

4.2.2　對(duì)生態(tài)環(huán)境和生態(tài)安全造成挑戰(zhàn)　隨著谷雨祭海節(jié)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，社會(huì)影響力也不斷被放大，因此每年都會(huì)吸引大量游客前來參觀，谷雨祭海節(jié)期間，也會(huì)有一些文藝表演活動(dòng)以迎合漁民和游客的需要，這使得祭海的娛樂功能日漸凸顯。隨著參與人數(shù)的不斷增加，也給祭海地區(qū)帶來了一定的負(fù)面效應(yīng)，短時(shí)間的游客集聚以及狂歡活動(dòng)給祭海地區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成很大壓力，“比如大量交通工具排出的廢氣、廢油，會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐拇髿猸h(huán)境造成污染，游客食宿產(chǎn)生的大量生活污水和生活垃圾就近排入大海等都對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞?！?[10]另外谷雨祭海期間，燃放鞭炮產(chǎn)生的鞭炮屑、祭拜時(shí)燃燒的香紙、參觀祭拜者隨意丟棄的垃圾等等，也會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和安全造成很不利的影響。因此谷雨祭海節(jié)在開發(fā)過程中應(yīng)以保護(hù)為主，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中應(yīng)更加注重對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和人文環(huán)境的保護(hù)，不以犧牲環(huán)境為代價(jià)。

5　結(jié)　語

漁民祭祀是膠東漁民在沿海獨(dú)特的地理位置、文化歷史環(huán)境中，形成的別具特色的一種文化形式，具有廣泛的群眾性和民間傳承性。谷雨祭海節(jié)的變遷是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果，隨著漁業(yè)資源的枯竭，漁民社會(huì)群體身份不斷發(fā)生變化，很多漁民“洗腳上岸”，退出海上作業(yè)，轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，這在一定程度上必然會(huì)削弱祭海的原始功能。祭海活動(dòng)的節(jié)慶化、娛樂化是這個(gè)時(shí)代無以回避的大勢(shì)所趨。因此，如何在傳承文化脈絡(luò)的同時(shí)，立足當(dāng)下，使得祭海節(jié)既能推陳出新，成為當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)、文化事業(yè)的助推器，又能傳承我國優(yōu)越、獨(dú)特的海洋民俗文化，是值得我們深思的重大問題。