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營養(yǎng)水平對繁殖母豬生產(chǎn)性能的影響

(黑龍江省密山市和平朝鮮族鄉(xiāng)畜牧站 158301)

張國華

母豬的繁殖生產(chǎn)性能對于養(yǎng)豬場而言非常重要，是與養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)利益直接聯(lián)系在一起的。多數(shù)國內(nèi)養(yǎng)豬場在母豬繁殖管理上一直都存在著問題，如產(chǎn)仔率低和仔豬存活率低，所以關(guān)于母豬生產(chǎn)繁殖能力的研究比較多。關(guān)于營養(yǎng)水平對于母豬繁殖性能的影響研究顯示，母豬的營養(yǎng)情況會影響其產(chǎn)仔數(shù)量、斷奶后的再次發(fā)情等，對仔豬的存活率也有很大的影響。本文主要是根據(jù)繁殖母豬生產(chǎn)性能受到營養(yǎng)水平影響的相關(guān)問題進(jìn)行探討分析。

1能量

能量能夠給母豬的繁殖提供條件，在營養(yǎng)需求中，能量是基礎(chǔ)，在各個階段都會對母豬繁殖性能有影響。如果生長階段母豬的能量不足，則會導(dǎo)致其性成熟比較晚，延緩產(chǎn)后的再次發(fā)情，降低母豬的受胎率，而且此階段所產(chǎn)生的問題嚴(yán)重程度和母豬能量缺乏的程度是成正比的。根據(jù)研究顯示，能量水平如果持續(xù)得不到滿足，那么母豬在成年后進(jìn)行繁殖的時候，平均產(chǎn)仔間隔會比較長，繁殖效率不高，造成養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)損失。

1.1妊娠母豬能量需求

妊娠期的母豬營養(yǎng)水平過高會導(dǎo)致較高的死胎率，流產(chǎn)幾率增加。因此，并非是營養(yǎng)越高越好。對妊娠期的母豬要進(jìn)行營養(yǎng)限制，讓胎兒獲得更好的成長，提高母豬順利產(chǎn)仔率。母豬在妊娠期內(nèi)的采食量增加則會相應(yīng)導(dǎo)致其哺乳期的采食量降低，在進(jìn)行飼喂的時候應(yīng)該注意避免過度的飼喂，導(dǎo)致母豬哺乳期采食量降低，影響泌乳，繼而延長了母豬的產(chǎn)仔間隔期?？墒沁^低的營養(yǎng)水平同樣具有較大的負(fù)面影響。妊娠的母豬需要依靠營養(yǎng)來生存以及提供給胎兒能量，這部分的能量不能夠缺少。有研究表明，提高妊娠母豬的能量水平能改善母豬的繁殖性能，高能量試驗(yàn)組的母豬產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重和28日齡窩重都較低能量的試驗(yàn)組母豬和常規(guī)日糧的對照組母豬有不同程度的改善和提高，特別是產(chǎn)活仔數(shù)、窩日增重。

1.2哺乳母豬能量需求

由于對高產(chǎn)母豬選育技術(shù)的提高，如果高產(chǎn)母豬的采食量降低，其營養(yǎng)輸出遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過輸入，從而導(dǎo)致泌乳期間體重( 蛋白質(zhì)和脂肪) 損失過多，其結(jié)果是配種間隔延長，10 d內(nèi)發(fā)情母豬的比例下降，受胎率下降，胚胎存活率降低。因此，哺乳期的飼喂應(yīng)最大限度地促進(jìn)采食。

2蛋白質(zhì)

為滿足母豬泌乳和保證良好繁殖性能的需要，必須供給適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)。

2.1妊娠母豬蛋白質(zhì)需求

試驗(yàn)證明，母豬妊娠期增重越大，哺乳期失重越多，所以妊娠期母豬的營養(yǎng)供給應(yīng)該使母豬有理想的體重和良好的體況。據(jù)報道，母豬妊娠期低蛋白日糧有四個好處：母豬復(fù)膘速度更穩(wěn)定，體脂更高，體況更好，并能提高哺乳期的采食量。在妊娠期內(nèi)飼喂低蛋白質(zhì)(13%)和低賴氨酸(0.55%)日糧可增加母豬的脂肪沉積量，提高仔豬的初生體重，減少低初生體重仔豬的百分比。在組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸中，賴氨酸作為第一限制性氨基酸，無疑是最重要的因素。近年來對于賴氨酸的研究也是最多的。

2.2哺乳母豬蛋白質(zhì)需求

哺乳期的母豬對于營養(yǎng)具有一定的要求，這個階段的母豬攝入的蛋白質(zhì)和氨基酸會影響其泌乳能力。根據(jù)研究顯示，母豬飼料中蛋白質(zhì)含量對于繁殖能力具有較大的改善，增加蛋白質(zhì)含量后，母豬的繁殖性能得到提高。哺乳母豬攝入的蛋白質(zhì)對泌乳的影響比較大，且哺乳母豬的能量水平和蛋白質(zhì)水平具有相互影響的效果。飼料中能量與蛋白質(zhì)的關(guān)系最大，初產(chǎn)的母豬氨基酸攝入過度會引起瘦肉沉積，體重增加，需要的飼料也相應(yīng)增加。蛋白質(zhì)沉積要消耗能量，這樣就使得胎兒發(fā)育需求的能量被分?jǐn)偭?，降低了這部分的能量供給。

3營養(yǎng)基因組學(xué)

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了后基因組時代，分子技術(shù)相繼出現(xiàn)，在研究母豬繁殖能力影響因素以及提高繁殖性能上，有較多的方法。營養(yǎng)基因組學(xué)是將分子生物學(xué)作為其發(fā)展的基礎(chǔ)，使用DNA芯片和蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)來進(jìn)行研究，對營養(yǎng)和基因之間的關(guān)系進(jìn)行闡述。當(dāng)前科研通過強(qiáng)力篩選來對營養(yǎng)影響基因表達(dá)進(jìn)行鑒定。根據(jù)當(dāng)前的研究結(jié)果我們知道，硒對于抗氧化系統(tǒng)具有較大影響。因此，在母豬的日常飼料中進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控，能夠?qū)δ肛i的繁殖基因產(chǎn)生影響，調(diào)整其繁殖性能。不過，現(xiàn)在的營養(yǎng)基因組學(xué)僅僅是在摸索的階段，并沒有真正的為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供實(shí)質(zhì)性的幫助，因此還需要較長時間的研究和分析。但是根據(jù)當(dāng)前的研究結(jié)果，我們可以想象得到未來應(yīng)用前景非常廣闊。未來我們可以通過對母豬日常飼料的營養(yǎng)調(diào)整來對其基因進(jìn)行調(diào)控，這樣提升母豬繁殖性能也會輕松很多，簡單很多。

總而言之，母豬繁殖生產(chǎn)性能受到了能量、蛋白質(zhì)和其他的一些營養(yǎng)因素的影響。我們在提高母豬繁殖性能的時候，合理地對其營養(yǎng)水平進(jìn)行控制，可以起到較大的效果，增加養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。

作者簡介：張國華(1969-)，男，本科，畜牧師。

收稿日期：2015-02-13

中圖分類號：S828.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1005-2739(2015)03-0016-02