信陽市龍?zhí)恫枞~有限公司　王洪霞

企業(yè)成本管理存在的問題及改進分析

信陽市龍?zhí)恫枞~有限公司王洪霞

摘要:改革開放的腳步踏遍中國的大江南北，中國的經濟發(fā)展水平有了質的提高，國民紛爭奔小康。人民越來越注重生活品位的提高，茶文化在中國的到了前所未有的認可和推廣，茶在人民生活中的地位也得到了明顯的提高。而我國作為世界茶業(yè)大國，茶產業(yè)的發(fā)展征途卻不是那么的一帆風順，如何提高茶葉生產銷售企業(yè)的成本管理，成為茶葉生產銷售企業(yè)面臨的一重大難題。本文通過對現(xiàn)階段我國茶產業(yè)存在的一些問題的分析，提出改進的方案，以促進我國產產業(yè)的快速健康發(fā)展。

關鍵詞:企業(yè)茶葉生產銷售成本管理

在市場經濟體制下，追求利潤最大化永遠是企業(yè)發(fā)展所追求的最終目標，而企業(yè)生產所需的成本，直接關系著企業(yè)資金的耗費情況，間接關系著企業(yè)生產的產品的質量問題，關系著企業(yè)的名譽，使企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要影響因素。我國作為世界茶文化的發(fā)源地，發(fā)展和壯大我國的茶產業(yè)，將中國茶葉推出中國，讓中國茶葉走向世界是新中國發(fā)展過程中的一項重要工作，故加強我國茶葉生產銷售企業(yè)的成本管理就成了各大茶葉企業(yè)的一項迫在眉睫的工作。

一、基本概述

(一)成本

根據道諾貝爾經濟學獎獲得者格拉斯·諾斯的劃分，商品的總成本應分為生產成本和交易成本。生產成本主要包括活勞動消耗、流動資本消耗、和固定資本消耗；交易成本主要包括交易雙方經過信息獲取、談判、簽訂契約、監(jiān)督契約執(zhí)行保護產權等過程時所產生的資金消耗。

(二)成本管理

成本管理是指企業(yè)生產運轉過程中，對購買企業(yè)生產所需設備、原材料、勞動耗費及其它耗費所產生的生產費用進行管理分配的一個過程。通過企業(yè)的合理高效管理，實現(xiàn)以最低成本，依據生產策劃和戰(zhàn)略方案，生產出質量可靠有保證的產品，實現(xiàn)企業(yè)生產經濟效益最大化，是每一個企業(yè)經營運轉的最終目標。成本管理作為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，在企業(yè)的生產經營過程中起著舉足輕重的作用。

二、我國茶葉生產銷售企業(yè)在成本管理中存在的不足

我國作為世界茶葉大國之一，與世界其它產茶大國相比具有許多優(yōu)勢：我國國土面積龐大，多種氣候在我國共存，故我國在茶葉的種植面積及茶葉的種類上都占有較大的優(yōu)勢；同時，中國是一個具有五千多年歷史的古老大國，具有豐富的歷史文化底蘊，茶文化在我國盛行已久。但是，這并不代表我國的茶葉生產和銷售所產生的經濟效益就走在世界的最前端，因為我們在茶葉生產銷售的成本管理上還存在著一些比較棘手的問題，需要我們去發(fā)現(xiàn)并加以改進。以下是對茶產業(yè)在成本管理方面的不足進行的初步探討：

(一)企業(yè)生產規(guī)模小，生產成本過高

存在于我國的一些比較偏僻的山區(qū)的茶企業(yè)，具有分散度大、生產規(guī)模小的特點。生產規(guī)模小，不利于提高企業(yè)的管理水平的提高，不利于企業(yè)生產流程和管理等方面的標準化發(fā)展，對茶葉的生茶和銷售都會起一定的約束作用，會導致企業(yè)的生產成本的提高；眾所周知，大批購買貨物有利于爭取一定的優(yōu)惠，而小規(guī)模的茶葉生產企業(yè)不利于實現(xiàn)生產機械的充分合理使用，有時會出現(xiàn)設備停用的現(xiàn)象，所以小規(guī)模經營的茶企業(yè)，無形之中就會出現(xiàn)活勞動耗費、流動資本以及固定等生產成本的提高的現(xiàn)象。

(二)企業(yè)知名度不夠，交易成本較高

我國的茶產業(yè)的品牌種類多但是較雜而不夠精，而且各茶產業(yè)但發(fā)展良莠不齊，品牌力量不夠，在社會中形成的知名度不夠強大，沒有得到客戶對企業(yè)的足夠信任。在茶葉的銷售過程中，為了尋求更多的客戶來源，企業(yè)必須加大搜尋力度，這就在一定程度上加大了獲取信息的成本；同時，買賣雙方為了最大限度地保護自身的合法權益，必須經過一系列的商討談判制定合同或契約，這期間就會產生包括時間成本和人力成本在內的契約成本；在契約達成后，如發(fā)生買賣中斷，交易對方為維護自身合法權益而要求一些索賠，就會造成一定的監(jiān)督執(zhí)行契約成本。

(三)國家對茶企業(yè)的支持力度不夠

享受有力的國家扶持政策對茶企業(yè)的支持是每個茶業(yè)生產與銷售企業(yè)所期盼的，而在改革開放后，我國的經濟發(fā)展方向主要是向第二產業(yè)和第三產業(yè)的發(fā)展，雖然說國家現(xiàn)在也有一些政策惠及到茶葉生產銷售企業(yè)的發(fā)展，但整體來說支持力度還不夠，對茶葉生產與銷售企業(yè)的發(fā)展帶來的利益還有待提升；同時，伴隨著我國經濟發(fā)展重心的改變，勞動力的構成也發(fā)生了改變，農村勞動力向城市流動，導致一些多處茶葉種植基地的勞動較少，構成的勞動力較弱。

三、茶企業(yè)成本管理的改進分析

我們應該充分抓住茶文化在中國的歷史文化特點，將茶文化向世界發(fā)展，讓中國產業(yè)走出中國，讓茶文化更好地融入人們的生活，以幫助人們提高生活品味，陶冶情操。成本管理作為企業(yè)生產管理的前期管理工作，是企業(yè)生產經營過程中所要慎重考慮的問題，它直接關系著企業(yè)的最終產品的質量，直接關系著企業(yè)的經濟利益。針對我國茶葉生產與銷售企業(yè)現(xiàn)階段在成本管理中的現(xiàn)狀，深入到茶葉生產與銷售企業(yè)中，挖掘它的精華，發(fā)現(xiàn)它的不足，將精華做得更精，將不足加以改進，才能最大限度促進企業(yè)經濟效益的提高。以下是針對上述提出的不足提出的解決對策：

(一)加大企業(yè)的生茶規(guī)模，降低生產成本

大規(guī)模的進行茶葉的生產，可以有效地減少產品的平均分攤成本。鼓勵茶葉種植戶或小規(guī)模的茶企業(yè)進行合作，形成茶葉經濟合作組織，加大茶企業(yè)的生產規(guī)模，有利于實現(xiàn)茶葉生產銷售企業(yè)內部的合理分工，有利于更好地進行茶企業(yè)的組織化管理，有利于實現(xiàn)茶企業(yè)的生產流程和經營管理的標準化程度的提高；且大批量的生產可以更方便地實現(xiàn)機械化，降低由茶園的開墾、茶樹的種植與護理、茶葉的摘采與初步制作等產生的活勞動耗費；加大企業(yè)的生產規(guī)模，有利于爭在購買樹苗、化肥、農藥等時爭取最大的優(yōu)惠，降低由購買樹苗以及樹苗的后期維護（如化肥、農藥等原材料的購買）等所產生的流動資本消耗；加大企業(yè)的生產規(guī)模，有利于作業(yè)機械、生產場地以及經營場地的充分利用，保證企業(yè)生產線的連續(xù)進行，避免固定資源的閑置，降低固定資本占總成本的比重。

(二)加強茶企業(yè)的品牌力量，降低交易成本

提高企業(yè)的知名度，加強茶企業(yè)的品牌力量，有利于交易障礙的掃除，對降低交易成本有著舉足輕重的作用。第一，質量是一切產品的根本，是顧客最看重的因素，故提高企業(yè)的生產力發(fā)展水平，提高茶企業(yè)的生產的技術，生產出質量過關的產品，是實現(xiàn)企業(yè)品牌知名度提高的基礎；第二，加強各大茶企業(yè)之間的合作，減少雜牌茶業(yè)的數量，實現(xiàn)強強聯(lián)合，打造出中國至精至盛的茶業(yè)品牌；第三，通過報紙、網絡等新聞途徑加大對茶企業(yè)的宣傳力度，建立茶葉交易網絡平臺，減少交易雙方尋求買主或賣主的阻礙因素，學會運用網絡平臺進行契約談判，減少交易過程中的包括時間成本和人力成本在內的契約成本；第四，在交易的過程中，注意審清交易契約的每一個細節(jié)，并在交易協(xié)議中體現(xiàn)協(xié)議被違反后交易雙方應承擔的責任問題，力求在最大程度上保護企業(yè)的合法權益，將企業(yè)的經濟損失降到最小程度。

(三)加大國家對茶企業(yè)的扶持力度

茶在人民的生活的扮演者越來越重要的角色，從開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”的歷史地位上升到如今的文人七雅事之“琴棋書畫詩曲茶”，國家政府應瞄準茶業(yè)的發(fā)展勢頭，出臺相關政策，以鼓勵茶企業(yè)的大力發(fā)展。各級政府應該充分利用國家在農業(yè)發(fā)展上的相關扶持政策，利用農業(yè)生產發(fā)展的項目資金，分配部分資金用于扶持茶企業(yè)的發(fā)展，幫助茶企業(yè)擴大其生產的規(guī)模，幫助茶企業(yè)進行技術革新，以提高我國茶企業(yè)在市場競爭中的競爭力，降低茶企業(yè)的經營風險，降低茶企業(yè)的生產成本；將茶葉納入后備企業(yè)資源庫，減小茶企業(yè)的銷售壓力，降低茶葉的交易成本；政府借助自身的影響力，幫助茶企業(yè)進行品牌建立、品牌宣傳，加大對茶品牌的推介力度，為茶企業(yè)制定公用品牌推介方案，從而有效地減少茶企業(yè)在獲取客源信息上產生的成本，降低茶企業(yè)的交易成本；加強科技創(chuàng)新，出臺相關政策鼓勵茶葉生產戶實現(xiàn)茶葉種植、護理等工作的機械化，以克服勞動力少、勞動力弱等在茶葉生產過程中的缺點。

四、結束語

茶行業(yè)的發(fā)展較其他行業(yè)而言，其突出的特點是，它是依托著中國五千多年來的歷史文化發(fā)展的，因此，加強對茶葉生茶銷售的成本管理就顯得尤為重要。加大茶企業(yè)的生產規(guī)模，降低茶葉的生產成本；加強茶企業(yè)的品牌力量，減少茶葉在銷售過程中的障礙，降低茶企業(yè)的交易成本；加大國家隊茶企業(yè)的扶持力度，并借助政府的影響力制定茶葉銷售公用品牌，有效幫助茶企業(yè)解決在成本管理上的難題。只有在嚴格把握產品質量的基礎上，加強茶葉生產銷售企業(yè)的成本管理，才能為茶企業(yè)帶來最大程度上的經濟效益，實現(xiàn)茶葉生產銷售企業(yè)的又好又快發(fā)展。

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